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  • 第1题:

    什么叫合理营养?合理营养的原则是什么?


    正确答案: 概念:指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡。
    原则:①多样化;②重视三餐搭配;③食品荤素、粗细平衡;④科学烹调。

  • 第2题:

    合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的()和合理膳食的()。


    正确答案:膳食计划;营养安排

  • 第3题:

    什么叫营养?怎样才是合理营养?


    正确答案: 营养的涵义是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料,以维持生命新陈代谢的作用。

  • 第4题:

    ()能使各种原料的营养成分互为补充,提高菜肴的营养价值。

    • A、合理配菜
    • B、合理调味
    • C、合理切配
    • D、合理品尝

    正确答案:A

  • 第5题:

    烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的()及特点,合理烹调,减少营养损失,最大限度地保护食物中营养素,通过烹饪手段提供合理的平衡膳食。

    • A、食用价值
    • B、营养价值
    • C、营养搭配
    • D、营养理论

    正确答案:A

  • 第6题:

    ()是合理营养的第二方面要求。

    • A、合理烹调
    • B、合理配餐
    • C、合理饮食
    • D、合理进餐

    正确答案:A

  • 第7题:

    合理营养是通过合理搭配膳食和合理烹调来实现的。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    合理营养是健康的基础,达到合理营养唯一的途径是()。


    正确答案:平衡膳食

  • 第9题:

    WHO规定:通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种有计划活动称为()

    • A、食物强化
    • B、营养宣传
    • C、合理膳食
    • D、合理营养
    • E、营养教育

    正确答案:E

  • 第10题:

    单选题
    人的健康的四大基石是()
    A

    丰富营养,多量运动,限烟限酒,心理平衡

    B

    合理营养,适量运动,戒烟限酒,心理平衡

    C

    营养适量,合理运动,戒烟戒酒,心理平衡

    D

    丰富营养,合理运动,戒严戒酒,心理平和


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    幼儿食谱的营养评价原则有()。
    A

    营养齐全,合理搭配

    B

    营养密度高,易消化

    C

    单独加工制作

    D

    进餐时间合理

    E

    饮食卫生


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    合理营养有利于()、合理营养可促进()合理营养可保持()、合理营养可提高运动成绩、合理营养可塑造健美体型。

    正确答案: 身心健康,智力发展,青春活力
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    人的健康的四大基石是()

    • A、丰富营养,多量运动,限烟限酒,心理平衡
    • B、合理营养,适量运动,戒烟限酒,心理平衡
    • C、营养适量,合理运动,戒烟戒酒,心理平衡
    • D、丰富营养,合理运动,戒严戒酒,心理平和

    正确答案:B

  • 第14题:

    合理营养即为平衡而全面的营养。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    老年人合理营养的核心是()

    • A、合理膳食制度
    • B、合理膳食时间
    • C、膳食营养成分
    • D、平衡膳食调节

    正确答案:D

  • 第16题:

    合理营养能够促进健康,营养缺乏和营养平衡失调则可引起疾病。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    幼儿食谱的营养评价原则有()。

    • A、营养齐全,合理搭配
    • B、营养密度高,易消化
    • C、单独加工制作
    • D、进餐时间合理
    • E、饮食卫生

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题:

    合理营养的核心是()

    • A、膳食调配
    • B、合理的膳食制度
    • C、平衡膳食
    • D、合理的膳食时间
    • E、膳食营养

    正确答案:C

  • 第19题:

    合理营养的概念?


    正确答案: 对人体提供合理卫生要求的平衡膳食,使膳食的质和量都能适应人体的生理、生活、劳动以及生理活动的需要。合理营养有利于某些疾病的预防和治疗。合理营养,指提供人体全面的营养素,即包括糖、脂肪、蛋白质、维生素、水、矿物质等六大营养素。

  • 第20题:

    合理营养


    正确答案:是指通过合理的膳食和科学的烹调加工,能向机体提供足够数量的热能和各种营养素,并保持各营养素之间的数量平衡,以满足人体的正常生理需要、保持人体健康的营养。

  • 第21题:

    合理配餐和合理烹调是()的基础。

    • A、合理分配
    • B、合理安排
    • C、合理调查
    • D、合理营养

    正确答案:D

  • 第22题:

    单选题
    老年人合理营养的核心是()
    A

    合理膳食制度

    B

    合理膳食时间

    C

    膳食营养成分

    D

    平衡膳食调节


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    世界卫生组织提出的健康4大基石是()
    A

    戒烟、限酒、环境舒适、合理营养

    B

    锻炼身体、戒烟限酒、思想健康、合理营养

    C

    合理营养、适当锻炼、心理平衡、思想觉悟高

    D

    戒烟限酒、合理营养、适当锻炼、心理平衡

    E

    戒烟限酒、锻炼身体、心理平衡、环境舒适


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    什么叫营养?怎样才是合理营养?

    正确答案: 营养的涵义是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料,以维持生命新陈代谢的作用。
    解析: 暂无解析