纤维素酶可以水解（）A、β-果糖苷键B、α-果糖苷键C、β-葡萄糖苷键D、α-葡萄糖苷键E、α-阿拉伯糖苷键

题目

纤维素酶可以水解（）

  • A、β-果糖苷键
  • B、α-果糖苷键
  • C、β-葡萄糖苷键
  • D、α-葡萄糖苷键
  • E、α-阿拉伯糖苷键
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1.纤维素酶可水解()。A.α-葡萄糖苷B.β-葡萄糖苷C.α-去氧糖苷D.β-果糖苷E.β-苷

2.能使a-葡萄糖苷键水解的酶是A.麦芽糖酶B.苦杏仁苷酶C.纤维素酶D.均可以E.均不是

3.能使α一葡萄糖苷键水解的酶是A、麦芽糖酶B、苦杏仁苷酶C、纤维素酶D、均可以E、均不是

4.第 111 题 纤维素酶可水解（　　）

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    水解α-葡萄糖苷键，可采用

    A.转化糖酶

    B.麦芽糖酶

    C.纤维素酶

    D.杏仁苷酶

    E.以上都不是


    参考答案：B

  • 第2题：

    只能水解α-D-葡萄糖苷键的是

    A.麦芽糖酶

    B.杏仁苷酶

    C.转化糖酶

    D.蔗糖酶

    E.纤维素酶


    正确答案：A
    酶催化水解反应具有专属性，如麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷，杏仁苷酶只能水解β-六碳醛糖苷，转化糖酶只能水解β-果糖苷，纤维素酶只能水解B．D．葡萄糖苷。

  • 第3题：

    纤维素酶可以水解

    A.β-果糖苷键

    B.α-果糖苷键

    C.β-葡萄糖苷键

    D.α-葡萄糖苷键

    E.α-阿拉伯糖苷键


    参考答案：C

  • 第4题：

    能水解β-果糖的酶是

    A、麦芽糖酶

    B、杏仁苷酶

    C、纤维素酶

    D、转化糖酶

    E、以上均不是


    参考答案：D

  • 第5题：

    水解β-葡萄糖苷键，可采用（）

    • A、转化糖酶
    • B、麦芽糖酶
    • C、纤维素酶
    • D、杏仁苷酶
    • E、以上都不是

    正确答案:C

  • 第6题：

    参与淀粉酶法水解的酶包括淀粉酶、麦芽糖酶和纤维素酶等。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    只水解β-苷键的酶是（）

    • A、麦芽糖酶
    • B、苦杏仁苷酶
    • C、芥子酶
    • D、纤维素酶
    • E、蜗牛酶

    正确答案:E

  • 第8题：

    纤维素酶可以水解（）

    • A、β-果糖苷键
    • B、α-果糖苷键
    • C、β-葡萄糖苷键
    • D、α-葡萄糖苷键
    • E、α-阿拉伯糖苷键

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    水解β-果糖苷键的酶是（　　）。
    A

    苦杏仁酶

    B

    转化糖酶

    C

    麦芽糖酶

    D

    纤维素酶

    E

    蜗牛酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    只水解β-苷键的酶是（）
    A

    麦芽糖酶

    B

    苦杏仁苷酶

    C

    芥子酶

    D

    纤维素酶

    E

    蜗牛酶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    苷类可经酶催化水解，α-葡萄糖苷键可被下列哪种酶水解

    A．纤维素酶

    B．苦杏仁酶

    C．麦芽糖酶

    D．转化糖酶

    E．以上均是


    正确答案：C
    酶催化反应专属性高，水解条件温和，可获知苷键的构型，并保持苷元结构不变的特点。麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，转化糖酶可水解β-果糖苷键等。

  • 第12题：

    只能水解β-果糖苷键的是

    A.麦芽糖酶

    B.杏仁苷酶

    C.转化糖酶

    D.蔗糖酶

    E.纤维素酶


    正确答案：C
    酶催化水解反应具有专属性，如麦芽糖酶只能水解α-葡萄糖苷，杏仁苷酶只能水解β-六碳醛糖苷，转化糖酶只能水解β-果糖苷，纤维素酶只能水解B．D．葡萄糖苷。

  • 第13题：

    能使葡萄糖苷键水解的酶是

    A.麦芽糖酶

    B.苦杏仁苷酶

    C.纤维素酶

    D.均不是

    E.均可以


    正确答案：A

  • 第14题：

    能使α-葡萄糖苷键水解的酶是

    A:麦芽糖酶
    B:苦杏仁苷酶
    C:纤维素酶
    D:均可以
    E:均不是

    答案：A
    解析：
    能使α-葡萄糖苷键水解的酶是①β-果糖苷水解酶，如转化糖酶；②α-葡萄糖苷水解酶，如麦芽糖酶；③β-葡萄糖苷水解酶，如苦杏仁酶。故100题答案选A。

  • 第15题：

    制备植物细胞原生质体时，常用的酶是（）。

    • A、纤维素酶和蛋白水解酶
    • B、纤维素酶和果胶酶
    • C、果胶酶和蛋白水解酶
    • D、蛋白水解酶和脂肪酶

    正确答案:B

  • 第16题：

    酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（） 

    • A、麦芽糖酶
    • B、转化糖酶
    • C、纤维素酶
    • D、芥子苷酶
    • E、以上均可以

    正确答案:C

  • 第17题：

    α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。


    正确答案:α-1，4；β-1，4

  • 第18题：

    填空题
    α-淀粉酶水解淀粉的（）糖苷键，而纤维素酶水解纤维素的（）糖苷键。

    正确答案： α-1，4,β-1，4
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    纤维素酶可以水解（）
    A

    β-果糖苷键

    B

    α-果糖苷键

    C

    β-葡萄糖苷键

    D

    α-葡萄糖苷键

    E

    α-阿拉伯糖苷键


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    水解α-葡萄糖苷键，可采用（）
    A

    转化糖酶

    B

    麦芽糖酶

    C

    纤维素酶

    D

    杏仁苷酶

    E

    以上都不是


    正确答案： E
    解析： 转化糖酶可水解β-果糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键，纤维素酶可水解β-葡萄糖苷键，杏仁苷酶专属性低，可水解一般β-葡萄糖苷键的酶。

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