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  • 第1题:

    罐头卫生注册规范:杀菌排放冷却水的余氯含量不低于()


    正确答案:0.5ppm

  • 第2题:

    罐头卫生注册规范:车间内()以下或者操作面以下的墙面和隔断的表面应当光滑而且防吸附、易于清洗


    正确答案:2m

  • 第3题:

    罐头卫生注册规范:车间内地面应有()的排水坡度


    正确答案:1.5%-2%

  • 第4题:

    罐头卫生注册规范:加工场所的照度在(),检验场所的照度在()以上


    正确答案:220Lux-540Lux;540Lux

  • 第5题:

    罐头卫生注册规范:原辅材料与洗涤水的比例不超过(),洗涤用水不得循环使用。


    正确答案:1:2

  • 第6题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:原辅材料与洗涤水的比例不超过(),洗涤用水不得循环使用。

    正确答案: 1:2
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:车间内排水沟应当为明光加盖板或者其他方式,排水沟断面不小于()×(),底部为圆弧形,排水沟内坡度应当大于(),排水畅通。

    正确答案: 300mm,200mm,10%
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:车间内()以下或者操作面以下的墙面和隔断的表面应当光滑而且防吸附、易于清洗

    正确答案: 2m
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:最大装罐量检验频次为每()一次,根据需要设置操作限值

    正确答案: 15min
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:加工场所的照度在(),检验场所的照度在()以上

    正确答案: 220Lux-540Lux,540Lux
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:热力杀菌工艺-----低酸罐头杀菌强度不低于(),酸性罐头及酸化罐头不低于()

    正确答案: 12D,6D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:车间内地面应有()的排水坡度

    正确答案: 1.5%-2%
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    罐头卫生注册规范:热力杀菌工艺-----低酸罐头杀菌强度不低于(),酸性罐头及酸化罐头不低于()


    正确答案:12D;6D

  • 第14题:

    罐头卫生注册规范:车间人均工作面积不少于()


    正确答案:2平方米

  • 第15题:

    罐头卫生注册规范:车间内生产线正上方()紫外线灭菌灯


    正确答案:不得设置

  • 第16题:

    罐头卫生注册规范:废弃物应当及时处理。车间内的有机废弃物每个生产班次至少清除(),厂区内的有机废弃物在气温高于()时必须当日出运


    正确答案:2次;20℃

  • 第17题:

    为保证车间内良好的通风和自然换气,使用有机溶剂的工作场所不宜过于狭窄,厂房的高度23应不低于3.2m,人均面积不少于4.5m,人均占有容积不小于()m为宜。


    正确答案:15

  • 第18题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:车间内生产线正上方()紫外线灭菌灯

    正确答案: 不得设置
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:废弃物应当及时处理。车间内的有机废弃物每个生产班次至少清除(),厂区内的有机废弃物在气温高于()时必须当日出运

    正确答案: 2次,20℃
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:杀菌后的罐头应迅速冷却到()以下。

    正确答案: 40℃
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:杀菌排放冷却水的余氯含量不低于()

    正确答案: 0.5ppm
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    为保证车间内良好的通风和自然换气,使用有机溶剂的工作场所不宜过于狭窄,厂房的高度23应不低于3.2m,人均面积不少于4.5m,人均占有容积不小于()m为宜。

    正确答案: 15
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:车间人均工作面积不少于()

    正确答案: 2平方米
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    罐头卫生注册规范:记录必须于质量活动结束的次一个工作日审核完毕,质量记录审核的签名必须手签,不得使用印章,记录()备查,卫生质量管理体系在注册评审前至少运行()

    正确答案: 3年,3个月
    解析: 暂无解析