运动员平时宜多吃（），以有利于酸碱平衡。A、猪肉B、蔬菜、水果C、鸡蛋D、面包

第1题：

第2题：

配菜中注意荤素的搭配，有利于营养的全面的摄取，维持体内（）的平衡。

• A、酸碱
• B、盐
• C、蛋白
• D、维生素

正确答案:A

第3题：

由于剧烈运动可造成机体内酸碱代谢产物堆积，使运动员体内酸偏高，因此运动员应多摄入碱性食物，以利于体内酸碱储备，对运动能力有良好作用。

正确答案:正确

第4题：

运动员平时应多吃（），以有利于酸碱平衡。

• A、猪肉
• B、面包
• C、鸡蛋
• D、蔬菜、水果

正确答案:D

第5题：

菠菜为什么不宜多吃？

正确答案: 菠菜中含有丰富的草酸根离子，而草酸根离子会与人体内的钙离子结合，过量的草酸与钙离子形成沉淀，造成体内缺钙。

第6题：

喷涂完毕后要多喝开水，以湿润气管，增强排毒能力。平时多喝牛奶，可有利于排毒。

正确答案:正确

第7题：

肾小管分泌H⁺的意义有（）

• A、有利于NH³的分泌
• B、有利于HCO³的重吸
• C、收有利于Na^{+/的重吸收}
• D、有利于K⁺的分泌
• E、有利于维持酸碱平衡

正确答案:A,B,C,E

第8题：

酸碱平衡

正确答案:机体调节酸碱物质含量及其比例，维持血液pH值，在正常范围内的过程称酸碱平衡。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

运动后哪些食物不宜多吃？

正确答案: 许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
所以，人在体育锻炼后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。

第15题：

以力量为主打法的运动员，球与拍的距离较长，有利于增大击球力量（）

• A、较长
• B、较大
• C、较短

正确答案:A

第16题：

pH值正常可表示（）

• A、体液酸碱平衡正常
• B、单纯体液酸碱平衡失常
• C、双重型体液酸碱平衡失常
• D、三重型体液酸碱平衡失常
• E、体液酸碱平衡代偿

正确答案:A,B,C,D,E

第17题：

原料、辅料的合理配备，应考虑酸碱性原料的合理搭配，以保证生理上的酸碱平衡和营养素的充分利用。

正确答案:正确

第18题：

何谓酸碱平衡?正常人体的酸碱平衡依赖于哪些调节?

正确答案:机体调节酸碱物质含量及其比例，维持血液pH在7.35～7.45之间的正常范围过程称为酸碱平衡。机体调节酸碱平衡的机制包括血液的缓冲作用，同时又依赖于肺和肾等脏器的调节作用。

第19题：

为保持体内酸碱平衡，一般建议一天饮食中的酸碱性食物的比例以（）为宜。

正确答案:1﹕3

第20题：

酸碱平衡紊乱酸中毒可分为（）和（）两类，但兽医临床上以（）最为常见和重要。

正确答案:代谢性酸中毒；呼吸性酸中毒；代谢性酸中毒

第21题：

第22题：

第23题：