更多“简述氨基酸的生产方法。”相关问题
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第1题：
目前，氨基酸的生产方法有四种（）、（）、（）和化学合成法。
正确答案:蛋白质水解法；发酵法；酶合成法 -
第2题：
简述生产损失核算方法。
正确答案:（1）正确归集和计算生产损失的发生数额；
（2）加强生产损失的控制，及时分析造成生产损失的原因，明确责任；
（3）采用适当的方法，将生产损失恰当地计入产品制造成本。 -
第3题：
以下是对氨基酸工业的描述，其中说法正确的是（）。
- A、氨基酸的生产最早是采用水解蛋白质的方法
- B、中国谷氨酸的生产量居世界第一
- C、除缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸国内不能实现产业化生产外，其他氨基酸均已完全实现国产化
- D、以上说法都正确
正确答案:D -
第4题：
请简述年度生产计划/主生产计划的制定方法。
正确答案: （1）产品品种的确定
（2）产品产量的确定
（3）应对需求波动的策略 -
第5题：
简述酶的生产方法
正确答案:提取分离法、生物合成法、化学合成法 -
第6题：
氨基酸生产方法有（）、（）、（）和（）四种。
正确答案:化学合成法；发酵法；酶法；抽提法 -
第7题：
填空题氨基酸的生产方法有（）。正确答案： 天然蛋白质水解法、微生物发酵法、化学合成法、酶转化法解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题目前，氨基酸的生产方法有四种（）、（）、（）和化学合成法。正确答案： 蛋白质水解法,发酵法,酶合成法解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题氨基酸生产方法有（）、（）、（）和（）四种。正确答案： 化学合成法,发酵法,酶法,抽提法解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述氨基酸的生产方法。正确答案： 天然蛋白质水解法、直接发酵法、微生物生物转化法、酶法及化学合成法。解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题工业上生产氨基酸的方法有（）、（）、（）、（）四种方法。正确答案： 蛋白质水解液抽提法,化学合成法,酶法,微生物发酵法解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述食品中氨基酸的测定方法。正确答案： 1.化学分析法：甲醛滴定法；凯氏定氮法。
2.电化学分析法
3.色谱分析法：纸色谱法和薄层色谱法、气相色谱、液相色谱、高效阴离子交换色谱-积分脉冲安培检测法
4.毛细管电泳
5.比色法
6.其它分析技术解析： 暂无解析 -
第13题：
氨基酸有哪些生产方法？各有什么主要特点？
正确答案: 氨基酸的生产方法有四种：蛋白质水解法，发酵法，酶转化法，化学合成法。 -
第14题：
氨基酸生产方法有（）。
- A、提取法
- B、合成法
- C、发酵法
- D、酶法
- E、拆分法
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
简述生产作业核算的方法。
正确答案: 进行作业核算，首先要把生产作业完成的有关情况记载在原始凭证上。有了原始资料后，下一步的工作就是要把这些资料汇集起来，记载到生产作业统计台账中去，并把实际核算数同计划数进行对比，以便及时发现问题，采取措施，保证生产作业计划的完成。 -
第16题：
氨基酸的生产方法有（）。
正确答案:天然蛋白质水解法、微生物发酵法、化学合成法、酶转化法 -
第17题：
简述食品中氨基酸的测定方法。
正确答案:1.化学分析法：甲醛滴定法；凯氏定氮法。
2.电化学分析法
3.色谱分析法：纸色谱法和薄层色谱法、气相色谱、液相色谱、高效阴离子交换色谱-积分脉冲安培检测法
4.毛细管电泳
5.比色法
6.其它分析技术 -
第18题：
化学合成是最早发展起来的生产氨基酸的基本方法。
正确答案:错误 -
第19题：
问答题简述氨基酸的检测方法。正确答案： 氨基酸的分别测定可利用基于离子交换树脂层析分离法的氨基酸自动分析仪，非专用的高效液相色谱仪也可测定。速度快、分辨率和灵敏度高的薄层层析可做氨基酸定性检测。化学法测定多数只能针对某一种或数种氨基酸。磷酸铜试剂与尿液中氨基酸和肽类生成蓝色络合物，可测定总尿液氨基酸；色氨酸可用荧光分光光度法测定；尿中羟脯氨酸可用比色法测定；苯丙氨酸可采用苯丙氨酸氧化酶或苯丙氨酸脱氢酶法；谷氨酰胺测定可采用谷氨酰胺酶偶联谷氨酸脱氢酶；支链氨基酸包括亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸均被亮氨酸脱氢酶催化而测定。解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题化学合成是最早发展起来的生产氨基酸的基本方法。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述目前氨基酸生产的主要方法。正确答案： 直接发酵法、微生物生物转化法、酶法、化学合成法、蛋白质水解提取法。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题氨基酸的生产方法有哪些？正确答案： （1）天然蛋白质水解法把以动物的蹄、爪、角、毛发、血粉及废蚕丝等蛋白质为原料，通过酸、碱或酶水解成多种氨基酸混合物，经分离纯化获得各种药用氨基酸的方法成为水解法。目前用水解法生产的氨基酸有L-胱氨酸、L-亮氨酸/L-异亮氨酸、L-组氨酸、L-脯氨酸及丝氨酸。碱水解法蛋白质原料经6-10mol/L。氢氧化钠或4mol/L。氢氧化钡100度水解6h即得多种氨基酸混合物。该法优点是水解迅速彻底，且色氨酸不被破坏，缺点是因为羟基或巯基的氨基酸全部被破坏，且产生消旋作用，工业上多不采用此法、2酶水解法蛋白质原料在一定pH和温度条件下经蛋白质酶水解作用，分解成氨基酸和小肽的过程称为酶水解法。此法优点为反映条件温和，无需特殊设备，氨基酸不破坏，无消旋作用。缺点是水解不彻底，产物中除氨基酸外，尚含较多肽类。工业上很少用该法生产氨基酸，而主要用于生产水解蛋白及蛋白胨。
（2）发酵法选育出可特异产生某种氨基酸的菌株，经发酵后再从培养液中分离提某氨基酸的方法.这是目前工业生产中应用最广泛的方法。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述氨基酸生产中，泡沫对发酵的影响？正确答案： ①发酵液逃逸
②感染
③降低装填系数，设备利用率降低
④影响氧传递解析： 暂无解析