问答题食物频率法的缺点是什么？
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问答题
食物频率法的缺点是什么？
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第1题：
食物频率法的缺点是什么？
正确答案: （1）需要对过去较长时期内的食物进行回忆，应答者的负担取决于所列食物的种类、复杂性以及量化过程等；
（2）与其他方法相比，对食物份额大小的量化准确度不高；
（3）较长的食物频率调查表和较长时间的回顾时间经常会导致摄入量估计偏高；
（4）另外当前的膳食结构可能会影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，准确性较差。 -
第2题：
与定性食物频率法比，定量食物频率法还需要调查（）
- A、食物的种类
- B、平均每次摄入的食物量
- C、调查地点
- D、食物摄入的频率
正确答案:B -
第3题：
问答题食物频率法的特点是什么？正确答案： 优点：能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式；调查者的饮食习惯不受影响，调查方法简单且费用低；可以作为研究慢性病与膳食模式关系的依据；其结果也可以作为在群众中进行膳食指导宣传教育的参考，在流行病学研究中可以用来研究膳食与疾病之间的关系。
缺点：需要对过去食用的食物进行回忆，应答者的负担取决于所列食物的数量、复杂性以及量化过程等；与其他方法相比，对食物份额大小的量化不准确。较长的食物表和较长的回顾时间经常会导致摄入量偏高。另外当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，准确性差。解析： 暂无解析 -
第4题：
问答题结构化开发方法优缺点是什么？原型法的优缺点和局限性是什么？正确答案： 结构化开发方法优缺点：突出的优点是它强调系统开发过程的整体性和全局性，强调在整体优化的前提下考虑具体的分析设计问题，是自顶向下的观点。同时又强调严格区分工作阶段，一步一步地严格进行调系统分析和设计，每一阶段及时总结、发现问题是及时反馈和纠正，避免造成浪费和混乱 。结构化的开发方法也有不足之处，突出表现在，开发过程繁琐复杂，灵活性较差，开发周期长，并且这种方法要求开发者在调查中充分掌握用户需求、管理状况以及预见可能发生的变化，不符合人们认识事物循序渐进式的认识规律，在实际工作中有一定的难度。
原型法的优点和局限性
优点：遵循人们认识事物的规律，容易被人们接受；改变了用户与系统开发人员之间的信息交流方式，易于沟通；使用软件工具效率高，摆脱了传统方法；降低了开发风险和成本；
局限性：开发工具要求高；解决复杂系统和大系统问题很困难；要求用户的管理水平要高；解析： 暂无解析 -
第5题：
问答题采用食物频率法进行膳食调查的工作程序和注意事项是什么？正确答案： 食物频率法是调查被调查者在指定的一段时间内消费某些食物频率的一种方法。 工作程序包括：
（1）调查对象的确定
（2）签署各情同意书
（3）询问基本情况
（4）询问膳食摄入情况—定量表（A按问卷的主副食表询问食品种类，不要有遗漏；B询问各类食物的食用频率和食用量）
（5）调查结果的核查
（6）结束访谈，致谢。
注意事项是：
（1）调查表的设计要更简洁、直观，能让被调查者更方便和更容易地回答问题，可以消除问卷长度本身及程度过高对调查带来的影响。
（2）完成一份问卷一般需要的时间较长（30~50分钟）。因此要多注意询问技巧，既要节省时间，又要完整地调查表。
（3）开展人群调查存在许多人为因素，因此，在实际调查时必须求助于地方一些行政或相关部门进行协助，家庭抽样尽量做到随机化，体现样本的代表性。解析： 暂无解析 -
第6题：
问答题原型法优缺点是什么？正确答案： 原型法的优点是简易，用户容易接受；缺点是返工现象特别严重，不适合开发大型系统解析： 暂无解析 -
第7题：
多选题在实际应用中，食物频率法可分为（）A定性食物频率法
B不能定性
C定量食物频率法
D不能定量
E半定量食物频率法
正确答案： C,E解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题食物频率法调查表中食物名单应如何确定？正确答案： 食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄入状况差异较大的食物，如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物。如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题关键事件法的优缺点是什么？正确答案： 1、优点：
①被广泛用于许多人力资源管理方面。比如，识别挑选标准及培训的确定，尤其应用于绩效评估的行为锚定与行为观察中。
②由于在行为进行时观察与测量，所以描述职务行为，建立行为标准更加准确。
