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  • 第1题:

    福建茶中( )名誉全球。

    A.铁观音
    B.大红袍
    C.高地红茶
    D.祁门红茶

    答案:B
    解析:
    武夷岩茶产于福建“秀甲东南”的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉,是中国乌龙茶中极品,以大红袍享誉全球。

  • 第2题:

    安溪铁观音属于()

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、黑茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第3题:

    铁观音介于()和()之间,属于半发酵茶。

    • A、绿茶,红茶
    • B、绿茶,黄茶
    • C、红茶,黑茶
    • D、绿茶,青茶

    正确答案:A

  • 第4题:

    在荷兰中国餐馆中,最受欢迎的茶是()。

    • A、红茶
    • B、绿茶
    • C、茉莉花茶
    • D、普洱茶

    正确答案:C

  • 第5题:

    武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于()

    • A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
    • B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶
    • C、红茶、绿茶、黄茶、白茶
    • D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶

    正确答案:B

  • 第6题:

    铁观音属于()茶。

    • A、绿茶
    • B、青茶
    • C、红茶
    • D、配制茶

    正确答案:B

  • 第7题:

    多选题
    黄山毛峰、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于(  )。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶

    B

    花茶、红茶、红茶、白茶

    C

    绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶

    D

    绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶


    正确答案: D,A
    解析: ①绿茶是中国最古老的茶叶品种,庐山云雾、被誉为“中国十大绿茶”之一;②我国著名的红茶有安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等;③乌龙茶又称青茶,主要产于福建、广东、台湾等地,著名的品种有:铁观音、大红袍、水仙等;④白茶是不经发酵,亦不经揉捻的茶,名品有白毫银针、君山银针、白牡丹等。⑤黄茶是中国特产,品质特点是“黄叶黄汤”,其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;如泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。

  • 第8题:

    多选题
    安溪铁观音是(  )中的珍品。
    A

    绿茶

    B

    红茶

    C

    乌龙茶

    D

    黄茶


    正确答案: D,B
    解析:
    乌龙茶又称青茶,属半发酵茶,介于红茶与绿茶之间,特点是叶色青绿,汤色金黄,绿叶红镶边,香气芬芳浓醇,既具有红茶的醇厚,又具有绿茶的清香。乌龙茶中的名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单枞,台湾的乌龙等;A项,绿茶是最古老的茶叶,品种产量大,品种多,以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名;B项,红茶出现于清朝,以安徽祁红、云南滇红尤为出众;D项,黄茶其按芽叶嫩度可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,著名品种有君山银针等。

  • 第9题:

    单选题
    铁观音介于()和()之间,属于半发酵茶。
    A

    绿茶,红茶

    B

    绿茶,黄茶

    C

    红茶,黑茶

    D

    绿茶,青茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    福建茶(    )名誉全球。
    A

    铁观音

    B

    大红袍

    C

    高地红茶

    D

    祁门红茶


    正确答案: C
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    铁观音属于()茶。
    A

    绿茶

    B

    青茶

    C

    红茶

    D

    配制茶


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于(  )。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

    B

    乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶

    C

    红茶、绿茶、黄茶、白茶

    D

    红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶


    正确答案: B
    解析:

  • 第13题:

    乌龙茶、铁观音属于()。

    • A、红茶类
    • B、绿茶类
    • C、黑茶类
    • D、青茶类

    正确答案:D

  • 第14题:

    王化的日铸岭盛产()

    • A、毛峰
    • B、珠茶
    • C、铁观音
    • D、红茶

    正确答案:B

  • 第15题:

    铁观音茶的品质介于红茶和绿茶之间。


    正确答案:正确

  • 第16题:

    茶分为花茶、绿茶、()、乌龙茶、紧压茶等多个种类。

    • A、功夫茶
    • B、普洱茶
    • C、红茶
    • D、铁观音

    正确答案:C

  • 第17题:

    以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类?()

    • A、绿茶
    • B、普洱茶
    • C、红茶
    • D、铁观音

    正确答案:C

  • 第18题:

    单选题
    茶分为花茶、绿茶、()、乌龙茶、紧压茶等多个种类。
    A

    功夫茶

    B

    普洱茶

    C

    红茶

    D

    铁观音


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    多选题
    西湖龙井、铁观音、君山银针、祁红分别属于(  )。
    A

    绿茶、红茶、白茶、紧压茶

    B

    红茶、花茶、白茶、绿茶

    C

    绿茶、乌龙茶、黄茶、红茶

    D

    白茶、乌龙茶、红茶、花茶


    正确答案: C,D
    解析:
    西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。汤色嫩绿泛黄,属于绿茶;安溪铁观音产于福建省安溪县。铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。汤色橙黄鲜丽,属于乌龙茶;君山银针是中国著名黄茶之一。祁门红茶是著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。

  • 第20题:

    多选题
    西湖龙井、铁观音、君山银针分属于(  )。
    A

    绿茶、红茶、白茶

    B

    红茶、花茶、白茶

    C

    绿茶、乌龙茶、黄茶

    D

    白茶、乌龙茶、黄茶


    正确答案: C
    解析:
    绿茶,以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名;乌龙茶又称“青茶”,名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单枞,台湾的乌龙等;黄茶著名品种有君山银针等。

  • 第21题:

    多选题
    西湖龙井、铁观音、君山银针、普洱茶分别属于(  )
    A

    绿茶、红茶、白茶、紧压茶

    B

    红茶、花茶、白茶、绿茶

    C

    绿茶、乌龙茶、白茶、紧压茶

    D

    白茶、乌龙茶、红茶、花茶


    正确答案: C,A
    解析:
    绿茶是不发酵茶,以西湖龙井茶、太湖碧螺春茶、黄山毛峰茶最为著名。乌龙茶介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶,主要名品有福建的武夷岩茶、铁观音,广东的凤凰单丛,台湾的冻顶乌龙等。白茶多白色茸毛,色白如银,名品有白毫银针、白牡丹。紧压茶以黑毛茶、老青茶及其他适制毛茶为原料,经过工艺加工而成的砖形或其他形状的块状茶叶,主要以云南普洱茶、四川沱茶、湖南安化黑茶为代表。君山银针产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛,属针形黄茶。

  • 第22题:

    单选题
    祁门之地盛产什么茶?()
    A

    茉莉茶

    B

    铁观音

    C

    红茶

    D

    绿茶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    (  )与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐茶并成为世界三大“高香名茶”。
    A

    祁门红茶

    B

    云南红茶

    C

    铁观音

    D

    茉莉花茶


    正确答案: A
    解析:
    祁门红茶产于中国安徽省西南部,紧细匀整色泽乌润、内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更具有兰花香,号称祁门香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚;大吉岭红茶有“红茶中的香槟”之称,它产于印度西孟加拉,该谷地常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素,其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和;乌伐产于锡兰高地东侧,其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。