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  • 第1题:

    淀粉中的直链淀粉遇碘液产生()。

    • A、红棕色
    • B、兰黑色
    • C、紫红色
    • D、深兰色

    正确答案:B

  • 第2题:

    直链淀粉以碘液处理显()

    • A、蓝色
    • B、紫红色
    • C、黄色
    • D、绿色

    正确答案:A

  • 第3题:

    下列各项中遇碘变为深蓝色的是()

    • A、直链淀粉
    • B、支链淀粉
    • C、糊精
    • D、糖原

    正确答案:A

  • 第4题:

    直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈()


    正确答案:紫红色

  • 第5题:

    以下关于淀粉的描述,正确的是()

    • A、直链淀粉的分子量比支链淀粉大
    • B、在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应
    • C、含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉
    • D、糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉
    • E、直链淀粉易吸收水分,使消化率提高

    正确答案:D

  • 第6题:

    直链淀粉遇碘呈();支链淀粉遇碘呈()。

    • A、红色,紫色
    • B、蓝色,红色
    • C、蓝色,紫色
    • D、无色,红色
    • E、红色,无色

    正确答案:C

  • 第7题:

    单选题
    直链淀粉遇碘呈();支链淀粉遇碘呈()。
    A

    红色,紫色

    B

    蓝色,红色

    C

    蓝色,紫色

    D

    无色,红色

    E

    红色,无色


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    直链淀粉遇碘呈现什么颜色?()
    A

    紫红色

    B

    蓝色

    C

    棕色

    D

    紫黑色


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    下列各项中遇碘变为深蓝色的是()
    A

    直链淀粉

    B

    支链淀粉

    C

    糊精

    D

    糖原


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    谷类粮食中直链淀粉含量,常用碘比色法测定。支链淀粉与碘发生显色反应,呈现()
    A

    蓝色

    B

    红色

    C

    紫色

    D

    褐红色


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    支链淀粉遇碘呈现什么颜色?()
    A

    紫红色

    B

    蓝色

    C

    综色

    D

    紫黑色


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    直链淀粉与碘液反应呈(   )
    A

    蓝色

    B

    紫红色

    C

    绿色

    D

    黄色

    E

    不呈色


    正确答案: B
    解析:

  • 第13题:

    未水解的直链淀粉遇()显蓝色,水解后将显紫、红色,甚至无色。

    • A、碘
    • B、盐酸
    • C、硫酸
    • D、硫酸铜

    正确答案:A

  • 第14题:

    直链淀粉遇碘变()色,糖原遇碘变()色。


    正确答案:蓝;红褐色

  • 第15题:

    谷类粮食中直链淀粉含量,常用碘比色法测定。支链淀粉与碘发生显色反应,呈现()

    • A、蓝色
    • B、红色
    • C、紫色
    • D、褐红色

    正确答案:D

  • 第16题:

    直链淀粉遇碘呈()色,支链淀粉遇碘呈()色,糖原与碘作用呈棕红色。


    正确答案:紫蓝;紫红

  • 第17题:

    采用淀粉遇碘变色的方法来区别支链和直链淀粉(),直链淀粉遇碘变()色,支链淀粉遇碘变()色;糖元遇碘变()色。


    正确答案:变蓝的程度,棕蓝,蓝紫,红色

  • 第18题:

    单选题
    淀粉中的直链淀粉遇碘液产生()。
    A

    红棕色

    B

    兰黑色

    C

    紫红色

    D

    深兰色


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    直链淀粉以碘液处理显()
    A

    蓝色

    B

    紫红色

    C

    黄色

    D

    绿色


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    沙眼衣原体直接涂片碘液染色时,上皮细胞内包涵体呈现的颜色是(  )。
    A

    红色

    B

    黑色

    C

    深蓝色

    D

    棕色

    E

    紫红色


    正确答案: D
    解析:
    沙眼衣原体在寄主细胞质内形成致密型包涵体,其中含有丰富的糖原,碘染色阳性,包涵体染为棕色。

  • 第21题:

    填空题
    采用淀粉遇碘变色的方法来区别支链和直链淀粉(),直链淀粉遇碘变()色,支链淀粉遇碘变()色;糖元遇碘变()色。

    正确答案: 变蓝的程度,棕蓝,蓝紫,红色
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以下关于淀粉的描述,正确的是()
    A

    直链淀粉的分子量比支链淀粉大

    B

    在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应

    C

    含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉

    D

    糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉

    E

    直链淀粉易吸收水分,使消化率提高


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈()

    正确答案: 紫红色
    解析: 暂无解析