请按实验要求，用组织分离法进行平菇的菌种分离，写出操作步骤和应注意的问题？
题目
请按实验要求，用组织分离法进行平菇的菌种分离，写出操作步骤和应注意的问题？
相似考题
参考答案和解析
正确答案:1、分离步骤：
①、选种菇：选择优良的种菇作为分离材料，要求外观典型、大小适中、无病虫害、八成熟、1~2茬的子实体。
②、种菇消毒：用无菌水冲洗后，用75%的酒精棉球迅速擦拭表面消毒。
③、取接组织：取消毒过的刀片从菌柄或菌盖中部纵切、撕开，挑取菌盖与菌柄交界处的一小块组织（火柴头大小），接种到PDA斜面培养基中部。
3-5天后，接种块上产生白色绒毛状菌丝。
④、培养：25-28摄氏度培养3-5天后，接种块上产生白色绒毛状菌丝时，在接种箱或净化工作台上，用接种针将菌丝移接到斜面试管内，培养满了即为平菇母种。
２、注意事项：
①、种菇选择大小适中、无病虫害、八成熟、1~2茬的子实体。
②、种菇消毒消毒要彻底。
③、取接组织动作要快，组织块宜小不宜大。
④、培养温度严格控制。
①、选种菇：选择优良的种菇作为分离材料，要求外观典型、大小适中、无病虫害、八成熟、1~2茬的子实体。
②、种菇消毒：用无菌水冲洗后，用75%的酒精棉球迅速擦拭表面消毒。
③、取接组织：取消毒过的刀片从菌柄或菌盖中部纵切、撕开，挑取菌盖与菌柄交界处的一小块组织（火柴头大小），接种到PDA斜面培养基中部。
3-5天后，接种块上产生白色绒毛状菌丝。
④、培养：25-28摄氏度培养3-5天后，接种块上产生白色绒毛状菌丝时，在接种箱或净化工作台上，用接种针将菌丝移接到斜面试管内，培养满了即为平菇母种。
２、注意事项：
①、种菇选择大小适中、无病虫害、八成熟、1~2茬的子实体。
②、种菇消毒消毒要彻底。
③、取接组织动作要快，组织块宜小不宜大。
④、培养温度严格控制。
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第1题：
在菌种分离过程中常采用（）分离法，草菇、平菇、香菇、双孢菇多取（）组织进行分离。
正确答案:组织；菌肉 -
第2题：
采用组织分离法分离菌种，选菇时最好选开伞的子实体。
正确答案:错误 -
第3题：
简述菇木分离法适用的条件和内容。
正确答案:适用于孢子不易获得、菇体小而薄或有胶质者，组织分离较为困难的食用菌。 -
第4题：
简述用微细管水滴分离法分离微藻的操作要领和注意事项。
正确答案: ①容器、工具等的消毒准备工作。
②将要分离的水样进行适度稀释。
③吸取培养液约1毫升放入试管中。
④用微细管吸取稀释水样，在载玻片上滴适当大小的水滴4-5滴。
⑤低倍镜下检查每个水滴。
⑥若水滴中含有1个或2个要分离的藻细胞，立刻将该滴水冲入试管中。
⑦用脱脂棉堵塞试管口，防污染
注意事项：①藻液稀释要适度。②水滴大小要适当。③整个操作过程要迅速 -
第5题：
1941年，杨新美利用银耳子实体进行（），在国内首次获得银耳酵母状菌种。
- A、菌肉分离
- B、孢子弹射分离
- C、孢子印法
- D、菇木分离法
正确答案:B -
第6题：
菌种分离时，采用野外菇木、耳木分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
- A、组织分离法
- B、多孢子分离法
- C、单孢子分离法
- D、基内菌丝分离法
正确答案:D -
第7题：
下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。
- A、平菇
- B、金针菇
- C、黑木耳
- D、香菇
正确答案:C -
第8题：
写出用组织分离法获得菌种的过程。
正确答案:（一）种菇的选择：选择优良品系，无病虫害个体的菌蕾作分离材料。
（二）分离过程：取菌蕾，表面消毒后，用无菌水冲洗数次，在无菌条件下取菌柄与菌盖中间的一小块组织，放置于平板上培养。25℃，3—5天可见白色绒毛状菌丝，说明分离成功。
