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  • 第1题:

    中国烹饪经历了萌芽时期,()时期,发展时期和繁荣时期

    • A、石烹
    • B、水烹
    • C、形成
    • D、油烹

    正确答案:C

  • 第2题:

    ()是研究中国和外国,即中国和中国以外的各个国家政治思想的发生、发展、演变的历史及其规律的一门学科。

    • A、中国政治思想史
    • B、外国政治思想史
    • C、中外政治思想史
    • D、中外政治史

    正确答案:C

  • 第3题:

    ()时期是散文发展第一个空前繁荣时期。

    • A、春秋
    • B、秦汉
    • C、南北朝
    • D、唐宋

    正确答案:A

  • 第4题:

    中国烹饪经历了()时期,形成时期,发展时期和繁荣时期。

    • A、萌芽
    • B、发展
    • C、繁荣
    • D、形成

    正确答案:A

  • 第5题:

    中国饮食的繁荣创新时期繁荣创新时期的特点


    正确答案: 1烹饪工具与生产方式已逐步趋于现代化
    (1)烹饪工具的改变与现代化
    集中表现在能源和设备上。电能、太阳能、液化气、燃油等。电磁炉、微波炉;切肉机、刨片机。厨房设备用的灶具、通风排气、调理、洗涤、冷藏等8大类300多种规格和品种的设备,促使烹饪条件和工具的现代化。
    (2)生产方式的改变与现代化
    ①烹饪机械代替了手工:如切肉机,绞肉机等。
    ②食品工业的机械化和自动化:如火腿,面包霄等。
    2优质原料快速增加
    对外开放使优质高效农业得到了快速发展。
    (1)新型优质原料的引进与开发
    畜禽类:肥牛、鸵鸟、牛蛙、火鸡等。水产类:挪威三文鱼、太平洋鳕鱼、金枪鱼等。蔬菜类:芦笋、西兰花、玉米笋、樱桃番茄等。这些都在中国种植或养殖。
    优质原料的开发也表现在转基因方面,如转基因番茄、转基因甜椒等。另外很多优良的动物品种的引进。
    (2)稀缺资源的种植与养殖
    生物工程、养殖工程新技术的应用,增加了大量的新原料。如人工养殖的扇贝、牡蛎、剌参、鲳鱼、对虾、肉用孔雀等。
    (3)传统优质原料的品种增多
    米类:广东丝苗米、东北大米等。畜禽类:四川小香猪、苏北淮猪、浙江金华猪、关中山羊、寿光鸡、狼山鸡、北京鸭、南京板鸭、绍兴鸭等。

  • 第6题:

    春秋战国时代是古代思想文化大繁荣的时期,出现了很多著名的思想流派。与儒家并称为"显学"的是()。

    • A、道家
    • B、法家
    • C、墨家
    • D、纵横家

    正确答案:C

  • 第7题:

    单选题
    我国城市发展的第一个繁荣时期是指:()
    A

    春秋战国时期

    B

    唐宋时期

    C

    明清时期

    D

    商西周时期


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    明清时期是武术的大发展时期,其繁荣的一个重要标志是流派林立,不同风格的拳种和器械得到了大发展,武术作为(),健身手段及表演技艺的多种价值为人们所认识和运用.

    正确答案: 军事技术
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    隋唐时期,佛教繁荣的最主要标志是(  )
    A

    佛经大量被翻译

    B

    众多寺庙的兴建

    C

    众多石窟的开凿

    D

    众多宗派的形成


    正确答案: C,A
    解析:
    佛教在隋唐时期进入全面繁荣和鼎盛阶段。在唐朝,儒、佛、道三者一方面鼎足而立,另一方面又在统治者的有意协调下表现得和谐一致。这一繁荣的主要标志就是天台宗、三论宗、华严宗、法相宗、净土宗、律宗、密宗、禅宗等八宗的形成。

  • 第10题:

    单选题
    春秋战国时代是古代思想文化大繁荣的时期,出现了很多著名的思想流派。与儒家并称为"显学"的是()。
    A

    道家

    B

    法家

    C

    墨家

    D

    纵横家


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    我国货币发展史上的第一个繁荣期是何时()。
    A

    夏商周时期

    B

    战国秦汉时期

    C

    唐宋时期


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    ()是研究中国和外国,即中国和中国以外的各个国家政治思想的发生、发展、演变的历史及其规律的一门学科。
    A

    中国政治思想史

    B

    外国政治思想史

    C

    中外政治思想史

    D

    中外政治史


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    唐朝是中国绘画史上第一个繁荣而有生气的时期。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    我国货币发展史上的第一个繁荣期是何时()。

    • A、夏商周时期
    • B、战国秦汉时期
    • C、唐宋时期

    正确答案:B

  • 第15题:

    中国哲学发端于先秦,尤以春秋战国时期的思想流派为主。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    中国古代文学批评空前繁荣的时期是()

    • A、先秦时期
    • B、两汉时期
    • C、魏晋时期
    • D、唐宋时期

    正确答案:C

  • 第17题:

    我国城市发展的第一个繁荣时期是指:()

    • A、春秋战国时期
    • B、唐宋时期
    • C、明清时期
    • D、商西周时期

    正确答案:A

  • 第18题:

    ()是我国寓言创作的第一个繁荣时期。

    • A、春秋时期
    • B、战国时期
    • C、西汉
    • D、东汉

    正确答案:B

  • 第19题:

    填空题
    ()时期是中国政治思想史的第一个繁荣时期,其标志是众多思想流派和思想大师的出现,以及百家争鸣局面的形成。

    正确答案: 春秋战国
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    唐朝是中国绘画史上第一个繁荣而有生气的时期。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    中国古代学术思想最为开放、流派创建最为众多的黄金时代是(  )时期。
    A

    夏商周

    B

    西汉东汉

    C

    隋唐

    D

    春秋战国


    正确答案: D
    解析:
    春秋战国时期诸子百家的思想争鸣是中国古代学术思想最璀璨的阶段。

  • 第22题:

    多选题
    隋唐时期,佛教繁荣的最主要标志是(  )。
    A

    大量的佛经被翻译

    B

    众多寺院的兴建

    C

    众多佛教宗派的形成

    D

    众多石窟的开凿


    正确答案: D,A
    解析:
    佛教在隋唐时期进入全面繁荣和鼎盛阶段。在唐朝,儒、佛、道三者一方面鼎足而立,另一方面又在统治者的有意协调下表现得和谐一致。这一繁荣的主要标志就是天台宗、三论宗、华严宗、法相宗、净土宗、律宗、密宗、禅宗等八宗的形成。

  • 第23题:

    多选题
    清代是福建戏曲的繁荣时期,其标志为()。
    A

    戏班众多

    B

    流播国外

    C

    剧种繁多

    D

    演出更加普及


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析