单选题“火腿脾”是（　　）。A 颗粒变性B 脂肪变性C 淀粉样变性D 玻璃样变性E 以上都不是

题目
单选题
“火腿脾”是（　　）。
A

颗粒变性

B

脂肪变性

C

淀粉样变性

D

玻璃样变性

E

以上都不是

相似考题

1.属于我国火腿的主要品种是()。A、云南滇池火腿B、江苏如皋火腿C、湖南衡阳火腿D、湖北宜昌火腿

2.“火腿脾”是( )A.颗粒变性B.脂肪变性C.淀粉样变性D.玻璃样变性E.以上都不是

3.急性感染时的菌血症，可引起血管炎而出现脾粟粒大小梗死灶。上述变化可称为A、糖衣脾B、斑点脾C、西米脾D、火腿脾E、烟叶小结

4.急性感染时的菌血症，可引起血管炎而出现脾脏栗粒大小梗死灶。上述变化可称为A、糖衣脾B、斑点脾C、西米脾D、火腿脾E、烟叶小结

参考答案和解析
正确答案： A
解析：
当脾脏发生淀粉样变性时，若淀粉样物质弥漫地沉着在红髓部分，则呈不规则的灰白区，没有沉着的部位仍保留脾髓固有的暗红色，互相交织成火腿样花纹，故俗称火腿脾。
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  • 第1题：

    全国著名的火腿品种主要有()。

    A.金华火腿

    B.如皋火腿

    C.宣威火腿

    D.剑门火腿

    E.绵竹火腿


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    浙江金华火腿、云南宣威火腿和江苏如皋火腿是我国著名的传统陈制火腿品种。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第3题：

    发生恶性口蹄疫时可见( )A.大红肾

    B.白斑肾

    C.槟榔肝

    D.火腿脾

    E.虎斑心

    发生猪圆环病毒病时可见( )A.大红肾

    B.白斑肾

    C.槟榔肝

    D.火腿脾

    E.虎斑心

    发生淀粉样变性时可见( )A.大红肾

    B.白斑肾

    C.槟榔肝

    D.火腿脾

    E.虎斑心

    急性猪丹毒时剖检可见( )A.大红肾

    B.白斑肾

    C.槟榔肝

    D.火腿脾

    E.虎斑心

    发生慢性淤血和脂肪变性时可见( )A.大红肾

    B.白斑肾

    C.槟榔肝

    D.火腿脾

    E.虎斑心

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：E
    细胞和组织的损伤，脂肪变性猪恶性口蹄疫时，心肌脂肪变常累及左心室的内膜下和乳头肌，眼观见灰黄色的条纹或斑点与暗红色心肌交错排列，呈红、黄相间的虎皮状斑纹，称为“虎斑心”。

    问题 2 答案解析：B
    肾炎的病变特点猪圆环病毒病时出现间质性肾炎，肾脏肿大，被膜紧张，容易剥离。肾表面平滑，表面及切面皮质部散在灰白色或灰黄色针头大至米粒大的点状病灶，病灶扩大或相互融合则形成蚕豆大或更大的白斑，呈油脂样光泽，称“白斑肾”。

    问题 3 答案解析：D
    细胞和组织的损伤，淀粉样变性脾脏发生弥漫性淀粉样变时，眼观脾脏切面出现不规则的灰白色区，与残留的固有暗红色脾髓互相交织呈火腿样花纹，故称火腿脾。如果脾脏发生局灶性淀粉样变，淀粉样物质沉着于白髓部位的中央动脉壁与淋巴滤泡的网状纤维上，此时脾脏的切面出现半透明灰白色颗粒状病灶，外观如煮熟的西米，俗称西米脾。

    问题 4 答案解析：A
    肾炎的病变特点，急性肾小球肾炎急性猪丹毒时，肾明显肿大，被膜紧张，容易剥离，肾表面及切面呈红色(大红肾)。

    问题 5 答案解析：C
    细胞和组织的损伤，脂肪变性慢性肝淤血时，肝小叶中央区齡血，呈暗红色，肝细胞因缺氧、受压而变性、萎缩或消失，小叶外围肝细胞出现脂肪变性。呈黄色，在肝切面上构成红黄相间的网络状图纹，状似槟榔切面，故名槟榔肝。