①选种菇：外观典型、大小适中、无病虫害、八成熟、第1~2茬的子实体
②种菇消毒：用燃烧的酒精棉球迅速擦拭
③取接组织：纵剖（撕）菇体；尖头镊取柄盖交界处绿豆粒大的组织；放入新斜面中部 -
第9题：
简述平菇组织分离的方法。
正确答案:PDA制备——种菇选择——接种箱消毒——手、种菇及工具消毒——切取组织块——转移组织块——培养——检查。 -
第10题：
判断题采用组织分离法分离菌种，选菇时最好选开伞的子实体。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题请按实验要求，用组织分离法进行平菇的菌种分离，写出操作步骤和应注意的问题？正确答案： 1、分离步骤：
①、选种菇：选择优良的种菇作为分离材料，要求外观典型、大小适中、无病虫害、八成熟、1~2茬的子实体。
②、种菇消毒：用无菌水冲洗后，用75%的酒精棉球迅速擦拭表面消毒。
③、取接组织：取消毒过的刀片从菌柄或菌盖中部纵切、撕开，挑取菌盖与菌柄交界处的一小块组织（火柴头大小），接种到PDA斜面培养基中部。
3-5天后，接种块上产生白色绒毛状菌丝。
④、培养：25-28摄氏度培养3-5天后，接种块上产生白色绒毛状菌丝时，在接种箱或净化工作台上，用接种针将菌丝移接到斜面试管内，培养满了即为平菇母种。
２、注意事项：
①、种菇选择大小适中、无病虫害、八成熟、1~2茬的子实体。
②、种菇消毒消毒要彻底。
③、取接组织动作要快，组织块宜小不宜大。
④、培养温度严格控制。解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题常见的菌种分离方式包括：（）、组织分离法和（）。正确答案： 孢子分离法,基物分离法解析： 暂无解析 -
第13题：
采用组织分离法分离菌种时，取组织的最佳部位是菌柄与菌盖交界的菌盖内组织。
正确答案:正确 -
第14题：
采用组织分离法分离菌种时，灭菌后的镊子不必冷凉，可直接夹取组织。
正确答案:错误 -
第15题：
常见的菌种分离方式包括：（）、组织分离法和（）。
正确答案:孢子分离法；基物分离法 -
第16题：
什么叫组织分离法？写出组织分离法的步骤。
正确答案: 组织分离法：指通过菇体组织分离纯种的方法。
优点：操作简便、取材广泛、不易变异，保持原菌种优良种性。
方法：①选择种菇（出菇早、无病虫害、柄短、肉厚、大小适中、5~6分成熟）②组织分离选择种菇→表面消毒（75%酒精或0.1%升汞）→撕成两半→取菌柄菌盖交界处→小块菌肉→移入PDA→培养→观察→转管→纯种。
上述分离物在25℃下，经3~5d可看到分离物表面长出白色绒毛状菌丝，每隔1~2d检查1次，随时淘汰霉菌、细菌污染的培养物，培养10d~15d，再作1次转管即得到纯种。 -
第17题：
请简述本学期实验中从平菇菌种生产到栽培出菇的主要流程及注意事项？
正确答案: （一）、母种的制作，接种培养：1.菌种的选择：在出菇场要选择肉厚肥大、鲜嫩，出菇早、菇形整齐、菌柄短且无病害的做种。2在超净工作台上，把种菇纵撕开，然后用灭菌的解剖剪切取菌盖笔菌柄交界处，长宽约0.3~0.5厘米的菌肉组织块，转移到配制好的斜面培养基上，置24℃恒温箱中培养。3由于本实验所需的菌种量少，生产的母种可直接用于栽培实验。
（二）、栽培培养基的制作其制作过程是：拌料（含水量60%左右）；装瓶2/3；压实；打洞；洗瓶；用防水纸包扎瓶口；灭菌。培养基配方：略（可不答）。1称量和拌料：按配方称取各成分（其中玉米和稻谷事先经充分浸泡），加水，充分拌匀，静止20—30min后，测含水量（需达60%）。2装瓶：将配制好的培养料装入培养瓶中（四周紧，中间松），在中心挖一小洞，以利接种。3洗瓶，用防水纸包扎：用清洁湿布把装好料的瓶子的四周及瓶口擦洗干净（以免杂菌污染），用防水纸将瓶口扎好。4灭菌：装瓶后应立即灭菌，不能隔日。高压灭菌锅灭菌温度121℃，维持2h。灭菌时间到后自动降压，放气后，利用余热，再闷蒸1h。
