水分、无机盐、（）是导致海带贮藏过程中发生腐烂的主要根源.A、糖B、蛋白质C、硒D、碘

题目

水分、无机盐、（）是导致海带贮藏过程中发生腐烂的主要根源.

  • A、糖
  • B、蛋白质
  • C、硒
  • D、碘
相似考题

1.咸味药的主要成分是A、挥发油B、糖C、蛋白质D、无机盐E、鞣质

2.青春期应多食海带主要是补充（）A钙B碘C铁D锌E蛋白质

3.含下列类型成分较多的中药在贮藏中容易发生粘连的有（）A、糖胶B、无机盐C、树脂D、蜡质E、蛋白质

4.咸味药的主要成分是A.挥发油B.糖C.蛋白质D.无机盐E.鞣质

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  • 第1题：

    地方性克汀病的发生是由于缺乏（）而导致的。

    • A、碘
    • B、硒
    • C、铬
    • D、铜

    正确答案:A

  • 第2题：

    保持红细胞活力最重要的物质是（）

    • A、水、无机盐
    • B、蛋白质、葡萄糖.
    • C、葡萄糖.无机盐
    • D、葡萄糖、三磷酸腺苷.

    正确答案:D

  • 第3题：

    在肾脏形成尿液的过程中，能被过滤并且全部被重新吸收的物质是（）。

    • A、蛋白质
    • B、葡萄糖
    • C、无机盐
    • D、尿素

    正确答案:B

  • 第4题：

    果蔬在运输和贮藏过程中发生的腐烂病，是由鞭毛菌亚门真菌引起。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    海带中富含（）元素，可以用来预防地方性甲状腺肿。

    • A、砷
    • B、硒
    • C、钙
    • D、碘

    正确答案:D

  • 第6题：

    生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是（）

    • A、糖、脂肪和蛋白质
    • B、水、无机盐和维生素
    • C、糖、无机盐和维生素
    • D、糖、脂肪和维生素

    正确答案:A

  • 第7题：

    供给机体能量的主要物质是（）

    • A、无机盐类
    • B、糖
    • C、蛋白质
    • D、水和维生素
    • E、脂肪

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    细菌的生物氧化过程离不开酶，酶的主要成分是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、糖
    • D、无机盐

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    缺乏（）容易导致亚克汀病的发生。
    A

    钙

    B

    锌

    C

    硒

    D

    碘

    E

    氟


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    人体发生厌食和异食癖时可能缺乏的无机盐是（）。
    A

    钙 

    B

    碘 

    C

    锌 

    D

    硒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    青春期应多食海带主要是补充（）
    A

    钙

    B

    碘

    C

    铁

    D

    锌

    E

    蛋白质


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    保持红细胞活力最重要的物质是（）
    A

    水、无机盐

    B

    蛋白质、葡萄糖.

    C

    葡萄糖.无机盐

    D

    葡萄糖、三磷酸腺苷.


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    （）的主要来源是肉类、鱼类、家禽类、奶类及其他制品，还有大豆类。

    • A、无机盐
    • B、蛋白质
    • C、硒
    • D、镁、锶

    正确答案:B

  • 第14题：

    下列不属于海带中含有成分的是（）

    • A、碘
    • B、钙
    • C、硒
    • D、碳

    正确答案:D

  • 第15题：

    （）是为人体提供热能的主要来源。

    • A、蛋白质
    • B、糖
    • C、无机盐
    • D、维生素

    正确答案:B

  • 第16题：

    人体发生厌食和异食癖时可能缺乏的无机盐是（）。

    • A、钙 
    • B、碘 
    • C、锌 
    • D、硒

    正确答案:C

  • 第17题：

    杀菌剂在柑橘果实贮藏保鲜中的主要作用是（）。

    • A、防止果皮皱缩
    • B、防止果实腐烂
    • C、保持果蒂新鲜
    • D、减少果实糖的损耗

    正确答案:B

  • 第18题：

    缺乏（）容易导致亚克汀病的发生。

    • A、钙
    • B、锌
    • C、硒
    • D、碘
    • E、氟

    正确答案:D

  • 第19题：

    营养物质中最主要的供能物质是（）。

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、维生素
    • E、无机盐

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    海带中富含（）元素，可以用来预防地方性甲状腺肿。
    A

    砷

    B

    硒

    C

    钙

    D

    碘


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    含下列类型成分较多的中药在贮藏中容易发生粘连的有（）
    A

    糖胶

    B

    无机盐

    C

    树脂

    D

    蜡质

    E

    蛋白质


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是（）
    A

    糖、脂肪和蛋白质

    B

    水、无机盐和维生素

    C

    糖、无机盐和维生素

    D

    糖、脂肪和维生素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    地方性克汀病的发生是由于缺乏（）而导致的。
    A

    碘

    B

    硒

    C

    铬

    D

    铜


    正确答案： C
    解析： 地方性克汀病是由于某一地区自然环境中缺乏微量元素碘，影响甲状腺素的合成引起的疾病。由于孕期缺碘导致供应胎儿的碘不足，致胎儿期甲状腺激素合成不足，可影响胎儿和新生儿的发育，尤其是脑组织的发育。

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