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  • 第1题:

    品类规划就是结合各影响因素,对各品类进行评估,根据评估结果设定各品类的()以及各品类的宽度。

    • A、角色
    • B、发展方向
    • C、目标
    • D、长度

    正确答案:A,C

  • 第2题:

    男士洗面乳子品类的大力宣传说明()

    • A、电视业发达的结果
    • B、改革开放的结果
    • C、外部因素对于品类定义和品类角色影响的结果
    • D、男士表现自己的结果

    正确答案:C,D

  • 第3题:

    简述品类宽度的定义


    正确答案:也叫单品配额。是指商业企业每个品类应发展的品牌(规格)目标数量。

  • 第4题:

    简述卫生服务供给的定义,特点及影响因素。


    正确答案: 定义:卫生服务的供给是指卫生服务提供者在一定时期内、一定价格水平下、愿意且能够提供的卫生服务的数量。
    作为供给应具备两个条件:
    (1)提供者具有提供卫生服务的愿望
    (2)提供者具有提供卫生服务的能力
    特点:
    1、即时性
    2、不确定性
    3、专业性和技术性
    4、垄断性
    5、准确性与高质量性
    6、供给者的主导性
    7、外部经济效应
    8、非抗争性和非排他性服务供给的短缺性
    影响因素:
    (1)社会经济发展水平
    (2)卫生服务价格
    (3)卫生服务成本
    (4)卫生服务需求水平
    (5)卫生资源

  • 第5题:

    简述货币乘数的定义及其影响因素。


    正确答案:1、货币乘数:是货币供应量与基础货币的比值,是基础货币变动以单位所引起的货币供应量变动的单位数量。
    2、影响因素:
    a.中央银行的法定存款准备金率(rd和rt)。定期存款的法定准备金率较低,而活期存款的法定准备金率较高。当rd和rt提高,则货币乘数缩小,货币供给量减少。
    b.商业银行的超额准备金率(e)。如果社会对资金的需求较大,借款者也愿意支付较高的利率,则商业银行将增加贷款或投资,从而相应地减少超额准备金,使e下降。
    c.社会公众的行为参数。

  • 第6题:

    简述室内空气品质的定义、影响因素和改善措施。


    正确答案: 定义:在一定时间和一定区域内,空气的组成成分,含量及对人体心理和生理的影响
    影响因素:新型材料和药剂的大量应用、新风量的减少和新风品质的下降、通风系统气效率的影响、挥发性有机物的影响、传统舒适理论的束缚。
    改善措施:尽快建立起我国的室内空气品质的标准和评价方法,完善相关法律法规、发挥新风效应、消除和控制室内污染源、优化设备设计、建筑设计要遵循生态环境的设计原理、治理。

  • 第7题:

    问答题
    简述高温体积稳定性的定义与影响因素。

    正确答案: 耐火材料在高温使用时,其外形体积保持持稳定不发生变化(收缩或膨胀)的性能称为高温体积稳定性。
    材料因出现热应力而破坏,不仅与热应力的大小的密切关系,而且还与材料中应力的分布、产生的速率和持续时间、材料的特性和结构等因素有关。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    请简述横模的定义及其影响因素。

    正确答案: 激光器内部的光场在横向上的稳定的场分布。如果在平行于出射端面上放置一个成像面,则横模表现为在成像面上的光斑形状。
    横模主要受到光腔的横截面形状和横向尺寸的影响。横截面形状影响光斑形状,横向尺寸影响横模的数目。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    男士洗面乳子品类的大力宣传说明()
    A

    电视业发达的结果

    B

    改革开放的结果

    C

    外部因素对于品类定义和品类角色影响的结果

    D

    男士表现自己的结果


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述卫生服务供给的定义,特点及影响因素。

    正确答案: 定义:卫生服务的供给是指卫生服务提供者在一定时期内、一定价格水平下、愿意且能够提供的卫生服务的数量。
    作为供给应具备两个条件:
    (1)提供者具有提供卫生服务的愿望
    (2)提供者具有提供卫生服务的能力
    特点:
    1、即时性
    2、不确定性
    3、专业性和技术性
    4、垄断性
    5、准确性与高质量性
    6、供给者的主导性
    7、外部经济效应
    8、非抗争性和非排他性服务供给的短缺性
    影响因素:
    (1)社会经济发展水平
    (2)卫生服务价格
    (3)卫生服务成本
    (4)卫生服务需求水平
    (5)卫生资源
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述充气效率的定义、充气效率影响因素、提高发动机充气效率的措施。