（三）、接种接种：采用点接方法用接种铲将制备好的菌种连同部分培养基一起接入灭菌的栽培培养基中。接种与制种一样，必须在超净工作台上和酒精灯旁进行，避免杂菌污染。
（四）、发菌与出菇管理发菌：将接种好的培养基放置在潮湿、阴暗的环境，环境的稳定最好能保持在24℃左右，培养20－30天，等菌丝长满瓶。2出菇管理：解开瓶口→披膜→通风保湿催蕾→掀膜通风→采收→搔菌灌水→保温保湿催蕾。管理方法同前，直至收获几茬菇。出菇期间注意一定的光照。 -
第18题：
菌种分离时，采用子实体分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。
- A、组织分离法
- B、多孢子分离法
- C、单孢子分离法
- D、基内菌丝分离法
正确答案:A -
第19题：
不属于菌种分离法的是（）
- A、孢子分离
- B、组织分离
- C、菇木分离法
- D、原生质分离法
正确答案:D -
第20题：
以平菇生料栽培为例，写出从拌料到采收的具体步骤。
正确答案:（1）称取原料：按配方称取原料。
（2）配制：
①配制溶液：把过磷酸钙、多菌灵溶于水中，并用石灰水或NaOH调节pH到6.5
②拌料：先把石膏、米糠拌匀，再撒在棉籽壳上，反复拌2~3次。
③调节含水量：把上述配好溶液倒入，并加一定量水，
拌匀使料的含量水量达到65%左右。
（3）挖取菌种：
①消毒一切用具都需用0.1%KMnO4或75%酒精消毒，
②挖出菌种：除去表层菌种，用菌种铲挖取菌种，放于消毒的磁盘上。
（4）压块和播种：采用分层播种法，分2~3层播种。
（5）管理：
①发菌期管理
A.调温：控制温度30℃以下；
B.保湿：保持相对温度65%左右；
C.防杂：若菌块上出现杂菌，应及时用15%的石灰水或0.3%多菌灵处理。
②出菇期管理
A.温度：降温诱导，控制在15~18之间；
B.湿度：提高温度，保持在85%~95%，不同时期喷水方法不同；
C.空气：此时对O2的需求量很大，应适时通风换气。
③采收
A.适时采收：当平菇盖充分展开，颜色由深变浅，下凹部分白色，
毛状物开始出现，便可采收。
B.采收方法：用左手扶住整丛的平菇，右手拿刀与培养块表面平行方向割下，
不论大小，一次采完。
④采收后的管理
A.清理：把菇床上的死菇、烂菇、遗留的菇柄清除干净；
B.通风：通风2~3d，使菌丝恢复生长；
C.喷水、喷营养液。 -
第21题：
问答题简述用微细管水滴分离法分离微藻的操作要领和注意事项。正确答案： ①容器、工具等的消毒准备工作。
②将要分离的水样进行适度稀释。
③吸取培养液约1毫升放入试管中。
④用微细管吸取稀释水样，在载玻片上滴适当大小的水滴4-5滴。
⑤低倍镜下检查每个水滴。
⑥若水滴中含有1个或2个要分离的藻细胞，立刻将该滴水冲入试管中。
⑦用脱脂棉堵塞试管口，防污染
注意事项：①藻液稀释要适度。②水滴大小要适当。③整个操作过程要迅速解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述菇木分离法适用的条件和内容。正确答案： 适用于孢子不易获得、菇体小而薄或有胶质者，组织分离较为困难的食用菌。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题写出用组织分离法获得菌种的过程。正确答案： （一）种菇的选择：选择优良品系，无病虫害个体的菌蕾作分离材料。
（二）分离过程：取菌蕾，表面消毒后，用无菌水冲洗数次，在无菌条件下取菌柄与菌盖中间的一小块组织，放置于平板上培养。25℃，3—5天可见白色绒毛状菌丝，说明分离成功。
①选种菇：外观典型、大小适中、无病虫害、八成熟、第1~2茬的子实体
②种菇消毒：用燃烧的酒精棉球迅速擦拭
③取接组织：纵剖（撕）菇体；尖头镊取柄盖交界处绿豆粒大的组织；放入新斜面中部解析： 暂无解析