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  • 第1题:

    订货单由( )制作。

    A.国家统一制作

    B.买方.卖方共同制作

    C.卖方制作

    D.买方制作


    正确答案:C

  • 第2题:

    不属于学前儿童立体手工活动的是()

    A折纸

    B染纸

    C废旧材料制作

    D果蔬制作


    B

  • 第3题:

    使用花托制作新娘花球时,底部的花泥应如何修饰?()

    • A、制作前先用叶片作修饰
    • B、制作前先用锻带作修饰
    • C、制作后用叶片作修饰
    • D、制作后用锻带作修饰

    正确答案:A

  • 第4题:

    近代包装的生产打破了古代()的个性化,向标准化迈进,为现代包装的批量化、智能化生产打下了坚实的基础。

    • A、小规模包装制作
    • B、私人包装制作
    • C、纯手工制作包装
    • D、作坊式包装设计

    正确答案:C

  • 第5题:

    版式制作依据设计的进程,包括版式制作的筹备阶段、()

    • A、版式制作的整合阶段
    • B、版式制作的调整阶段
    • C、版式制作的制作阶段
    • D、版式制作的输出阶段
    • E、版式制作的印刷阶段

    正确答案:C,D

  • 第6题:

    多媒体产品制作过程中最为艰苦的阶段是()。

    • A、产品创意
    • B、编制程序
    • C、素材加工制作
    • D、成品制作包装

    正确答案:C

  • 第7题:

    晶闸管触发导通后,其控制板的主电路()。

    • A、仍有控制作用;
    • B、失去控制作用;
    • C、偶有控制作用;
    • D、开始有控制作用

    正确答案:B

  • 第8题:

    单选题
    在编制施工图预算时,现场制安的普通木门窗如何列项()
    A

    列制作、安装两项

    B

    框制作、安装、扇制作、安装

    C

    框制作、扇制作两项

    D

    扇制作、扇安装两项


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    对于现阶段厨房生产制作的手工性是仁者见仁,智者见智,有人认为应取消手工制作,完全采用机械化生产,有人认为厨房生产制作还应以手工为生,你是怎样认识和理解现阶段厨房生产制作的手工性?

    正确答案: 对于现阶段厨房生产制作的手工性的认识和理解:
    (1)厨房生产既是厨师的技术性操作过程,又是烹饪艺术构思及创作劳动。因此,它与厨师个人是联系在一起的,是任何机械替代不了的。
    (2)谁都希望厨房能发生彻底性的技术革命,实现机械化、自动化生产。但由于厨房菜点品种繁多、产品规格各异、生产批量小、技术要求复杂等原因,厨房机器设备目前难以全面成龙配套,同时也很难适应大多数厨房的生产现状。因此,加工生产凭借手工仍将是厨房工作近阶段的现实。
    (3)手工制作导致成品差异。由于生产人员的体力、耐力不同,认识、审美水平不一致,考虑问题的方式、深度、角度不一样,难免出现厨房生产的方法及成品、质量和结果的多样化。手工制作导致生产、尤其是成品的差异性生要表现在:①厨房生产人员接受教育的渠道不同、受教育的程度不同,就可能导致技术熟练程度、加工烹调方法和成熟度把握的不一致;②厨师的理解能力、审美尺度和价值取向不一致,兔不了出现同一种菜点不同生产人员采用不同用料和配方,选择不同形态和大小,采取不同装盘和点缀现象。
    (4)手工制作劳动强度大。随着厨房机械化、杜会化生产的不断普及,厨师的劳动强度会逐步降低,然而,目前厨房繁重的体力劳动一时还无法被取代。这生要表现在:所用工具、用具的笨重,长时间持械操作,无不消耗较大的体力。
    (5)厨房生产制作的手工性,既有方便生产人员发挥聪明寸智,提高烹饪艺术效果的一面,又有造成使厨房产品质量千差万别、难以控制及劳动强度大等不利的另一面。
    (6)因此,在现阶段手工劳动还无法完全被替代的情况下,在努力提高机械化、自动化水平,降低厨师的劳动强度,提高产品质量的稳定性的同时,更应重视厨师个人技术和艺术修养的不断提高,制定明确的生产规范,规定操作程序,统一生产规格、标准,采用标准食谱,不断提高和稳定产品质量,满足消费者的需求。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    我国先民早在()就已开始制作陶器。
    A

    新石器时代

    B

    旧石器时代

    C

    两汉时期

    D

    隋唐时期


    正确答案: B
    解析:

  • 第11题:

    填空题
    ()是典型的用面状材料制作平面手工作品的制作活动。

    正确答案: 贴树叶
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    学前儿童手工创作的心理过程的基本顺序是()。
    A