    正确答案: 充气效率(充量系数)是指内燃机每循环实际吸入气缸的新鲜充量与以进气管内状态充满气缸工作容积的理论充量之比。  
    充气效率影响因素:进气终了压力、进气终了温度、残余废气系数、配气相位、压缩比。  
    提高发动机充气效率的措施:1、降低进气系统的流动阻力;
    2、采用可变配气系统技术;
    3、合理利用进气谐振;
    4、降低排气系统的流动阻力;
    5、减少对进气充量的加热。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    简述酶的定义、作用特性及影响酶活性的因素。

    正确答案: 酶是生物催化剂,是催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。它能通过降低反应的活化能加快反应速度,但不改变反应的平衡点。
    酶的作用特点是高度专一性、催化效率高、反应条件温和、受外界环境条件影响较大。
    影响酶的反应速度的因素主要有:酶浓度、底物浓度、温度、pH、抑制剂和激活剂。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    品类管理的灵魂是指()

    • A、品类策略
    • B、品类角色
    • C、品类定义
    • D、品类战术

    正确答案:B

  • 第14题:

    品类定义的组成应包含哪些方面的内容()。

    • A、品类组成
    • B、品类描述
    • C、品类架构
    • D、品类销售

    正确答案:B,C

  • 第15题:

    确定某品类“是什么”和“如何进行管理”的工作属于()

    • A、品类定义
    • B、品类角色
    • C、品类指标
    • D、品类评估

    正确答案:A

  • 第16题:

    简述粉尘的安息角与滑动角的定义和影响因素。


    正确答案:(1).安息角:粉尘从漏斗连续落下自然堆积形成的圆锥体母线与地面的夹角,也称动安息角或堆积角等,一般为35°~55°;
    (2).滑动角:自然堆积在光滑平板上的粉尘随平板做倾斜运动时粉尘开始发生滑动的平板倾角,也称静安息角,一般为40°~55°;
    (3).安息角与滑动角是评价粉尘流动特性的重要指标,安息角小的粉尘,其流动性好;安息角大的粉尘,其流动性差。粉尘的安息角与滑动角是设计除尘斗(或粉料仓)的锥度及除尘管路或输灰管路倾斜度的主要依据;
    (4).安息角和滑动角的影响因素:粉尘粒径、含水率、颗粒形状、颗粒表面光滑程度、粉尘粘性。对于同一种粉尘,粒径越小,安息角越大,这是由于细颗粒之间粘附性增大的缘故;粉尘含水率增加,安息角增大;表面越光滑和越接近球形的颗粒,安息角越小。

  • 第17题:

    简述充气效率的定义、充气效率影响因素、提高发动机充气效率的措施。


    正确答案: 充气效率(充量系数)是指内燃机每循环实际吸入气缸的新鲜充量与以进气管内状态充满气缸工作容积的理论充量之比。  
    充气效率影响因素:进气终了压力、进气终了温度、残余废气系数、配气相位、压缩比。  
    提高发动机充气效率的措施:1、降低进气系统的流动阻力;
    2、采用可变配气系统技术;
    3、合理利用进气谐振;
    4、降低排气系统的流动阻力;
    5、减少对进气充量的加热。

  • 第18题:

