饭店管理中如何选择适当的预测方法？
题目
饭店管理中如何选择适当的预测方法？
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参考答案和解析
2.除了不同预测方法的有效性和成本以外，其他的相关因素包括：
（1）预测更新频率；
（2）预测更新需要的转变；
（3）饭店经营的规模和复杂性；
（4）预测者的预测技术；
（5）预测的目的。
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第1题：
选择适当的预测方法，就是（）
A选择预测精度最高的方法
B选择预测精度最低的方法
C根据市场现象及各种影响因素的特点来选择
D选择过程简单，运算量小的预测方法
C
略 -
第2题：
选择适当的预测方法就是选择预测精度最高的方法。
正确答案:正确 -
第3题：
成本预测过程包括制定预测计划制定，搜集和整理预测资料，选择预测方法，成本初步预测，影响成本水平的因素预测，成本预测，分析预测误差。其中（ ）是预测工作的顺利进行的保证;而（ ）是进行预测的重要条件
- A、搜集预测资料，选择预测方法
- B、预测计划，搜集预测资料
- C、选择预测方法，成本初步预测
- D、搜集预测资料，预测计划
正确答案:B -
第4题：
分光光度法测定中如何中选择适当的波长？
正确答案:最大吸收，最小干扰。 -
第5题：
如何选择市场预测方法？
正确答案:市场预测的目的要求；
市场预测对象的特点及其发展变化规律；
预测结果的准确性；
预测方法的适用性。 -
第6题：
市场预测的程序为（）。
- A、收集分析资料→确定预测目标→选择预测方法→分析评价预测结果
- B、收集分析资料→确定预测目标→选择预测方法并建立预测模型→分析评价预测结果→修正预测结果
- C、确定预测目标→收集分析资料→选择预测方法并建立预测模型→分析评价预测结果→修正预测结果
- D、确定预测目标→选择预测方法并建立预测模型→分析评价预测结果→修正预测结果
正确答案:C -
第7题：
预测的步骤大致可以分为（）。
- A、提出任务和目标
- B、收集整理资料
- C、选择适当的方法建立数学模型
- D、推断评定预测结果，交付决策
- E、决策的实施
正确答案:A,B,C,D -
第8题：
饭店管理主要有哪些基本职能？这些职能在应用中关系如何？
正确答案: 饭店管理职能就是指饭店管理工作所发挥的功能和作用，是管理者与饭店实体相联系的纽带。饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。主要包括以下基本的职能：饭店计划职能、饭店组织职能、饭店指挥职能、饭店控制职能、饭店协调职能。
饭店各管理职能并不是各自独立的一种概念，它们在发挥效能时有的是继起的，有的是并存或交叉的，可以说各管理职能都是交叉的概念，管理者的职责表现为执行管理职能，管理者的才能表现为能得心应手、融会贯通地执行管理职能 -
第9题：
单选题选择适当的预测方法对于提高预测的准确性和预测的效率十分重要。因此，预测者根据预测的目的和预测的对象的性质选择合适的预测方法。如进行技术预测，往往采用（）。A时间序列法
B头脑风暴法
C回归分析法
D专家调查法
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题市场预测的程序为（）。A收集分析资料→确定预测目标→选择预测方法→分析评价预测结果
B收集分析资料→确定预测目标→选择预测方法并建立预测模型→分析评价预测结果→修正预测结果
C确定预测目标→收集分析资料→选择预测方法并建立预测模型→分析评价预测结果→修正预测结果
D确定预测目标→选择预测方法并建立预测模型→分析评价预测结果→修正预测结果
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题选择适当的预测方法，就是（）A选择预测精度最高的方法
B选择预测精度最低的方法
C根据市场现象及各种影响因素的特点来选择
D选择过程简单，运算量小的预测方法
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题选择适当的预测方法，就是（）。正确答案： 根据市场现象及各种影响因素的特点来选择解析： 暂无解析 -
第13题：
预测的程序以下说法正确的是（）。
- A、收集资料和数据－确定预测目标－设计方案－确定预测方法－选择方案－确定预测结果
- B、收集资料和数据－设计方案－确定预测方法－确定预测目标－选择方案－确定预测结果
- C、确定预测目标－设计方案－确定预测方法－收集资料和数据－选择方案－确定预测结果
- D、确定预测目标－收集资料和数据－设计方案－确定预测方法－选择方案－确定预测结果
正确答案:D -
第14题：
如何正确选择管理方法和综合运用各种方法？
正确答案: 管理方法的选择原则：
1）方法要达到管理的目的，
2）方法要有系统性，
3）方法的成本要尽可能低，
4）方法要与管理对象的特征相对应。
管理方法选择的步骤：
1）要收集与管理活动有关的信息，了解管理目的，
