问答题每人每天摄入瘦肉二两，是瘦肉加鱼，还是单独一种？

题目
问答题
每人每天摄入瘦肉二两，是瘦肉加鱼，还是单独一种？
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1.富含硒的食物有()A、海产鱼贝类B、瘦肉C、肝脏D、肾脏

2.慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选(　　)。 A.杂粮、菌类 B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼 C.牛奶、鱼、虾、瘦肉 D.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇 E.全麦、大米、鸡蛋、奶酪

3.对于孕中期、孕末期妇女，下列说法中（）项不准确。A、适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量B、适量增加奶类的摄入C、常吃含铁丰富的食物D、维持体重的持续增长

4.孕妇要合理营养，适当增加牛奶、鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量。孕晚期可增加食量。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    超重或肥胖的人，可以采取哪些方式控制体重（）

    • A、严格限制鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入量
    • B、每天运动至少半个小时
    • C、减少油脂的摄入
    • D、只吃蔬菜和水果

    正确答案:B,C

  • 第2题：

    慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）

    • A、黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
    • B、豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
    • C、牛奶、鱼、虾、瘦肉
    • D、全麦、大米、鸡蛋、奶酪
    • E、杂粮、菌类

    正确答案:C

  • 第3题：

    关于孕早期妇女的饮食应特别注意（）

    • A、如饮酒应限量
    • B、适当增加奶类的摄入
    • C、每天进行充足的身体活动
    • D、保证摄入足量富含碳水化合物的食物
    • E、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入

    正确答案:D

  • 第4题：

    每人每天摄入瘦肉二两，是瘦肉加鱼，还是单独一种？


    正确答案:瘦肉包括鱼，就是所有肉类。

  • 第5题：

    （）是脂溶性维生素的良好来源。

    • A、鱼
    • B、禽
    • C、蛋
    • D、瘦肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    （）是优质蛋白质的良好来源。

    • A、鱼
    • B、禽
    • C、蛋
    • D、瘦肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    判断题
    常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。 使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）。
    A

    黄豆、瘦肉、豌豆、香菇

    B

    豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼

    C

    牛奶、鱼、虾、瘦肉

    D

    全麦、大米、鸡蛋、奶酪

    E

    杂粮、菌类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    孕早期妇女膳食要点（）
    A

    膳食清淡、适口

    B

    保证摄入足量富含碳水化合物的食物

    C

    多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸

    D

    戒烟、禁酒

    E

    增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    鱼、禽、蛋和瘦肉营养丰富，吃得越多越好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（　　）。
    A

    黄豆、瘦肉、豌豆、香菇

    B

    豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼

    C

    牛奶、鱼、虾、瘦肉

    D

    全麦、大米、鸡蛋、奶酪

    E

    杂粮、菌类


    正确答案： B
    解析：
    使用麦淀粉膳食，蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。

  • 第12题：

    多选题
    超重或肥胖的人，可以采取哪些方式控制体重（）
    A

    严格限制鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入量

    B

    每天运动至少半个小时

    C

    减少油脂的摄入

    D

    只吃蔬菜和水果


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    孕早期妇女膳食要点（）

    • A、膳食清淡、适口
    • B、保证摄入足量富含碳水化合物的食物
    • C、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸
    • D、戒烟、禁酒
    • E、增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量

    正确答案:E

  • 第15题：

    脂肪广泛存在于（）等中。

    • A、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类
    • B、谷物类、根茎类、食糖、瘦肉、鱼、豆制品及小麦
    • C、奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米
    • D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米

    正确答案:A

  • 第16题：

    鱼、禽、蛋和瘦肉营养丰富，吃得越多越好。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    （）是矿物质的良好来源。

    • A、鱼
    • B、禽
    • C、蛋
    • D、瘦肉

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。

    • A、动物血、蛋黄
    • B、动物肝、瘦肉
    • C、鱼类、红枣
    • D、瘦肉、菠菜

    正确答案:B

  • 第19题：

    多选题
    （）是优质蛋白质的良好来源。
    A

    鱼

    B

    禽

    C

    蛋

    D

    瘦肉


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。
    A

    动物血、蛋黄

    B

    动物肝、瘦肉

    C

    鱼类、红枣

    D

    瘦肉、菠菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    （）是脂溶性维生素的良好来源。
    A

    鱼

    B

    禽

    C

    蛋

    D

    瘦肉


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    （）是矿物质的良好来源。
    A

    鱼

    B

    禽

    C

    蛋

    D

    瘦肉


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    锌的食物来源主要是（），尤以瘦肉、鱼和牡蛎锌量较高。

    正确答案： 动物性食品
    解析： 暂无解析

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