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  • 第1题:

    旅游饭店星级评定检查的项目包括哪些?


    正确答案: (1)必备条件;
    (2)设施设备;
    (3)饭店运营质量。

  • 第2题:

    旅游饭店有多种类型,什么是旅游饭店?根据旅游饭店的功能把旅游饭店分为几类?


    正确答案: 旅游饭店是指以有形的空间、设备、产品和无形的服务为凭借,在旅游消费服务领域从事生产和营销活动,具有法定独立性的经济实体。
    根据旅游饭店的功能把旅游饭店分为:观光型旅游饭店;商务型旅游饭店;度假型旅游饭店;会议型旅游饭店;长住型旅游饭店;汽车旅游饭店。

  • 第3题:

    北京某旅游饭店有500间客房,按照规模划分它属于() 

    • A、小型旅游饭店
    • B、中型旅游饭店
    • C、大型旅游饭店
    • D、超大型旅游饭店

    正确答案:B

  • 第4题:

    判定旅客和旅游饭店之间合同关系成立的条件有()。

    • A、旅游客到旅游饭店办理了住宿登记
    • B、旅客向旅游饭店预定了客房或餐饮
    • C、旅客在旅游饭店的管辖范围内
    • D、旅客出现在旅游饭店的大堂

    正确答案:A,B

  • 第5题:

    何谓旅行社旅游服务采购?旅游服务采购的任务有哪些?基本原则是什么?


    正确答案: 旅游服务的采购,是指旅行社为组合旅游产品,而以一定的价格向其他旅游企业及旅游业相关的其他行业和部门购买相关服务项目的行为;任务:保证供应和降低成本;保证提供旅游者所需的各种服务,是旅行社在其采购业务中必须遵循的原则。

  • 第6题:

    旅游饭店财务分析的客体有()。

    • A、旅游饭店经营活动
    • B、旅游饭店损益表
    • C、旅游饭店资产负债表
    • D、旅游饭店现金流量表

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    、目前中国旅游饭店存在的问题有哪些


    正确答案: (1)饭店建设宏观失控。客房总数超前,供求失衡,竞争加剧
    (2)饭店结构比例失调。从档次结构看,低星级饭店过少,高星级饭店分
    布过于集中
    (3)重硬件轻软件,产品质量不高。重视硬件的资金投入,轻视人才的培
    养和服务质量与管理水平的提高
    (4)追求大而全,小而全,产品缺乏特色和个性
    (5)重推销,轻营销;重外部推销,轻内部推销
    (6)重服务培训,轻管理培训;重技能训练,轻素质提高

  • 第8题:

    单选题
    北京某旅游饭店有500间客房,按照规模划分它属于()
    A

    小型旅游饭店

    B

    中型旅游饭店

    C

    大型旅游饭店

    D

    超大型旅游饭店


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    旅游饭店有多种类型,什么是旅游饭店?根据旅游饭店的功能把旅游饭店分为几类?

    正确答案: 旅游饭店是指以有形的空间、设备、产品和无形的服务为凭借,在旅游消费服务领域从事生产和营销活动,具有法定独立性的经济实体。
    根据旅游饭店的功能把旅游饭店分为:观光型旅游饭店;商务型旅游饭店;度假型旅游饭店;会议型旅游饭店;长住型旅游饭店;汽车旅游饭店。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    旅游饭店是形成旅游供给的基本要素,它的分类方法有哪些?

    正确答案: 按照功能分类;按照规模分类;按照计价方式分类;按照经营方式分类;按照地理位置分类。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    旅游饭店财务分析的客体有()。
    A

    旅游饭店经营活动

    B

    旅游饭店损益表

    C

    旅游饭店资产负债表

    D

    旅游饭店现金流量表


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    判定旅客和旅游饭店之间合同关系成立的条件有()。
    A

    旅游客到旅游饭店办理了住宿登记

    B

    旅客向旅游饭店预定了客房或餐饮

    C

    旅客在旅游饭店的管辖范围内

    D

    旅客出现在旅游饭店的大堂


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国已实施的关于旅游饭店的国家标准有哪些?


    正确答案: (1)《旅游饭店管理信息系统建设规范》;
    (2)《旅游饭店星级的划分与评定》;
    (3)《星级旅游饭店用纺织品》;
    (4)《标志用公共信息图形符号》;
    (5)《旅游饭店》;
    (6)《服务指南》;
    (7)《饭店访查规范》;
    (8)《饭店客房客用品质量与配备要求》;

  • 第14题:

    我国评定旅游饭店星级规定的主要内容有哪些?


    正确答案:我国评定旅游饭店星级规定的主要内容有:星级评定目的和等级划分;星级评定的预备星级制度;星级评定组织及权限。

  • 第15题:

    旅游者对旅游饭店有哪些要求?


    正确答案: 1、舒适;
    2、方便;
    3、安全;
    4、经济。

  • 第16题:

    全国旅游饭店星级评定机构有对各级旅游饭店星级评定机构所评饭店星级的否定权。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    旅游饭店营业成本有哪些?


    正确答案:有食品成本;钦料成本专科;商品进价成酝;洗衣成本;其它成本。

  • 第18题:

    旅游饭店的服务基本原则的规定有哪些?


    正确答案:(1)对宾客礼貌、热情、亲切、友好,一视同仁。
    (2)密切关注并尽量满足宾客的需求,高效率地完成对客服务;
    (3)遵守国家法律法规,保护宾客的合法权益;
    (4)尊重宾客的信仰与风俗习惯,不损害民族尊严。

  • 第19题:

    问答题
    旅游饭店筹集资金的基本原则有哪些?

    正确答案: 1、数量适度原则
    2、结构合理原则
    3、成本效益原则
    4、周密计划原则。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    旅游饭店营业成本有哪些?

    正确答案: 有食品成本;钦料成本专科;商品进价成酝;洗衣成本;其它成本。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    目前中国旅游饭店存在的问题有哪些?

    正确答案: 1)饭店建设宏观失控,部分地区饭店供求失衡,竞争加剧;
    2)饭店结构比例失调,盲目追“星”;
    3)重硬件、轻软件,产品质量不高;
    4)追求大而全,小而全,产品缺乏特色,忽视了产品设计的个性化;
    5)重推销工作,轻市场营销;
    6)重外部推销,轻内部推销;
    7)重服务培训,轻管理培训;
    8)重技能培训,轻素质培训
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    我国评定旅游饭店星级规定的主要内容有哪些?

    正确答案: 我国评定旅游饭店星级规定的主要内容有:星级评定目的和等级划分;星级评定的预备星级制度;星级评定组织及权限。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    饭店业对旅游业的作用有哪些?

    正确答案: (1)饭店是旅游者进行旅游活动的重要基地;
    (2)饭店是创造旅游收入重要部门;
    (3)饭店为提供社会直接和间接就业机会;
    (4)饭店是经济交流和社会交往的重要场所。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    旅游者对旅游饭店有哪些要求?

    正确答案: 1、舒适;
    2、方便;
    3、安全;
    4、经济。
    解析: 暂无解析