2）列举出所有可行方案，达到目标的方法有多种，尽量地列出各种方法方案，
3）对方案进行评价，
4）方案的确定，
5）围绕该方案制定配套计划即落实。
各种管理方法的综合利用：
1）综合运用管理方法的必要性。企业管理是一个系统，其活动具有广泛性复杂性和相关性，是多种规律共同起作用的有机统一的活动。一种方法只能反映一种或几种规律的作用。在实际工作中，为了同时满足经济活动中的各种规律的要求，必须将各种管理方法有机的结合起来，使之产生一种最大的合力。
2）各种管理方法综合运用的形式。在实际工作中，综合运用的形式有三中：几种方法同时使用，具有两种或两种以上管理方法的特征；把各种方法有机地融合在一起，形成一种具体的管理形式；在某些经济管理中采取接近纯粹的某种管理方法。 -
第15题：
如何选择适当的酒杯？
正确答案:无论什么样的酒杯，最终的目的都是为了彰显酒的特性，选择的时候有一些基本的原则：
1）无色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的颜色。
2）斟酒的杯子不可太冷，也不可太热，换酒时最好也能更换酒杯。
3）要有较高杯脚，避免手握杯身，让手温影响酒温。
4）红酒的酒杯容量要比白酒酒杯大，饮用汽酒应选用修长型高脚杯，昂贵的甜酒应用小酒杯品酒。 -
第16题：
需求管理包含哪些主要内容（）。
- A、何生成预测
- B、如何核对新信息
- C、如何核对预测
- D、如何管理预测
- E、何持续更新预测
正确答案:A,B,C,D,E -
第17题：
预测误差可以用于对预测进行监控，即不断地检验预测结果，根据预测误差的变化来判断所用的预测方法是否过时，是否需要重新选择预测方法，以及如何来选择新的预测方法。
正确答案:正确 -
第18题：
选择适当的预测方法，就是（）。
正确答案:根据市场现象及各种影响因素的特点来选择 -
第19题：
如何认识饭店设备的综合管理？
正确答案: 要点：饭店设备综合管理就是以饭店经营目标为依据，运用各种技术的、经济的和组织的措施，对设备从决策、采购、安装、使用、维修、改造直到报废为止的运动全过程进行综合的管理，以达到设备寿命周期费用最经济的管理目标。其具体含义包括：
（1）以饭店的经营目标为依据，追求良好的设备综合效益，即在一定投入的基础上，获得最大的产出。
（2）设备的全过程管理，而不是单纯地考虑设备管理某一个阶段的经济效益。
（3）运用技术、经济、组织的措施实施设备管理。
（4）追求最经济的设备寿命周
期费用，而最佳的设备寿命周期费用的取得要通过对设备全过程实施管理。
（5）追求最佳的设备综合效率，考虑设备的产出状况，以相同的寿命周期费用获得更大产出的设备，才是经济效益好的设备。 -
第20题：
选择适当的预测方法对于提高预测的准确性和预测的效率十分重要。因此，预测者根据预测的目的和预测的对象的性质选择合适的预测方法。如进行技术预测，往往采用（）。
- A、时间序列法
- B、头脑风暴法
- C、回归分析法
- D、专家调查法
正确答案:D -
第21题：
问答题分析比较预测法中的定性预测、因果关系预测和时间序列分析预测方法，每种预测法的长处是什么？物流管理者应怎样选择预测方法？正确答案： （1）定性预测法——确定预测目标未来发展的性质、方向和程度。这种预测主要利用判断、直觉、调查或比较分析，对未来做出定性的估计。其特点是：需要的数据少，能考虑无法定量化的因素，简便可行。适合场合：在掌握的数据不多、不够准确或主要影响因素难以用数字描述，无法进行定量分析时，只能通过判断分析，进行定性预测。
（2）时间序列分析预测法——将预测目标的历史数据按照时间的顺序排列成为时间序列，然后分析它随时间的变化趋势，外推预测目标的未来值。特点：只考虑系统变量随时间的发展变化规律。适合场合：拥有相当数量的历史数据，时间序列的趋势和季节性变化稳定、明确，且假设未来的时间模式将会重复过去的模式。
（3）因果关系预测方法——找出影响某种结果的一个或几个因素，建立它们之间的数学模型，然后根据自变量的变化预测结果变量的变化。特点：预测变量的水平值取决于其他相关变量的水平值。适合场合：要能够准确地描述变量间的因果关系。解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题选择适当的预测方法就是选择预测精度最高的方法。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题饭店管理中如何选择适当的预测方法？正确答案： 1.饭店业采用的特殊预测方法取决于几个因素。最重要的两个因素是数据收集方面的有效性和使用该方法的成本。缺乏预测技术人员的小型饭店，可能采用不太复杂但很有用的朴素法。另一方面，大型饭店将会使用更复杂更有效的方法。虽然这些方法成本较高，但从长远看对大饭店来说成本实际上是较低的。
2.除了不同预测方法的有效性和成本以外，其他的相关因素包括：
（1）预测更新频率；
（2）预测更新需要的转变；
（3）饭店经营的规模和复杂性；
（4）预测者的预测技术；
（5）预测的目的。解析： 暂无解析