    简述蛋白质变性定义、引起蛋白质变性的因素及影响规律。 


    正确答案: (1)在酸、碱、盐、热、有机溶剂、辐射、激烈振荡、热高压等的作用下发生的变化叫做蛋白质的变性。 
    (2)蛋白质变性的物理因素 
    ①加热:蛋白质在某一温度时,会产生状态的剧烈变化。在较低温度下短时间变性是可逆变性;在较高温度长时间变性是不可逆变性;在70-80℃以上,蛋白质二硫键受热而断裂,蛋白质变性作用的速度取决于温度的高低。 
    ②冷冻:一般认为,温度越低,蛋白质的稳定性越高。但也有例外,如肌红蛋白和突变型噬菌体T4溶菌酶分别在30℃和12.5℃时显示最高稳定性,低于或高于此温度时肌红蛋白和T4溶菌酶的稳定性降低,保藏温度低于0℃时这两种蛋白质均遭受冷诱导变性。 
    ③剪切:捏揉、振动或搅打等高速机械剪切都能引起蛋白质变性。剪切的速度越大,蛋白质的变性程度越大。 
    ④高压:大多数蛋白质在100-1200MPa会发生变性。高压诱导的蛋白质变性是高度可逆的。
    ⑤辐射:紫外线、γ-射线和其他电离辐射能改变蛋白质的构象,也使氨基酸残基氧化、共价键断裂、离子化,形成蛋白质自由基以及它们重新结合和聚合。 
    ⑥界面作用:蛋白质吸附在气-液、液-固或液-液界面后,可以发生不可逆的变性。蛋白质具有较松散的结构,在界面上的吸附就比较容易;蛋白质的结构较紧密,或者被二硫键所稳定,或是不具备相对明显的疏水区和亲水区,这类蛋白质由于不易被吸附到界面而较耐界面变性。 
    (3)蛋白质变性的化学因素 
    ①酸碱:大多数蛋白质在pH4~10比较稳定,超过这个范围就会发生变性。 
    ②盐类:在低浓度时,盐的离子与蛋白质发生非特异性的静电相互作用,稳定了蛋白质的结构;在高浓度时,盐具有影响蛋白质结构稳定性的离子特异性:一般氯离子、氟离子、硫酸根是蛋白质结构的稳定剂;而硫氰酸根、三氯乙酸根则是蛋白质结构的去稳定剂。 
    ③非极性溶剂:大多数有机溶剂是蛋白质的变性剂。有机溶剂通过多种方式改变蛋白质的构想。 
    ④蛋白质的变性剂和还原剂:某些有机化合物例如尿素和胍盐的高浓度水溶液破坏了稳定蛋白质构象的疏水相互作用,或者直接与蛋白质分子作用而破坏氢键,导致蛋白质发生不同程度的变性。还原剂(如半胱氨酸、抗坏血酸、β-巯基乙醇、二硫苏糖醇等)可以还原二硫键,从而改变蛋白质的原有构象,造成使蛋白质的不可逆变性。 
    (4)蛋白质变性因素的交互作用:在食品体系中很多时候是多因素复合作用而导致蛋白质变性的,称为蛋白质变性因素的交互作用。两种不同的因素在诱导蛋白质变性中往往具有协同效应。

  • 第19题:

    问答题
    简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素?

    正确答案: 油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异臭和苦味的现象称作酸败。
    影响酸败的因素:
    ①氧的存在;
    ②油脂内不饱和键的存在;
    ③温度;
    ④紫外线照射;
    ⑤金属离子。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    简述肉的成熟的定义、作用以及影响因素?

    正确答案: 成熟是指尸僵完全的肉在冰点以上温度条件下放置一定时间,使其僵直解除、肌肉变软、系水力和风味得到改善的过程。
    作用:嫩度改善、肉的保水性提高、蛋白质分解、风味改善。
    影响成熟的因素:温度、电刺激、机械作用。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    商品品类管理的工作流程主要包括:①品类角色;②品类计划实施;③品类定义;④品类回顾;⑤品类评分表;⑥品类评估;⑦品类策略;⑧品类战术。正确的步骤是(  )。
    A

    ④②③①⑥⑤⑦⑧

    B

    ③①⑥⑤⑦⑧②④

    C

    ③⑥①⑤⑦⑧②④

    D

    ③①⑥⑤⑦⑧④②


    正确答案: A
    解析:
    商品品类管理的工作流程主要包括8个步骤:①品类定义;②品类角色;③品类评估;④品类评分表;⑤品类策略;⑥品类战术;⑦品类计划实施;⑧品类回顾。这些工作按顺序进行就构成了品类管理的完整工作流程。

  • 第22题:

    问答题
    简述品类定义的影响因素。

    正确答案: 零售商的定位、消费者的需求、购物者购买决策树、品类发展趋势、零售商的管理需求。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述激发极化效应定义及影响因素。

    正确答案: 激发极化效应:岩、矿石在充电和放电过程中产生随时间缓慢变化的附加电场现象,称为激发极化效应。
    激发极化法:以不同岩、矿石激电效应的差异为物质基础,通过观测和研究大地激电效应,来探查地下地质情况的一种电测方法
    影响、岩矿石极化率的因素是:
    1)电子导电矿物的颗粒度影响,颗粒越小,极化率越大;
    2)电子导电矿物的形状和排列方向有关,沿矿物颗粒的延伸方向极化率最大;
    3)岩矿石的致密程度,矿石密度越大极化率越大。
    解析: 暂无解析