（）是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所，一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A、堆藏B、沟藏C、棚窖D、井窖

题目

（）是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所，一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。

  • A、堆藏
  • B、沟藏
  • C、棚窖
  • D、井窖
相似考题

1.( )是世界上最有效、最先进的果蔬保存方法。A. 冰藏B. 气调贮藏C. 堆藏D. 沟藏

2.马铃薯的贮藏方式包括堆藏、窖藏和冷藏。()此题为判断题(对，错)。

3.四川南充果农将广柑贮藏于密闭的土窖中，贮藏时间可以达到4～5个月之久；哈尔滨等地利用大窖套小窖的办法，使黄瓜贮存期可达到3个月，这种方法在生物学上称为“自体保藏法”。下列关于“自体保藏法”的说法，错误的是（　　）。A.自体保藏法是一种简便的果蔬贮藏法，但其易受外界环境的影响 B.自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的二氧化碳抑制自身的呼吸作用 C.在自体保藏法中如能密封控温(1～5摄氏度)，贮藏时间会更长 D.在密闭环境中，二氧化碳浓度越高，贮藏效果越好

4.夏马铃薯的贮藏。马铃薯有2—4月的休假期，夏季收获正值高温季节，可将薯块放在阴凉通风处堆放预贮，立冬后再人窖贮藏。堆中插放通风管，并用( )。A.草苫遮光B.萘乙酸甲酯抑制马铃薯发芽C.灭鼠药灭鼠D.消毒药喷洒

更多“（）是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所，一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A、堆藏B、沟藏C、棚窖D、井窖”相关问题

  • 第1题：

    蔬菜的简易贮藏包括堆藏、沟藏（埋藏）、（）三种基本形式，以及由此衍生的假植贮藏和冻藏。


    正确答案:窖藏

  • 第2题：

    夏马铃薯的贮藏。马铃薯有2—4月的休假期，夏季收获正值高温季节，可将薯块放在阴凉通风处堆放预贮，立冬后再人窖贮藏。堆中插放通风管，并用（）。

    • A、草苫遮光
    • B、萘乙酸甲酯抑制马铃薯发芽
    • C、灭鼠药灭鼠
    • D、消毒药喷洒

    正确答案:A

  • 第3题：

    （）包括堆藏、沟藏、窖藏三种形式，以及由此而衍生的假植贮藏和冻藏。

    • A、通风库贮藏
    • B、气调贮藏
    • C、简易贮藏
    • D、减压贮藏

    正确答案:C

  • 第4题：

    种子湿藏的方法分为（）。

    • A、露天湿藏
    • B、室内堆藏
    • C、越冬贮藏
    • D、短期贮藏（坑藏、堆藏、露天贮藏、沙藏、流水贮藏）

    正确答案:B,C

  • 第5题：

    果蔬的种类不同，耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是：（）

    • A、仁果类和根菜类
    • B、浆果类和叶菜类
    • C、柑橘类和菜花

    正确答案:A

  • 第6题：

    影响果蔬耐藏性的根本原因是（）

    • A、遗传因素
    • B、环境因素
    • C、贮藏技术因素

    正确答案:A

  • 第7题：

    多选题
    窑窖贮藏方式包括（）。
    A

    窑洞

    B

    井窖

    C

    棚窖

    D

    冰窖

    E

    埋藏


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    （）是在寒冷地区利用冬天积雪，将果蔬与雪按要求堆砌起来，用于贮藏秋、冬季收获的果蔬的一种方法。
    A

    架藏

    B

    雪藏

    C

    冻藏

    D

    冷冻


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    种子湿藏的方法分为（）。
    A

    露天湿藏

    B

    室内堆藏

    C

    越冬贮藏

    D

    短期贮藏（坑藏、堆藏、露天贮藏、沙藏、流水贮藏）


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    开春后，大气和土壤温度回升，为防窖温上升，应采取夜间通风，白天关闭窖口和排气孔的办法来降低窖温。是窖贮管理的时期（）。
    A

    贮藏初期

    B

    贮藏中期

    C

    贮藏后期

    D

    严冬季节


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在棚窖基础上发展起来的是（）。
    A

    窖藏

    B

    堆藏

    C

    气调贮藏

    D

    通风贮藏库


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    蔬菜的简易贮藏包括堆藏、沟藏（埋藏）、（）三种基本形式，以及由此衍生的假植贮藏和冻藏。

    正确答案： 窖藏
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和（）。


    正确答案:通风窑藏

  • 第14题：

    在棚窖基础上发展起来的是（）。

    • A、窖藏
    • B、堆藏
    • C、气调贮藏
    • D、通风贮藏库

    正确答案:D

  • 第15题：

    比较棚窖、井窖、窑窖的异同点。


    正确答案: 都属于窖藏，是依靠自然温度来控制贮藏环境温度，因此在使用管理的原则、技术上相同。
    不同点是结构不同，根据当地的气候特点、土质不同选择不同的窖形式。

  • 第16题：

    苹果棚窖贮藏的管理有哪些？


    正确答案: （1）棚窖：
    ①消毒。硫磺10~15克/米3，甲醛1% ，3千克/1003。密闭一昼夜，然后打开通风，容器用漂白粉或高锰酸钾0.05~0.5%浸泡30分钟，刷净。
    ②入窖、堆码：先散堆，再集中，注意留有空隙。
    ③管理。T：一般窖内T应维持在0~15℃。入贮初期窖T逐渐降低。主要是通风降温，防热。日夜大量通风，T降低快。中期防冻，使贮温维持在-1~0℃。后期，来年春季，防热、防冻。白天关闭、夜晚打开，处于保冷阶段。RH：由于T稍高，湿度可维持在80~85%，或稍低。

  • 第17题：

    在地下水位较浅的地区，采用井窖贮藏效果较好。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    填空题
    自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和（）。

    正确答案： 通风窑藏
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    判断题
    棚窖是一种永久性性的贮藏场所，而通风库则是临时性的建筑，面积和容量也比棚窖更大，有比棚窖更好的隔热结构和更灵活的通风设备，降温保温效果更好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    （）是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所，一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。
    A

    堆藏

    B

    沟藏

    C

    棚窖

    D

    井窖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）是将果蔬存放在搭建的棚架上进行保鲜的一种贮藏方法。
    A

    架藏

    B

    雪藏

    C

    冻藏

    D

    冷冻


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    以下属于常温保温贮藏的是（）。
    A

    埋藏

    B

    垛藏

    C

    窑窖贮藏

    D

    通风库贮藏

    E

    冰窖


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是在隔热的建筑下，利用库房内外温差及昼夜温度的变化，以通风换气的方式，来维持库内较低温度的一种贮藏场所。
    A

    通风库

    B

    窑洞

    C

    井窖

    D

    棚窖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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