  • 第4题：

    "火腿脾"主要沉着于脾脏的

    A.淋巴滤泡

    B.红髓部分

    C.黄髓部分

    D.脾小体

    E.边缘区


    参考答案：B

  • 第5题：

    “火腿脾”是指脾脏发生何种病变所致（）

    • A、水泡变性
    • B、脂肪变性
    • C、透明变性
    • D、淀粉样变

    正确答案:D

  • 第6题：

    “ham pork in aspic”的意思是（）

    • A、猪肉火腿
    • B、火腿猪肉冻
    • C、牛肉火腿
    • D、火腿冻

    正确答案:B

  • 第7题：

    被称作“南腿”的是（）。

    • A、湖南的熏火腿
    • B、江苏如皋火腿
    • C、浙江金华火腿
    • D、云南宣武火腿

    正确答案:C

  • 第8题：

    被称为“北腿”是（）

    • A、浙江金华火腿
    • B、云南宣武火腿
    • C、江苏如皋火腿
    • D、江西安福火腿

    正确答案:C

  • 第9题：

    在下列选项中，称为“宣腿”的是（）

    • A、浙江金华火腿
    • B、江苏如皋火腿
    • C、云南火腿
    • D、南京火腿

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    火腿脾主要沉着于脾脏的（）
    A

    淋巴滤泡

    B

    红髓部分

    C

    黄髓部分

    D

    脾小体

    E

    边缘区


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列选项中，被称为中国三大名腿的是（　　）。
    A

    金锣火腿

    B

    双汇火腿

    C

    如皋火腿

    D

    金华火腿

    E

    宣威火腿


    正确答案： A,C
    解析：
    如皋火腿的生产始于公元1851年（清咸丰初年），与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。因如皋位置在北，故被称为“北腿”。金华火腿是浙江金华风味食品，是金华市最负盛名的传统名产，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威县而得名。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

  • 第12题：

    单选题
    下列选项中哪个不属于中式火腿（）。
    A

    如皋火腿

    B

    宣威火腿

    C

    威宁火腿

    D

    金华火腿


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于火腿的评述正确的是( )。

    A.金华火腿又称为北腿

    B.式样是检验火腿品质的一个方面

    C.有炒芝麻香味的是好火腿

    D.气腿优于实腿


    正确答案：B

  • 第14题：

    火腿中的北腿是指______。

    A.如皋火腿

    B.宣威火腿

    C.腾越火腿

    D.金华火腿


    参考答案：A

  • 第15题：

    火腿中的北腿是指()。

    A、如皋火腿

    B、宜威火腿

    C、腾越火腿

    D、金华火腿


    参考答案：A

  • 第16题：

    全国著名的火腿品种主要有（）。

    • A、金华火腿
    • B、如皋火腿
    • C、宣威火腿
    • D、剑门火腿
    • E、绵竹火腿

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    火腿脾主要沉着于脾脏的（）

    • A、淋巴滤泡
    • B、红髓部分
    • C、黄髓部分
    • D、脾小体
    • E、边缘区

    正确答案:B

  • 第18题：

    Appleglatedham的中文是（）。

    • A、美式火腿
    • B、法式火腿
    • C、意式火腿
    • D、德式火腿

    正确答案:A

  • 第19题：

    最出名的火腿是（）。

    • A、如皋火腿
    • B、金华火腿
    • C、宣威火腿
    • D、榕峰火腿

    正确答案:B

  • 第20题：

    不是我国产的著名的传统火腿是（）。

    • A、金华火腿
    • B、雨润火腿
    • C、宣威火腿
    • D、如皋火腿

    正确答案:B

  • 第21题：

    以下关于火腿的评述正确的是（）。

    • A、金华火腿又称为北腿
    • B、气腿优于实腿 
    • C、有炒芝麻香味的是好火腿
    • D、式样是检验火腿品质的一个方面

    正确答案:D

  • 第22题：

    单选题
    “火腿脾”是指脾脏发生何种病变所致（）
    A

    水泡变性

    B

    脂肪变性

    C

    透明变性

    D

    淀粉样变


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在下列选项中，称为“宣腿”的是（）。
    A

    浙江金华火腿

    B

    江苏如皋火腿

    C

    云南火腿

    D

    南京火腿


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下面的产品不属于火腿制品的是（）
    A

    金华火腿

    B

    盐水火腿

    C

    水晶猪蹄


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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