蛋白质互补

题目

蛋白质互补

相似考题

1.简述蛋白质互补作用的含义。

2.关于蛋白质互补作用下列说法错误的是A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用 B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价 C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好 D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用 E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸

3.简述蛋白质的互补作用。

4.蛋白质的互补作用

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  • 第1题：

    几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（）.

    • A、氮平衡
    • B、蛋白质的互补作用
    • C、蛋白质的消化
    • D、蛋白质的分解代谢

    正确答案:B

  • 第2题：

    蛋白质互补作用


    正确答案:将两种或两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸的不足，提高膳食蛋白质的营养价值，这种效果叫蛋白质互补作用。

  • 第3题：

    多选题
    有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（　）
    A

    蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用

    B

    蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果

    C

    蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充

    D

    蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值

    E

    蛋白质互补作用对人体有促进作用，只是人体的生理反应，这种现象称为“蛋白质互补作用”


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第4题：

    蛋白质互补作用的实质是( )
    A．提高蛋白质总量
    B．蛋白质中必需氨基酸的相互补充
    C．蛋白质中辅助因子的相互补充
    D．蛋白质在体内供应能量增多
    E．分子病的发生率下降

    答案：B

  • 第5题：

    有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（　）

    • A、蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用
    • B、蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化，将多种食物混合食用的结果
    • C、蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充
    • D、蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值
    • E、蛋白质互补作用对人体有促进作用，只是人体的生理反应，这种现象称为“蛋白质互补作用”

    正确答案:B,C,D

  • 第6题：

    关于蛋白质互补作用，下列说法正确的是（）

    • A、大豆蛋白通常和谷类蛋白互补
    • B、适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
    • C、蛋白质互补可提高混合蛋白质的利用率
    • D、为达到蛋白质互补作用，各种蛋白质必须同时食用
    • E、肉类中的赖氨酸可以补充谷类蛋白中赖氨酸的不足

    正确答案:A,B,C,E

  • 第7题：

    单选题
    几种蛋白质混合食用，其EAA取长补短，相互补充，可以提高蛋白质的利用率称为（）.
    A

    氮平衡

    B

    蛋白质的互补作用

    C

    蛋白质的消化

    D

    蛋白质的分解代谢


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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