单选题胆囊疾病患者术后膳食调配（）A 控制水的摄入B 减少辛辣食物和刺激性强的调味品C 适当补充牛奶D 增加萝卜、黄豆的摄入E 增加膳食纤维的摄入

题目
单选题
胆囊疾病患者术后膳食调配（）
A

控制水的摄入

B

减少辛辣食物和刺激性强的调味品

C

适当补充牛奶

D

增加萝卜、黄豆的摄入

E

增加膳食纤维的摄入

相似考题

1.根据患者情况，调整膳食成分和质地，从而治疗疾病，促进健康，这种膳食称为A、医院膳食B、基本膳食C、治疗膳食D、试验膳食E、营养膳食

2.可用T形管引流的疾病是A、胆囊切除术后B、胆囊造口术后C、高位胆管切开取石术后D、胆总管探查术后E、胆肠内引流

3.患者男，54岁。患胆囊结石。患者即将接受胆囊切除术，术前护士和其谈话的重点主题是A、术前健康指导B、疾病的相关知识C、鼓励患者战胜疾病D、出院的注意事项E、术后如何饮食

4.胆囊切除术后伴肾功能不全的应该给予( )。A.必需氨基酸配方要素膳食B.低盐流质膳食C.低脂少渣膳食D.高支链氨基酸要素膳食E.低碳水化合物膳食

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  • 第1题：

    胆囊疾病患者术后膳食调配(　　)。

    A.减少辛辣食物和刺激性强的调味品
    B.适当补充牛奶
    C.增加膳食纤维的摄入
    D.增加萝卜、黄豆的摄入
    E.控制水的摄入

    答案：C
    解析：
    胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激性强的调味品，避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆。

  • 第2题：

    下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。

    • A、泛指食物调配与烹饪方法的总汇
    • B、泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重
    • C、专指膳食结构
    • D、专指膳食调配计划

    正确答案:A,D

  • 第3题：

    高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？（）

    • A、心血管疾病
    • B、胆囊疾病
    • C、糖尿病
    • D、肠炎
    • E、便秘患者

    正确答案:A,B,C,E

  • 第4题：

    下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（）

    • A、高血压
    • B、急性胰腺炎
    • C、脂肪肝患者
    • D、急性胆囊炎
    • E、肾功衰竭患者

    正确答案:B,D

  • 第5题：

    胆囊疾病患者术后膳食调配要求（）

    • A、控制水的摄入
    • B、减少辛辣食物和刺激性强的调味品
    • C、适当补充牛奶
    • D、增加萝卜、黄豆的摄入
    • E、增加膳食纤维的摄入

    正确答案:E

  • 第6题：

    简述糖尿病患者膳食调配的注意事项。


    正确答案:①饮食中限糖：忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品；蛋白质来源至少有1／3来自动物蛋白质；少食胆固醇含量高的动物内脏等；脂肪应以植物油为主；食盐用量每天不要超过6g。
    ②提倡食用纤维素含量多的食物，如绿色蔬菜、豆类、粗谷物等。
    ③适当照顾患者的饮食习惯：在符合总热量控制和膳食配制原则的基础上，适当考虑患者原有的饮食习惯和爱好，使患者易于接受和坚持饮食控制。

  • 第7题：

    胆囊、胰腺疾病的患者最适采用（）

    • A、低脂膳食
    • B、高能量膳食
    • C、低能量膳食
    • D、高蛋白膳食

    正确答案:A

  • 第8题：

    多选题
    高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？（）
    A

    心血管疾病

    B

    胆囊疾病

    C

    糖尿病

    D

    肠炎

    E

    便秘患者


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述糖尿病患者膳食调配的注意事项。

    正确答案： ①饮食中限糖：忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品；蛋白质来源至少有1／3来自动物蛋白质；少食胆固醇含量高的动物内脏等；脂肪应以植物油为主；食盐用量每天不要超过6g。
    ②提倡食用纤维素含量多的食物，如绿色蔬菜、豆类、粗谷物等。
    ③适当照顾患者的饮食习惯：在符合总热量控制和膳食配制原则的基础上，适当考虑患者原有的饮食习惯和爱好，使患者易于接受和坚持饮食控制。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    胆囊切除术后伴肾功能不全的应该（）。
    A

