直链淀粉遇碘呈现什么颜色?()
第1题:
淀粉中的直链淀粉遇碘液产生()。
第2题:
直链淀粉以碘液处理显()
第3题:
下列各项中遇碘变为深蓝色的是()
第4题:
直链淀粉遇碘呈蓝色,支链淀粉遇碘呈()
第5题:
以下关于淀粉的描述,正确的是()
第6题:
直链淀粉遇碘呈();支链淀粉遇碘呈()。
第7题:
红色,紫色
蓝色,红色
蓝色,紫色
无色,红色
红色,无色
第8题:
紫红色
蓝色
棕色
紫黑色
第9题:
直链淀粉
支链淀粉
糊精
糖原
第10题:
蓝色
红色
紫色
褐红色
第11题:
紫红色
蓝色
综色
紫黑色
第12题:
蓝色
紫红色
绿色
黄色
不呈色
第13题:
未水解的直链淀粉遇()显蓝色,水解后将显紫、红色,甚至无色。
第14题:
直链淀粉遇碘变()色,糖原遇碘变()色。
第15题:
谷类粮食中直链淀粉含量,常用碘比色法测定。支链淀粉与碘发生显色反应,呈现()
第16题:
直链淀粉遇碘呈()色,支链淀粉遇碘呈()色,糖原与碘作用呈棕红色。
第17题:
采用淀粉遇碘变色的方法来区别支链和直链淀粉(),直链淀粉遇碘变()色,支链淀粉遇碘变()色;糖元遇碘变()色。
第18题:
红棕色
兰黑色
紫红色
深兰色
第19题:
蓝色
紫红色
黄色
绿色
第20题:
红色
黑色
深蓝色
棕色
紫红色
第21题:
第22题:
直链淀粉的分子量比支链淀粉大
在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应
含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉
糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉
直链淀粉易吸收水分,使消化率提高
第23题: