单选题中国居民传统的膳食结构的特点是（）。A 动物性食物为主B 谷类摄入较少C 高膳食纤维D 高动物脂肪

题目
单选题
中国居民传统的膳食结构的特点是（）。
A

动物性食物为主

B

谷类摄入较少

C

高膳食纤维

D

高动物脂肪

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1.我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。（ ）

2.我国居民的传统膳食结构是（ ）。

3.膳食结构评价的依据是( )。A.RNIB.中国居民平衡膳食宝塔C.中国居民膳食指南D.人群调查结果

4.简述中国居民的膳食结构现状。

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  • 第1题：

    我国居民的传统膳食结构（ ）。


    正确答案：ABE
    我国居民的传统膳食以植物性食物为主，谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高，肉类的摄入量较低，豆类制品摄入总量不高且随地区而不同，奶类摄人量在大多数地区都不高。

  • 第2题：

    我国居民传统膳食结构的特点不包括（ ）。


    正确答案：A

  • 第3题：

    膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（　　）


    答案：错
    解析：
    膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养宝塔，膳食营养摄入量的评价依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。

  • 第4题：

    我国居民的传统膳食结构当中，食用大量绿叶蔬菜是个优点。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    膳食结构评价的依据是（）

    • A、中国居民膳食营养素参考摄入量
    • B、健康人群的膳食模式
    • C、地中海膳食模式
    • D、中国居民平衡膳食宝塔

    正确答案:D

  • 第6题：

    中国居民传统的膳食结构的特点是高碳水化合物、高膳食纤维、高蛋白和低脂肪。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    中国居民传统的膳食结构的特点是（）。

    • A、动物性食物为主
    • B、谷类摄入较少
    • C、高膳食纤维
    • D、高动物脂肪

    正确答案:C

  • 第8题：

    问答题
    我国居民传统膳食结构的特点是什么？

    正确答案： ⑴高碳水化合物：谷类食物的供能比例在70%以上；
    ⑵高膳食纤维：谷类食物和蔬菜中所含的膳食纤维丰富，因此我国居民膳食纤维摄入量也很高；
    ⑶低动物脂肪：我国居民动物性原料摄入量少，脂肪供能比例在10%以下。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    膳食结构评价的依据是（）
    A

    膳食营养素供给量

    B

    膳食营养素参考摄入量

    C

    中国居民膳食指南

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    我国居民的传统膳食以植物性食物为主，谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高，肉类的摄入量较低，豆类制品摄入总量不高且随地区而不同，奶类摄入量在大多数地区都不高。这种膳食结构的特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪。

  • 第11题：

    多选题
    我国居民传统膳食结构的特点是（　　）。
    A

    高碳水化合物

    B

    低碳水化合物

    C

    高膳食纤维

    D

    低膳食纤维

    E

    低动物脂肪


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    中国居民传统的膳食结构特点是（）
    A

    高碳水化合物

    B

    高脂肪

    C

    高膳食纤维

    D

    高蛋白

    E

    低动物脂肪


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列属于我国居民传统的膳食结构特点的是（ ）。


    正确答案：ABC
    【考点】我国居民传统的膳食结构特点我国居民传统的膳食结构特点是：①高碳水化合物；②高膳食纤维；③低动物脂肪。

  • 第14题：

    我国居民传统膳食结构的特点是（ ）。


    正确答案：BCE

  • 第15题：

    我国居民的传统膳食结构是( )。

    A.地中海膳食结构
    B.动植物食物平衡的膳食结构
    C.以动物性食物为主的膳食结构
    D.以植物性食物为主的膳食结构

    答案：D
    解析：
    我国居民的传统膳食以植物性食物为主，谷类、薯类和蔬菜的摄人量较高，肉类的摄人量较低，豆类制品摄人总量不高且随地区而不同，奶类摄入量在大多数地区都不高。

  • 第16题：

    我国居民传统膳食结构的特点是什么？


    正确答案: ⑴高碳水化合物：谷类食物的供能比例在70%以上；
    ⑵高膳食纤维：谷类食物和蔬菜中所含的膳食纤维丰富，因此我国居民膳食纤维摄入量也很高；
    ⑶低动物脂肪：我国居民动物性原料摄入量少，脂肪供能比例在10%以下。

  • 第17题：

    中国居民传统膳食结构以（）为主。

    • A、动物性食物
    • B、植物性食物
    • C、动植物食物平衡
    • D、高脂肪食物

    正确答案:B

  • 第18题：

    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。

    • A、中国居民膳食指南
    • B、中国居民平衡膳食宝塔
    • C、膳食营养素参考摄入量
    • D、RDA

    正确答案:B

  • 第19题：

    中国居民传统的膳食结构特点是（）

    • A、高碳水化合物
    • B、高脂肪
    • C、高膳食纤维
    • D、高蛋白
    • E、低动物脂肪

    正确答案:A,C,E

  • 第20题：

    单选题
    膳食结构评价的依据是（　　）。
    A

    中国居民膳食营养素参考摄入量

    B

    健康人群的膳食模式

    C

    地中海膳食模式

    D

    中国居民平衡膳食宝塔


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述中国居民的膳食结构现状。

    正确答案： 当前中国居民的膳食结构仍以植物性食物为主，动物性食物为辅。但中国幅员辽阔，各地区、各民族以及城乡之间的膳食构成存在较大差异，富裕地区与贫困地区差别较大。而且随着社会经济发展，我国居民膳食结构向“富裕型”膳食结构的方向转变。
    我国居民膳食质量明显提高，城乡居民能量及蛋白质摄入得到基本满足，肉、禽、蛋等动物性食物消费量明显增加，优质蛋白质比例上升。农村居民膳食结构趋向合理，优质蛋白质比例上升，脂肪供能比上升，碳水化合物的供能比呈下降趋势。
    存在的问题：我国居民膳食结构不尽合理，居民营养与健康问题仍需予以高度关注。城市居民膳食结构中，畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低；脂肪摄取量大。奶和豆制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。铁、维生素A等微量营养素仍是我国城乡居民普遍存在的问题。全国城乡钙摄入量仅为每标准人日389mg，还达不到适宜摄人量的半数。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是（）。
    A

    中国居民膳食指南

    B

    中国居民平衡膳食宝塔

    C

    膳食营养素参考摄入量

    D

    RDA


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    我国居民的传统膳食结构是（　　）。
    A

    地中海膳食结构

    B

    动植物食物平衡的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    以植物性食物为主的膳食结构


    正确答案： A
    解析：
    我国居民的传统膳食以植物性食物为主，谷类、薯类和蔬菜的摄入量较高，肉类的摄入量较低，豆类制品摄入总量不高且随地区而不同，奶类摄入量在大多数地区都不高。

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