③能更好地确定每一行为的利益和作用。
2、缺点：
①需要花大量时间去收集那些“关键事件”并加以概括和分类。
②CIT并不对工作提供一种完整的描述，比如，它无法描述工作职责、工作任务、工作背景和最低任职资格的轮廓。
③对中等绩效的员工难以涉及，遗漏了平均绩效水平。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么?正确答案：
(1)回顾法
24 h回顾法是通过询问被调查对象过去24 h实际的膳食情况,对其食物摄入量进行计算和评价的一种方法。
①优点。所用时间短、应答者不需要较高文化,能得到个体的膳食营养素摄入状况,便于与其他相关因素进行分析比较,这种膳食调查结果对于人群营养状况的原因分析也是非常有价值的。
②缺点。应答者的回顾依赖于短期记忆,对调查者要严格培训,不然调查者之间的差别很难标准化。
③24 h回顾法可用于家庭中个体的食物消耗状况调查,也适用于描述不同人群个体的食物摄入情况,包括一些散居的特殊人群调查。在实际工作中一般选用3天连续调查方法。最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问。
(2)记账法
记账调查法是根据伙食账目来获得被调查对象的膳食情况,从而得到在一定期限内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数,计算出平均每人每日的食物消耗量,再按照食物成分表计算这些食物所供给的能量和营养素数量。
①优点。操作较简单,费用低,所需人力少,适用于大样本膳食调查,且易于为膳食管理人员掌握,使调查单位能定期地自行调查计算,并可作为改进膳食质量的参考。与其他方法相比较,不但可以调查长时期的膳食,而且适合于进行全年不同季节的调查。
②缺点。记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量,难以分析个体膳食摄入情况。
③记账调查法适合于家庭调查,也适合于托幼机关、中小学校或部队等建有伙食账目的集体单位的调查。记账法可以调查较长时期的膳食,如1个月或更长。有些研究为了了解慢性病与饮食的关系,可采用长达一年的膳食记录方法,时间长短根据研究项目的需求而定。
(3)称重法
称重法是常用的一种膳食调查方法,称重时要准确掌握两方面的资料,一是厨房中每餐所用各种食物的生重和烹调后的熟食重量,从而得出各种食物的生熟比值。二是称量个人所摄入熟食的重量,然后按照上述生熟比值算出每人各种生食物的重量,再计算出每人每日各种生食物的摄取量。
①优点。能够准确反映调查对象的食物摄取情况,也能看出一日三餐食物的分配情况。
②缺点。花费人力和时间较多,不适合大规模的营养调查。
③称重法可以调查某一伙食单位(集体食堂或家庭)或个人一日三餐中每餐各种食物的食用量。解析： 暂无解析 -
第11题：
在实际应用中，食物频率法可分为（）
- A、定性食物频率法
- B、不能定性
- C、定量食物频率法
- D、不能定量
- E、半定量食物频率法
正确答案:A,B,E -
第12题：
与定性的食物频率法比，定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外，还需要调查平均每次摄入的食物量。
正确答案:正确 -
第13题：
问答题回顾法 记账法 称重法各自的优缺点以及适用范围是什么？正确答案： （1）24小时膳食回顾法
优：24h回顾法的主要优点是所用时间短、应答者不需要较高文化，能得到个体的膳食营养素摄人状况，便于与其他相关因素进行分析比较，这种膳食调查结果对于人群营养状况的分析也是非常有价值的。
缺：是应答者的回顾依赖于短期记忆，对调查员要严格培训，不然调查员之间的差别很难标准化。
适用范围：用于家庭中个体的食物消耗状况调查
（2）记账法：
优：记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查且易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能定期地自行调查计算，并可作为改进膳食质量的参考。
缺：调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄人情况。
适用范围：该法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。
（3）称重法
优：是能够准确反映调查对象的食物摄取情况，也能看出一日三餐食物的分配情况，
缺：是花费人力和时间较多，不适合大规模的营养调查
适用范围：适用于个人和家庭或团体的膳食调查。
1）膳食史法：
优：是可以进行具有代表性膳食模式的调查，并且样本量大，费用低，使用人力少，一般不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式
缺：膳食史法是一种抽象的方法，进行这样的调查需要营养专家的指导。不宜自行使用
