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  • 第1题:

    客房清扫的一般程序是()。

    • A、空房—走客房—住客房—请即打扫房—总台指示打扫房
    • B、请即打扫房—总台指示打扫—走客房—住客房—空房
    • C、住客房—请即打扫房—总台指示打扫—空房—走客房
    • D、走客房—住客房—请即打扫房—空房—走客房

    正确答案:B

  • 第2题:

    列对日班客房服务员清洁房间顺序,描述正确的是哪项()?

    • A、请速打扫--退房--空房--住客房--预期离店房-维修房
    • B、预期离店房--请速打扫--空房--退房--住客房--维修房
    • C、请速打扫--空房--退房--住客房--预期离店房--维修房
    • D、请速打扫--退房--住客房--预期离店房--空房--维修房

    正确答案:C

  • 第3题:

    关于客房服务员清洁工作的安排,理解不正确的是哪项?()

    • A、领取当日客房清扫工作任务后,客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排,但下班前必须上报客房经理并写明原因
    • B、客房服务员到楼层后,应根据退房情况和客人需求,按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作
    • C、干净的空房,连续两三天没有客人入住,除了擦尘工作,客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁
    • D、客房服务员在清洁客房卫生时,接到客人的送物需求,应该告知前台请其他同事帮忙,需注意对讲机用语的礼貌和规范

    正确答案:D

  • 第4题:

    ()要根据酒店空房的类型、数量及客人的预订要求和客人的具体情况进行。


    正确答案:客房分配

  • 第5题:

    北海大酒店有420间客房。某日客房营业状况如下:饭店业务占用房20间,已售房252间,空房148间,当日客房房费总收入为88,200元。该饭店当日客房出租率和平均房价应分别为( )。

    • A、59%和210元
    • B、60%和220元
    • C、63%和350元
    • D、65%和300元

    正确答案:C

  • 第6题:

    客房的一般清扫顺序为()

    • A、VIP房→挂有“请清理房间”的客房→走客房→住客房→空房
    • B、VIP房→挂有“请清理房间”的客房→住客房→走客房→空房
    • C、挂有“请清理房间”的客房→VIP房→住客房→走客房→空房
    • D、挂有“请清理房间”的客房→VIP房→走客房→住客房→空房

    正确答案:D

  • 第7题:

    客房的清扫顺序是VIP房,挂有“请清理房间”的房,住客房,走客房,空房?


    正确答案: (1)一般情况下,清扫顺序:挂牌消扫房--总台急需房--VIP房--走客房-- 住客房--空房 
    (2)客流量较大情况下,清扫顺序:总台急需房一空房一走客房一挂牌清扫房一 VIP房一住客房

  • 第8题:

    正确的客房清扫程序是()。

    • A、空房-走客房-住客房-请即打扫房-总台指示打扫房
    • B、请即打扫房-总台指示打扫-走客房-住客房-空房
    • C、住客房-请即打扫房-总台指示打扫房-空房-走客房
    • D、走客房-住客房-请即打扫房-空房-总台指示打扫房

    正确答案:B

  • 第9题:

    填空题
    小保管箱的数量,一般按酒店客房数的()来配备。

    正确答案: 15-20%
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    在前厅的接待过程中,饭店需要掌握的客房类型主要有(  )。
    A

    住客房

    B

    走客房

    C

    可售房

    D

    待修房

    E

    空房


    正确答案: B,A
    解析:
    有效的客房状况控制,是做好宾客入住接待工作的保障。分配房间和确定房价,在很大程度上依赖于有效的客房状况控制。饭店客房状况的类型主要有以下几种:①住客房,是指已被客人租用的客房;②走客房,是指为了出售给新住店客人,正处于清扫整理状态的客房;③可售房,是指已完成清扫整理工作,正处于待售状况的客房;④待修房,是指需要维修而暂停出租的客房;⑤预留房,是指预留给预订入住客人的房间,但尚未确定具体入住者;⑥确认房,是指已分配给具体入住者的预留客房。

  • 第11题:

    判断题
    客房分配要根据酒店空房的类型、数量及客人的预订要求和客人的具体情况进行。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    客房的分配要根据酒店空房的类型、数量以及()和()进行。

    正确答案: 宾客特点,宾客要求
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    客房的分配要根据酒店空房的类型、数量以及()和()进行。


    正确答案:宾客特点;宾客要求

  • 第14题:

    在进行餐厅员工人数设定时须考虑的因素是下列哪项()?

    • A、酒店房间的数量和客房营业额
    • B、酒店餐厅的供应形式和客源
    • C、酒店餐厅的餐位数量和客源
    • D、酒店餐厅的营业额和供应形式

    正确答案:D

  • 第15题:

    酒店客房经理在对酒店客用品进行盘点时,操作不正确的是哪项()?

    • A、客用品的盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点
    • B、客用品的盘点由客房服务员负责,客房经理复核签字
    • C、月底盘点后,客房经理根据库存数量,提出申购需求,提交店长审批
    • D、客房经理在每月月末对库存的低值易耗品进行盘点,记录在《客房低值易耗品盘点表》的“实盘数”中

    正确答案:B

  • 第16题:

    客房分配要根据酒店空房的类型、数量及客人的预订要求和客人的具体情况进行。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    针对旅游季,客房清扫顺序是()。

    • A、总台急需房——空房——走客房——请即打扫房——VIP房——普通住客房——待修房
    • B、总台急需房——空房——请即打扫方——走客房——VIP房——普通住客房——待修房
    • C、请即打扫房——空房——走客房——VIP房——住客房——普通住客房——待修房
    • D、请即打扫房——走客房——空房——VIP房——住客房——普通住客房——待修房

    正确答案:A

  • 第18题:

    空房就是走客房,是指客人已退房,可以出租的客房


    正确答案:错误

  • 第19题:

    布置客房各种家具应造型美观、质地优良、色彩柔和、使用舒适,其档次规格应与()相适应。

    • A、客房等级和酒店星级标准
    • B、客房朝向
    • C、客房面积
    • D、客房类型

    正确答案:A

  • 第20题:

    填空题
    空房,也叫可出租房或待出租房,是指(),(),客房用品足量定位,随时可供出租的客房。

    正确答案: 设施设备齐全,清洁状况良好
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    客房清扫的一般程序是()。
    A

    空房—走客房—住客房—请即打扫房—总台指示打扫房

    B

    请即打扫房—总台指示打扫—走客房—住客房—空房

    C

    住客房—请即打扫房—总台指示打扫—空房—走客房

    D

    走客房—住客房—请即打扫房—空房—走客房


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    ()要根据酒店空房的类型、数量及客人的预订要求和客人的具体情况进行。

    正确答案: 客房分配
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    酒店客房钥匙的种类包括(),()和()。

    正确答案: 紧急钥匙,万能钥匙,宾客钥匙
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    下列哪些是描述酒店房态的术语()
    A

    住客房

    B

    空房

    C

    豪华套房

    D

    待修房


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析