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  • 第1题:

    茶艺馆的接待程序主要有迎宾、()、泡茶、结帐收款。

    • A、说明消费
    • B、引导客人入座
    • C、递送茶单
    • D、泡迎客茶

    正确答案:C

  • 第2题:

    如过了结帐时间客人仍未结帐,前台员工应如何处理?


    正确答案:如过了结帐时间(一般为当天中午12:00)未结帐,应催促客人。如超过时间,可根据酒店规定,加收房费(下午3点以前结帐者,加收一天房费的1/3;3点到6点结帐的,加收1/2;6点以后结帐的,则可加收全天房费)。
    关于加收房费问题,如果客人是常客或者该公司为酒店提供的间夜量很大,只要客人给前台打电话说一声晚推迟2-3个小时退房,而且不是酒店的旺季,酒店通常不向客人收取任何费用。

  • 第3题:

    客人若要迁出时,要及时与销售部联系,了解客人是否已经结帐,防止跑帐。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把帐单送给客人,并()真诚感谢客人惠顾。

    • A、催促客人立即结帐
    • B、按服务程序请客人结账
    • C、示意客人按消费金额收取小费
    • D、大声告诉客人用餐费用

    正确答案:B

  • 第5题:

    客人用信用卡结帐的程序是什么?


    正确答案: 客人用信用卡结帐时,应要求客人出示身份证和银行信用卡并进行核对,核对无误后打电话向信用卡公司要授权号码,将授权号码登记完毕后用信用卡在POS上进行交易,其交易程序是:
    (1)将信用卡在指定的POS机上刷卡。
    (2)根据POS机上提示输入消费金额并确认。
    (3)输入POS的操作密码并确认。
    (4)若信用卡公司接受则POS机提示交易成功。
    (5)将POS机打印出来的信用卡帐单交给客人签名认可,并将客户联交给客人保管,同时将信用卡和身份证还给客人。若挂帐单位签单,则在挂帐单上写明住房日期及退房日期、房价、天数,挂帐单交客人签名确认后将消费金额转入挂帐单位帐户。

  • 第6题:

    如果过了结帐时间,一般为当天下午的13:00,客人仍未结帐,前台员工应催促客人。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    客人结帐后,服务员应向客人热情道谢。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把账单送给客人,并按服务程序请客人结帐,()。

    • A、真诚感谢客人的惠顾
    • B、示意客人已到下班时间,请尽快离开
    • C、同时请客人出示身份证
    • D、告之客人找回的零钱,作为小费不能给客人

    正确答案:A

  • 第9题:

    在为客人结帐时,如果是客人算的不对,服务员应该清楚明确地指出来,以便结帐。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    填空题
    ()方便了客人,实现了“多点消费,统一结帐”的管理模式。

    正确答案: 签单授权
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    实行一次性收款的饭店,要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单,必须在客人()送到前台,以防跑帐。
    A

    结帐前

    B

    结帐时

    C

    结帐后

    D

    离店时


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    如果过了结帐时间,一般为当天下午的13:00,客人仍未结帐,前台员工应催促客人。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    如果客人过了结帐时间(当日中午12:00)仍未结帐退房,应加收房费,假如一客人下午4:00结帐退房,应收一间夜房费的()。

    • A、1/3
    • B、1/2
    • C、全价
    • D、2/3

    正确答案:B

  • 第14题:

    吃西餐结帐时服务员应()

    • A、告诉客人价格,然后半帐单交给客人
    • B、直接将帐单递给客人,然后离开
    • C、请客人到结帐处结帐
    • D、将帐单正面朝下,交给做东的一人位

    正确答案:D

  • 第15题:

    客人结帐后需要整理的单据有()。


    正确答案:发票、结账单、临时住宿登记单、预订单、杂项收入转帐单、预收款收据

  • 第16题:

    实行一次性收款的饭店,要求服务员将客人离店前发生的各种消费帐单,必须在客人()送到前台,以防跑帐。

    • A、结帐前
    • B、结帐时
    • C、结帐后
    • D、离店时

    正确答案:A

  • 第17题:

    做好客人抵店前的准备工作,应对客源进行分类,一般可分为()。

    • A、已办理预订客房手续的客人和未办理预订而直接到店客人
    • B、已住店客人和未住店客人
    • C、已结帐客人和未结帐客人
    • D、已延期续租客人和未延期续租客人

    正确答案:A

  • 第18题:

    为了防止不良客人的逃帐行为或损坏酒店的设施设备,同时也为了方便客人在酒店消费,为客人提供一次性结账服务,酒店通常都会要求客人在办理入住登记手续时,预付房金或押金,所付押金由总台结帐处负责保管,并向客人出具收据。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    客人结帐时钱不够怎么办?


    正确答案: ⑴首先应客气地对其说:“能否让其他客人凑凑”,如数交齐。要表示感谢。
    ⑵否则,应看数额大小,如是小数额(10元以下),可以由主管签字免收,并报告经理签字认可。
    ⑶如数额较大,应按数额的大小,请客人留下价值相当的物品和身份证,约定时间补齐余款,换回抵押物。

  • 第20题:

    西餐零点餐后客人要求结帐时,服务员做法不对的是()。

    • A、真诚感谢客人的惠顾
    • B、按服务程序请客人结帐
    • C、让客人自取帐单以确保准确
    • D、用适当的方式把帐单给客人

    正确答案:C

  • 第21题:

    问答题
    如过了结帐时间客人仍未结帐,前台员工应如何处理?

    正确答案: 如过了结帐时间(一般为当天中午12:00)未结帐,应催促客人。如超过时间,可根据酒店规定,加收房费(下午3点以前结帐者,加收一天房费的1/3;3点到6点结帐的,加收1/2;6点以后结帐的,则可加收全天房费)。
    关于加收房费问题,如果客人是常客或者该公司为酒店提供的间夜量很大,只要客人给前台打电话说一声晚推迟2-3个小时退房,而且不是酒店的旺季,酒店通常不向客人收取任何费用。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    吃西餐结帐时服务员应()
    A

    告诉客人价格,然后半帐单交给客人

    B

    直接将帐单递给客人,然后离开

    C

    请客人到结帐处结帐

    D

    将帐单正面朝下,交给做东的一人位


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    如果客人过了结帐时间(当日中午12:00)仍未结帐退房,应加收房费,假如一客人下午4:00结帐退房,应收一间夜房费的()。
    A

    1/3

    B

    1/2

    C

    全价

    D

    2/3


    正确答案: C
    解析: 暂无解析