下列蔬菜中，适合用于发展脱水蔬菜的是（）。A、芋头B、南瓜C、菠菜D、毛豆
题目
下列蔬菜中，适合用于发展脱水蔬菜的是（）。
- A、芋头
- B、南瓜
- C、菠菜
- D、毛豆
相似考题
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：
豆类蔬菜中适于冷冻气候条件是（）
- A、菜豆
- B、豇豆
- C、蚕豆
- D、毛豆
正确答案:C -
第2题：
下列蔬菜中要求中等光照的是（）。
- A、大蒜
- B、茄子
- C、菠菜
- D、菜豆
正确答案:A -
第3题：
适合镂空雕刻的一组原料是（）
- A、扁圆形南瓜、苹果
- B、西瓜、芋头
- C、卵圆形南瓜、西瓜
- D、莴笋、茭瓜
正确答案:C -
第4题：
适合人物整雕的原料有（）
- A、大白萝卜
- B、荔浦芋头
- C、土豆
- D、西瓜
- E、南瓜
正确答案:A,B,E -
第5题：
适合雕刻长瓣菊花的一组原料是（）
- A、南瓜、冬瓜、油菜、哈密瓜
- B、萝卜、土豆、油菜、大白菜
- C、洋葱、西瓜、黄瓜、卷心菜
- D、芋头、红薯、苹果、紫茄子
正确答案:B -
第6题：
下列蔬菜植物中耐盐碱能力最弱的是（）。
- A、南瓜
- B、菠菜
- C、番茄
- D、芹菜
正确答案:C -
第7题：
下列哪种原料适合加工糖醋菜类腌渍品（）。
- A、菠菜
- B、西红柿
- C、蒜头
- D、芋头
正确答案:C -
第8题：
（）式干燥机可用于生产脱水蔬菜。
- A、滚筒
- B、喷雾
- C、网带
- D、气流
正确答案:C -
第9题：
单选题下列哪种原料适合加工糖醋菜类腌渍品（）。A菠菜
B西红柿
C蒜头
D芋头
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第10题：
多选题含维生素C较多的蔬菜有（ ）。A柿子椒
B菜花
C萝卜
D南瓜
E菠菜
正确答案： A,D解析：
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第11题：
单选题含维生素C最多的蔬菜是（）。A菠菜
B南瓜
C白菜
D柿子椒
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题下列蔬菜作物中，属于瓜菜类的是（）。A西红柿、黄瓜、南瓜
B黄瓜、南瓜、冬瓜
C南瓜、黄瓜、西瓜
D西瓜、黄瓜、西红柿
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
下列蔬菜中不属于茄科的是（）。
- A、番茄
- B、辣椒
- C、马铃薯
- D、芋头
正确答案:D -
第14题：
在以下食物中，（）是食用植物的根。
- A、南瓜
- B、芹菜
- C、胡萝卜
- D、毛豆
正确答案:C -
第15题：
下列有降血糖作用的蔬菜是（）。
- A、芋头
- B、土豆
- C、苦瓜
- D、南瓜
正确答案:C -
第16题：
含维生素C最多的蔬菜是（）。
- A、菠菜
- B、南瓜
- C、白菜
- D、柿子椒
正确答案:D -
第17题：
下列属于耐热蔬菜的有（）。
- A、南瓜
- B、丝瓜
- C、豇豆
- D、菠菜
正确答案:A,B,C -
第18题：
蔬菜根据农业生物学分类，下面属于绿叶菜类的是（）。
- A、毛豆
- B、菠菜
- C、萝卜
- D、番茄
正确答案:B -
第19题：
含铁较高的蔬菜是（）
- A、豌豆
- B、芸豆
- C、毛豆
- D、豆角
正确答案:C -
第20题：
下列不属于脱水蔬菜种类的是（）。
- A、洋葱
- B、香菇
- C、银耳
- D、菠菜
正确答案:D -
第21题：
单选题在下列食物中与其他三种不同的是（）A山药
B芋头
C南瓜
D红薯
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题下列蔬菜植物中耐盐碱能力最弱的是（）。A南瓜
B菠菜
C番茄
D芹菜
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题下列不属于脱水蔬菜种类的是（）。A洋葱
B香菇
C银耳
D菠菜
正确答案： C解析： 暂无解析