适用范围：这种结合方法表现食物和饮食习惯的范围非常广泛，因此特别适合于对不同文化群体的摄人量
2）称重记账法
优：操作简单，所需费用低，人力少，适合于大样本调查。同时，记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果。此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少。而且，伙食单位的工作人员经过短期培训即可掌握这种方法，能够定期自行调查。
缺：只能得到全家或集体中人均的摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。 适用范围：这种方法适合进行全年不同季节的调查。解析： 暂无解析 -
第14题：
问答题顺查法的特点及优缺点各是什么？正确答案： 优点：顺查法是指按照会计核算的程序，依次对各个环节进行检查核对的方法。其优点是审查及发现可以做到全面、系统、准确，因为顺查法审查能按照记账顺序逐一地、仔细地检查核对，通常可以准确地、无遗漏地发现和揭露出账务上的错误和弊端。
缺点：但顺查法审查事无巨细、同等用力，不能抓住重点，费时费事，工作量大。因此，顺查法一般适用于规模不大、业务量不多的单位。解析： 暂无解析 -
第15题：
问答题盾构法的优缺点是什么？正确答案： 优点：安全性，高效率，危害小，经济性，人员少，沉降影响小。
1、除竖井施工外，施工作业均在地下进行，既不影响地面交通，又可减少对附近居民的噪音和振动影响；
2、隧道的施工费用不受埋深的很大影响；
3、盾构推进、出土拼装衬砌等主要工序循环进行，易于管理，施工人员较少；
4、穿越江、河、海道时，不影响航运，且施工不受风雨等气候条件的影响；
5、在土质差，水位高的地方建设埋深较大的隧道，盾构法有较高的技术经济优越性；
6、土方量较少。
缺点：重复利用率低、施工复杂、适用性受限、工作条件差、地表变形不易控制，设备及材料造价高，设备组装需要时间。
1、隧道曲线半径过小时，施工较为困难；
2、在陆地建造隧道时，如隧道埋深太浅，则盾构法施工困难很大，而在水下时，如果覆土太浅，则盾构法不够安全；
3、盾构施工中采用全气压方法以疏干和稳定底层时，对劳动保护要求较高，施工条件差，目前已多用局部气压代替；
4、盾构施工过程中引起的隧道上方一定范围内的地表下沉较难完全防止；
5、盾构法施工所用的拼装衬砌，防水困难。解析： 暂无解析 -
第16题：
问答题食物交换份法的优缺点是什么？正确答案：
食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量的近似值归类,计算出每类食物每份所含的营养素值和食物质量,然后将每类食物的内容列出表格,供配餐时交换使用的一种方法。使用时,可以根据不同能量需要,按蛋白质、脂肪和碳水化合物的合理分配比例,计算出各类食物的实际重量或交换份数,并按每份食物等值交换表选择食物。
(1)优点。食物交换份法简单易行,易于被初学者掌握,是食谱调整得一个简单方法。
(2)缺点。使用食物交换份法进行食物交换时,只能是同类食物之间进行互换,不同类食物之间不能进行互换,否则交换后得到的食谱中营养素的含量将增加不准确性。解析： 暂无解析 -
第17题：
问答题食物频率法的缺点是什么？正确答案： （1）需要对过去较长时期内的食物进行回忆，应答者的负担取决于所列食物的种类、复杂性以及量化过程等；
（2）与其他方法相比，对食物份额大小的量化准确度不高；
（3）较长的食物频率调查表和较长时间的回顾时间经常会导致摄入量估计偏高；
（4）另外当前的膳食结构可能会影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，准确性较差。解析： 暂无解析 -
第18题：
问答题沉淀法的优缺点各是什么？正确答案： 优点：
1）操作简单；成本低；收率高；
2）浓缩倍数高可达l0-50倍；
3）不会使蛋白质等大分子失活。
缺点：针对复杂体系而言，分离度不高、选择性不强。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题详查法的特点及优缺点各是什么？正确答案： 特点：详查法的特点是对被审计单位一定时期内的全部会计资料，包括会计凭证、会计账簿、财务报表等以及其所反映的财务收支及相关经济活动进行详细而全面的审查。其优点是审查全面而详细，能够全面地查清被审计单位的所有问题，不易疏漏，特别是对弄虚作假、营私舞弊等违法乱纪行为，因而审计风险小，审计质量高。
缺点：但详查法审查费时费力，审计成本较高。详查法与顺查法的过程基本相同，其优缺点和适用范围也基本相同，一般适用于规模不大、业务量不多的单位或特定情况。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题求差法的缺点是什么？正确答案： 1、数据的利用率较低
2、受到观测值之间的相关性的影响
3、解的通用性差解析： 暂无解析