单选题不可食部分的重量除以全体重量所得出的数值称（）。A 可食部B 废弃率C 生熟比D 标准份

题目
单选题
不可食部分的重量除以全体重量所得出的数值称（）。
A

可食部

B

废弃率

C

生熟比

D

标准份

相似考题

1.正确获知食物可食部的方法有()。A、直接查《中国食物成分表》B、称量食品重量和废弃部分重量，再计算废弃部分占食品重量的百分比来C、称量食品重量和废弃部分重量，再计算可食部分占食品重量的百分比D、全部按100%可食计算E、某个菜品中被调查者喜欢吃的部分所占得百分比

2.不可食部分的质量除以全体质量所得出的数值称（ ）。A.可食部B.废弃率C.生熟比D.标准份

3.分析天平称取药物质量的实际质量应是称取重量再加一数值，此数值是（ ）。

4.根据飞机的性能所规定的最大可以装载重量的限制数值称为( )A.最大起飞重量B.最大业务载重量C.最大着陆重量D.最大无油重量

更多“不可食部分的重量除以全体重量所得出的数值称（）。”相关问题

  • 第1题：

    分析天平称取药物质量的实际质量应是称取的重量再加一数值，此数值是


    正确答案：C

  • 第2题：

    韦伯提出的原料指数是指()。

    A:货物的绝对重量除以制成品总重量
    B:限地性原料总重量除以制成品总重量
    C:货物的相对重量除以制成品总重量
    D:限地性原料总重量除以货物的绝对重量

    答案：B
    解析：
    本题考查原料指数的公式。原料指数一限地性原料总重量/制成品总重量。

  • 第3题：

    载荷因数等于（）.

    • A、升力乘以总重量
    • B、总重量减去升力
    • C、升力除以总重量

    正确答案:C

  • 第4题：

    不可食部分的重量除以全体重量所得出的数值称（）。

    • A、可食部
    • B、废弃率
    • C、生熟比
    • D、标准份

    正确答案:B

  • 第5题：

    金属消耗系数等于钢锭(坯)重量除以合格钢材重量。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    精密称定系指称取重量应准确至所取重量的（）；称定系指称取重量应准确至所取重量的（）。


    正确答案:千分之一；百分之一

  • 第7题：

    下面用来确定飞机重心位置的是（）.

    • A、飞机重量乘以力矩
    • B、飞机重量乘以力臂
    • C、飞机力矩除以力臂
    • D、飞机力矩除以重量

    正确答案:D

  • 第8题：

    如何得到飞机装载后的重量和实用重心位置？（）

    • A、将除了空机重量之外的装载到飞机上的燃油、乘客、行李、货物、空勤组、生活用水等各项重量加起来就得出飞机装载后的重量。
    • B、将空机重量和装载到飞机上的燃油、乘客、行李、货物、空勤组、生活用水等各项重量加起来就得出飞机装载后的重量。
    • C、实用重心位置等于总力矩除以总重量。总力矩是飞机空机重量和飞机上各种载重到基准面力矩之和。
    • D、实用重心位置等于总力矩除以总重量。总力矩是除飞机空机重量之外飞机上各种载重到基准面力矩之和。

    正确答案:B,C

  • 第9题：

    判断题
    废弃率是指以不可食用部分的重量除以可食用部分重量所得出的数值。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    废弃率是以不可食用部分的重量除以全体重量所得出的数值。

  • 第10题：

    填空题
    干度等于（）的重量除以（）的重量。

    正确答案： 干蒸汽,湿蒸汽
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    可食部（EP）=（食品重量一废弃部分的重量）÷（）× 100%。
    A

    可食部重量

    B

    废弃部分重量

    C

    食品重量

    D

    100


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    不可食部分的重量除以全体重量所得出的数值称（）。
    A

    可食部

    B

    废弃率

    C

    生熟比

    D

    标准份


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    “称定”（）A.称取重量应准确至所取重量的1.5～2.5g