    高支链氨基酸要素膳食

    B

    必需氨基酸配方要素膳食

    C

    低碳水化合物膳食

    D

    低脂少渣膳食

    E

    低盐流质膳食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    胆囊切除术后伴肾功能不全的应该给予（）。
    A

    必需氨基酸配方要素膳食

    B

    低盐流质膳食

    C

    低脂少渣膳食

    D

    高支链氨基酸要素膳食

    E

    低碳水化合物膳食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    胆囊、胰腺疾病的患者最适采用（）
    A

    低脂膳食

    B

    高能量膳食

    C

    低能量膳食

    D

    高蛋白膳食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    患者男，54岁。患胆囊结石。患者即将接受胆囊切除术，术前护士和其谈话的重点主题是

    A.术前健康指导
    B.疾病的相关知识
    C.鼓励患者战胜疾病
    D.出院的注意事项
    E.术后如何饮食

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    术后护理时应根据病情指导患者（）活动，（）膳食。


    正确答案:适量；合理

  • 第15题：

    胆囊切除术后的患者首先应从（）开始。

    • A、低脂流质
    • B、无脂流质
    • C、低蛋白流质
    • D、高膳食纤维流质

    正确答案:B

  • 第16题：

    胆囊切除术后伴肾功能不全的应该给予（）。

    • A、必需氨基酸配方要素膳食
    • B、低盐流质膳食
    • C、低脂少渣膳食
    • D、高支链氨基酸要素膳食
    • E、低碳水化合物膳食

    正确答案:A

  • 第17题：

    简述幼儿膳食调配？


    正确答案: 1蛋白质：优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的1/2以上。
    2矿物质和维生素：饮食品种要多样性，不能经常用水果代替蔬菜。
    3纯糖和纯油脂食物不宜多吃。
    4注意烹调方法，避免油炸、油腻、质硬或刺激性强的食物。
    5饮食要定时、不挑食、不偏食。

  • 第18题：

    合理营养的核心是（）

    • A、膳食调配
    • B、合理的膳食制度
    • C、平衡膳食
    • D、合理的膳食时间
    • E、膳食营养

    正确答案:C

  • 第19题：

    胆囊疾病患者术后膳食调配（）

    • A、控制水的摄入
    • B、减少辛辣食物和刺激性强的调味品
    • C、适当补充牛奶
    • D、增加萝卜、黄豆的摄入
    • E、增加膳食纤维的摄入

    正确答案:E

  • 第20题：

    多选题
    下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。
    A

    泛指食物调配与烹饪方法的总汇

    B

    泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

    C

    专指膳食结构

    D

    专指膳食调配计划


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述幼儿膳食调配？

    正确答案： 1蛋白质：优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的1/2以上。
    2矿物质和维生素：饮食品种要多样性，不能经常用水果代替蔬菜。
    3纯糖和纯油脂食物不宜多吃。
    4注意烹调方法，避免油炸、油腻、质硬或刺激性强的食物。
    5饮食要定时、不挑食、不偏食。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    胆囊疾病患者术后膳食调配（）。
    A

    增加萝卜、黄豆的摄入

    B

    控制水的摄入

    C

    适当补充牛奶

    D

    减少辛辣食物和刺激性强的调味品

    E

    增加膳食纤维的摄入


    正确答案： A
    解析： 胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激性强的调味品，避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆。

  • 第23题：

    单选题
    胆囊切除术后的患者首先应从（）开始。
    A

    低脂流质

    B

    无脂流质

    C

    低蛋白流质

    D

    高膳食纤维流质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    患者男 ，54岁 。患胆囊结石 。患者即将接受胆囊切除术 ，术前护士和其谈话的重点主题是（   ）
    A

    术前健康指导

    B

    疾病的相关知识

    C

    鼓励患者战胜疾病

    D

    出院的注意事项

    E

    术后如何饮食


    正确答案： B
    解析：

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