    构思与意图——设计与制作——装饰

    B

    设计——制作与构思——装饰

    C

    制作——设计与构思——装饰

    D

    意图——构思与设计——制作与装饰


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国先民早在()就已开始制作陶器。

    A.新石器时代
    B.旧石器时代
    C.两汉时期
    D.隋唐时期

    答案:A
    解析:
    我国先民早在新石器时代就已开始制作陶器,由于当时的社会生产力极其低下,这一时期的陶瓷具有粗糙、古朴的制作特点。

  • 第14题:

    学前儿童手工创作的心理过程的基本顺序是()。

    A构思与意图——设计与制作——装饰

    B设计——制作与构思——装饰

    C制作——设计与构思——装饰

    D意图——构思与设计——制作与装饰


    D

  • 第15题:

    与真品卷烟产品相比,假冒卷烟产品包装上的特征是()。

    • A、手工包装
    • B、用回收的真品烟的条盒、小盒商标包装
    • C、用不同的制作设备包装
    • D、用相同或类似的制作设备包装

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    在编制施工图预算时,现场制安的普通木门窗如何列项()

    • A、列制作、安装两项
    • B、框制作、安装、扇制作、安装
    • C、框制作、扇制作两项
    • D、扇制作、扇安装两项

    正确答案:B

  • 第17题:

    与真烟相比,假冒卷烟在包装特征上有哪些情形()

    • A、手工包装
    • B、用回收真烟的包装
    • C、用不同的制作设备包装
    • D、用相同或类似的制作包装

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    单晶硅电池的制造工艺主要流程为()

    • A、表面处理→制作绒面→扩散制结→制作电极→制作减反射膜
    • B、表面处理→扩散制结→制作绒面→制作减反射膜→制作电极
    • C、表面处理→制作绒面→扩散制结→制作减反射膜→制作电极
    • D、表面处理→制作减反射膜→制作绒面→扩散制结→制作电极

    正确答案:C

  • 第19题:

    对于现阶段厨房生产制作的手工性是仁者见仁,智者见智,有人认为应取消手工制作,完全采用机械化生产,有人认为厨房生产制作还应以手工为生,你是怎样认识和理解现阶段厨房生产制作的手工性?


    正确答案: 对于现阶段厨房生产制作的手工性的认识和理解:
    (1)厨房生产既是厨师的技术性操作过程,又是烹饪艺术构思及创作劳动。因此,它与厨师个人是联系在一起的,是任何机械替代不了的。
    (2)谁都希望厨房能发生彻底性的技术革命,实现机械化、自动化生产。但由于厨房菜点品种繁多、产品规格各异、生产批量小、技术要求复杂等原因,厨房机器设备目前难以全面成龙配套,同时也很难适应大多数厨房的生产现状。因此,加工生产凭借手工仍将是厨房工作近阶段的现实。
    (3)手工制作导致成品差异。由于生产人员的体力、耐力不同,认识、审美水平不一致,考虑问题的方式、深度、角度不一样,难免出现厨房生产的方法及成品、质量和结果的多样化。手工制作导致生产、尤其是成品的差异性生要表现在:①厨房生产人员接受教育的渠道不同、受教育的程度不同,就可能导致技术熟练程度、加工烹调方法和成熟度把握的不一致;②厨师的理解能力、审美尺度和价值取向不一致,兔不了出现同一种菜点不同生产人员采用不同用料和配方,选择不同形态和大小,采取不同装盘和点缀现象。
    (4)手工制作劳动强度大。随着厨房机械化、杜会化生产的不断普及,厨师的劳动强度会逐步降低,然而,目前厨房繁重的体力劳动一时还无法被取代。这生要表现在:所用工具、用具的笨重,长时间持械操作,无不消耗较大的体力。
    (5)厨房生产制作的手工性,既有方便生产人员发挥聪明寸智,提高烹饪艺术效果的一面,又有造成使厨房产品质量千差万别、难以控制及劳动强度大等不利的另一面。
    (6)因此,在现阶段手工劳动还无法完全被替代的情况下,在努力提高机械化、自动化水平,降低厨师的劳动强度,提高产品质量的稳定性的同时,更应重视厨师个人技术和艺术修养的不断提高,制定明确的生产规范,规定操作程序,统一生产规格、标准,采用标准食谱,不断提高和稳定产品质量,满足消费者的需求。

  • 第20题:

    单选题
    他们正在讨论什么?
    A

    音乐如何防止疾病

    B

    音乐制作人如何制作音乐

    C

    音乐给人们带来了益处

    D

    音乐治疗专家们如何使用音乐


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    近代包装的生产打破了古代()的个性化,向标准化迈进,为现代包装的批量化、智能化生产打下了坚实的基础。
    A

    小规模包装制作

    B

    私人包装制作

    C

    纯手工制作包装

    D

    作坊式包装设计


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    新石器时期,人们开始如何制作包装?()
    A

    手工制作

    B

    机器制作

    C

    作坊制作

    D

    集体制作


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    多媒体产品制作过程中最为艰苦的阶段是()。
    A

    产品创意

    B

    编制程序

    C

    素材加工制作

    D

    成品制作包装


    正确答案: B
    解析: 暂无解析