    B.称取重量应准确至所取重量的1.95～2.05g

    C.称取重量应准确至所取重量的1.995～2.005g

    D.称取重量应准确至所取重量的1%

    E.称取重量应准确至所取重量的±10%

    “约”（）A.称取重量应准确至所取重量的1.5～2.5g

    B.称取重量应准确至所取重量的1.95～2.05g

    C.称取重量应准确至所取重量的1.995～2.005g

    D.称取重量应准确至所取重量的1%

    E.称取重量应准确至所取重量的±10%

    “称取2g”（）A.称取重量应准确至所取重量的1.5～2.5g

    B.称取重量应准确至所取重量的1.95～2.05g

    C.称取重量应准确至所取重量的1.995～2.005g

    D.称取重量应准确至所取重量的1%

    E.称取重量应准确至所取重量的±10%

    “称取2.0g”（）

    A.称取重量应准确至所取重量的1.5～2.5g

    B.称取重量应准确至所取重量的1.95～2.05g

    C.称取重量应准确至所取重量的1.995～2.005g

    D.称取重量应准确至所取重量的1%

    E.称取重量应准确至所取重量的±10%

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：D


    问题 2 答案解析：E


    问题 3 答案解析：A


    问题 4 答案解析：B

  • 第14题：

    下面用来确定飞机力矩的是（）.

    • A、飞机重量乘以力臂
    • B、飞机力臂除以重量
    • C、飞机重量除以力臂
    • D、飞机重量乘以力臂的平方

    正确答案:A

  • 第15题：

    计数值表现为数轴上的所有点的形式，称连续型数据。如重量、长度等（）


    正确答案:错误

  • 第16题：

    可食部（EP）=（食品重量一废弃部分的重量）÷（）× 100%。

    • A、可食部重量
    • B、废弃部分重量
    • C、食品重量
    • D、100

    正确答案:C

  • 第17题：

    干度等于（）的重量除以（）的重量。


    正确答案:干蒸汽；湿蒸汽

  • 第18题：

    韦伯提出的原料指数是指（）。

    • A、货物的绝对重量除以制成品总重量
    • B、限地性原料总重量除以制成品总重量
    • C、货物的相对重量除以制成品总重量
    • D、限地性原料总重量除以遍布性原料总重量

    正确答案:B

  • 第19题：

    根据飞机的性能所规定的最大可以装载重量的限制数值称为（）

    • A、最大起飞重量
    • B、最大业务载重量
    • C、最大着陆重量
    • D、最大无油重

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    韦伯提出的原料指数是指（）。
    A

    货物的绝对重量除以制成品总重量

    B

    限地性原料总重量除以制成品总重量

    C

    货物的相对重量除以制成品总重量

    D

    限地性原料总重量除以遍布性原料总重量


    正确答案： D
    解析： 本题考查原料指数的公式。原料指数＝限地性原料总重量÷制成品总重量。

  • 第21题：

    单选题
    可食部（EP）=（食品重量-废弃部分的重量）÷（　　）×100%。
    A

    可食部重量

    B

    食品重量

    C

    废弃部分的重量

    D

    100g


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    韦伯提出的原料指数是指（　）。
    A

    货物的绝对重量除以制成品总重量

    B

    限地性原料总重量除以制成品总重量

    C

    货物的相对重量除以制成品总重量

    D

    限地性原料总重量除以货物的绝对重量


    正确答案： D
    解析： 原料指数公式。

  • 第23题：

    多选题
    下列叙述有误的是（　　）。
    A

    烹调重量变化率也称作重量变化因子，反映了烹调过程中食物重量的变化

    B

    食物的生熟重量比值=熟食物重量÷生食物重量

    C

    可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例

    D

    通过烹调，食物的重量一定会减少

    E

    废弃率是指以不可食用部分的重量除以可食用部分重量所得出的数值


    正确答案： B,D,E
    解析：
    食物的生熟重量比值=生食物重量÷熟食物重量；通过烹调，食物的重量可能增加，也可能减少；废弃率是指以不可食用部分的重量除以全体重量所得出的数值。

  • 第24题：

    单选题
    中国药典规定"精密称定"时，系指（）
    A

    称取重量应准确至所取重量的十万分之一

    B

    称取重量应准确至所取重量的万分之五

    C

    称取重量应准确至所取重量的万分之一

    D

    称取重量应准确至所取重量的千分之一

    E

    称取重量应准确至所取重量的千分之五


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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