以下理解有误的是()。A、农业是生产饮食原料的最主要经济部门B、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛C、食品本身不能成为美术作品D、文化领域中有许多与饮食相联系的内容

题目

以下理解有误的是()。

  • A、农业是生产饮食原料的最主要经济部门
  • B、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛
  • C、食品本身不能成为美术作品
  • D、文化领域中有许多与饮食相联系的内容

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  • 第1题:

    中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融人其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本 身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。
    这段文字意在强调( )。

    A.中国人接纳西方饮食文化的原因
    B.中国人对西方饮食文化的复杂心理
    C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史
    D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响

    答案:B
    解析:
    这是一道意图判断题。文段中由关联词“一方面……另一方面......”引出中国人对于西方饮食文化的看法,是既鄙视、排斥又主张吸收,反映出人们的复杂心理。故正 确答案为B选项。

  • 第2题:

    饮食最基本的功能就在于它是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途 径,是生命活动的基础与表现。纳人文化领域后,饮食就被赋予了更深的涵义。尤其是经
    过民族文化旅游浪潮的洗礼,_,使人们不仅仅将饮食看做是果腹的手 6
    段,而且更注重体会和欣赏饮食过程中的民族文化内涵。在欣赏自然与人文美景的同时, 品尝目的地的特色饮食正成为旅游者新的追求和向往。 填入横线部分最恰当的一句是( )。

    A.美食体验成为一种新兴的旅游项目
    B.民族饮食文化与旅游文化逐步整合
    C.民族特色饮食文化的潜力得到开发
    D.饮食在文化领域中的地位愈发重要

    答案:B
    解析:
    填入横线的句子应承上启下,前文主要是说饮食被赋予了文化内涵,后文提到旅游与美 食,只有B项包括了这两部分的内容。

  • 第3题:

    简述饮食文化的内涵和饮食文化的研究内容。


    正确答案:1)饮食文化是指食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学,即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。
    2)研究内容:饮食文化是关于人类(或民族)在什么条件下吃(前提:原料、器具),吃什么(对象:具体肉、蛋、果蔬),怎么吃(方式:生吃、熟吃,用筷子、用手、用刀叉),吃了以后怎样(结果功能:有益健康、有害健康)等等的学问。

  • 第4题:

    简述中国饮食文化最主要的内容。


    正确答案: 中国饮食文化是中国人在长期的饮食实践活动中创造出来的物质财富和精神财富的总和。它包括价值体系和技术体系。技术体系是指中华民族及其祖先在长期的饮食活动实践中造成的技术的、器物的、非人格的、客观的文化成就。价值体系是中华民族在长期的饮食生活实践中形成的规范的、精神的、人格的、主观的文化成就。

  • 第5题:

    单选题
    对于饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位的理解不正确的是()。
    A

    是否有饭吃涉及到国家和民族的生死存亡问题

    B

    农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门

    C

    在中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化

    D

    饮食导致朝代的更迭


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    判断题
    茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    茶文化是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献,以下属于茶叶发展过程中的功能的是()。

    A.祭品
    B.菜食
    C.药用
    D.饮料

    答案:A,B,C,D
    解析:
    茶逐步发展成为日常的饮料,其间经历了很长的时期,茶的功能演变主要有祭品、菜食、药用。茶与其他植物最早是作为祭品用的,后来有人尝食发现食而无害,便“由祭品,而菜食,而药用”,最终成为饮料。

  • 第8题:

    川文化是中华文化中厚重而充满活力的重要组成部分,其中()享誉中外。

    • A、酒文化
    • B、茶文化
    • C、烟文化
    • D、饮食文化

    正确答案:A,B,D

  • 第9题:

    对于饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位的理解不正确的是()。

    • A、是否有饭吃涉及到国家和民族的生死存亡问题
    • B、农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
    • C、在中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
    • D、饮食导致朝代的更迭

    正确答案:D

  • 第10题:

    单选题
    中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融入其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。这段文字意在强调(  )。
    A

    中国人接纳西方饮食文化的原因

    B

    中国人对西方饮食文化的复杂心理

    C

    中华饮食史是一部饮食文化的交流史

    D

    西方饮食文化对中华饮食文化的影响


    正确答案: C
    解析:
    文段的主题是中国人对待外来饮食文化的态度和心理。文段举了鸦片战争后国人对待西餐的矛盾心理,一方面是鄙视和排斥,但另一方面是学习和吸收。因此文段意在强调中国人对西方饮食文化的矛盾复杂的心理。因此B项正确。

  • 第11题:

    多选题
    川文化是中华文化中厚重而充满活力的重要组成部分,其中()享誉中外。
    A

    酒文化

    B

    茶文化

    C

    烟文化

    D

    饮食文化


    正确答案: B,D
    解析: 川文化厚重而充满活力,酒文化、茶文化、饮食文化享誉中外。因而本题答案是ABD。

  • 第12题:

    单选题
    以下理解有误的是()。
    A

    农业是生产饮食原料的最主要经济部门

    B

    茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛

    C

    食品本身不能成为美术作品

    D

    文化领域中有许多与饮食相联系的内容


    正确答案: D
    解析: 暂无解析