黄酮类化合物为什么有微弱的碱性？

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

黄酮类化合物因分子中具有（）而显弱碱性。

正确答案:羰基

第7题：

黄酮类化合物的颜色与其结构有什么关系？

正确答案: 黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否有交叉共轭体系、助色团的种类（-OH、-OCH₃等）、数目以及位置有关。如没有交叉共轭体系的二氢黄酮类化合物多为无色化合物。

第8题：

为什么用碱溶酸沉法提取黄酮类化合物时应注意pH的调节？

正确答案:碱溶时pH一般调至8～9,不宜过高。因黄酮类在强碱性下，尤其加热情况下，会破坏黄酮母核；加酸酸化时，酸性也不宜太强，一般pH为2～3，太强会使黄酮生成羊盐。使之析出的黄酮又重新溶解，降低收率。

第9题：

氧化铝柱色谱是否适合黄酮类和蒽醌类化合物的分离？为什么？

正确答案: 不适合。
黄酮和蒽醌易和氧化铝形成络合物，吸附紧密，难以洗脱。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

为什么碱溶酸沉法提取黄酮类化合物时，要注意调节pH值？

正确答案: 用碱性溶剂提取时，所用的碱液浓度不宜过高，以免在强碱加热时破坏黄酮类化合物母核；
在加酸酸化时，酸性也不宜过强，以免生成佯盐，致使析出的沉淀又重新溶解，降低产品提取率。

第18题：

黄酮类化合物因结构中大多具有酚羟基，只显酸性而不显碱性。（）

正确答案:错误

第19题：

黄酮类化合物呈现碱性是因为结构中具有（）

• A、羰基
• B、苯环
• C、酚羟基
• D、吡喃环上的氧原子
• E、不饱和双键

正确答案:D

第20题：

什么是黄酮类化合物，基本骨架，黄酮类化合物的分类依据包括那几点？

正确答案: 两个苯环通过三碳链相连而形成的一系列化合物。C₆-C₃-C₆
依据：
1、中央三碳链的氧化程度。
2、B-环连接位置。
3、三碳链是否构成环状。

第21题：

第22题：

第23题：