精制饲料常用的蛋白源有哪些？

第1题：

主要的蛋白质饲料原料有哪些？

正确答案: 1）植物性蛋白质饲料原料（豆类、饼粕类如大豆饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕等）
2）动物性蛋白质饲料原料（鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉等）
3）微生物蛋白质饲料原料（酵母粉、单细胞藻类等）
4）非蛋白氮饲料原料（尿素、双缩脲、氨、铵盐及其他合成简单含氮化合物）

第2题：

油品精制常用的精制方法有（）、（）、（）、（）等。

正确答案:酸碱精制；溶剂精制；吸附精制；加氢精制

第3题：

列举四种精制饲料的优质蛋白质源：明胶、酪蛋白、（）、（）。

正确答案:全卵蛋白；血纤维蛋白

第4题：

提高我国饲料蛋白质多源化的战略调整应该在哪些方面？

正确答案: 1、提高大豆的单产与总产
2、棉花兼用蛋白生产作物（应采取脱毒，无毒棉，配合饲料等各种途径提高利用率）
3、油料作物是蛋白质生产的一个重要方面（大力提高单产，推广双低油菜，利用冬闲田等适当发展油菜，花生等）。

第5题：

喂食家兔常用的饲料槽有哪些种类？

正确答案: 饲料槽是饲喂獭兔的器具，其形式多样，常见的有以下几种：
（1）大肚饲槽：以水泥或陶瓷为原料制作，其特点是口小中间大，呈大肚状，故而得名。其优点是可防止扒食和翻槽；缺点是只能放在笼子里面，占用笼底面积，而且加料麻烦，需开门后方可加料。本饲槽适用于小规模家庭兔场。
（2）翻转饲槽：一般以镀锌板制作，呈半圆柱状，以两端的轴固定在笼门上，并可呈一定角度内外翻转。外翻时，可从笼外加料；内翻时，兔可采食。为了防止兔子扒食，口的内沿往里卷成0.5～1厘米的沿。
（3）长柄饲槽：以镀锌板弯成一个“J”型弯曲，弯曲的下部呈半圆形，然后以半圆形的木片或以铁片将两端堵封成槽。在笼门的一定位置留出大于饲槽的方形口，将饲槽的下端放入口的下部。在饲槽的中下部安装一个转轴并将两端固定。由于饲槽的盛料部分在下部，靠重力作用饲槽自然下垂，兔可自由采食。当需要加料时，可在笼外按压长柄，露出料斗，可将饲料加入料槽里面。本饲槽制作简便，操作方便，具有较强的使用价值。

第6题：

鹌鹑常用饲料有哪些？

正确答案: （1）蛋白质饲料：鹌鹑常用的蛋白质饲料有鱼粉、豆饼、骨肉粉等。
（2）能量饲料：这类饲料主要供给禽体热量。鹌鹑常用的能量饲料一般使用的是各种谷类籽实及其加工副产品，主要包括谷物（玉米、高粱、小米、大米等）、糠麸类（麦麸、米糠等）和薯类等。
（3）维生素饲料：包括青绿多汁饲料、干草粉及人工合成的维生素制剂。
（4）矿物质饲料：矿物质在动植物饲料中虽然有一定含量，但是组成配合饲料时，一般不能满足动物机体的需要，所以必须在日粮中另行添加。常用的有骨粉、贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、食盐等。
（5）饲料添加剂：添加剂不是营养所必需的组成成分，种类很多，效果也不同，可根据具体情况，有针对性的选用。如有提高采食量、着色、抗氧化、防霉、增效等多种类型。

第7题：

常用的精制方法有（）和脱硫醇。

A、加压精制
B、高温精制
C、加氢精制
D、催化精制

正确答案:C

第8题：

中药有效成分的分离精制方法有哪些？最常用的方法是什么？

正确答案:中药有效成分的分离精制方法有：⑴ 溶剂法；⑵ 沉淀法； ⑶ 分馏法；⑷ 膜分离法；⑸ 升华法；⑹ 结晶法；⑺ 色谱法。最常用的方法是溶剂法和色谱法。

第9题：

在中药制剂中，中药提取液常用的精制方法有哪些？

正确答案:水提醇沉法，醇提水沉法，透析法，盐析

第10题：

判断题

酪蛋白和明胶是精制饲料的优质蛋白源，两者常以1∶4的比例混合使用。

A

对

B

错

正确答案：错

解析：暂无解析

第11题：

问答题

中药注射剂常用的提取和精制方法有哪些？

正确答案：（1）蒸馏法：药材中的挥发性成分随水蒸气蒸馏出来，收集馏出液。必要时可进行二次蒸馏，以提高
馏出液的纯度或浓度。
（2）水醇法：可分为水提醇沉或醇提水沉法。
（3）超滤法与反渗透法：超滤是应用特殊的高分子膜，将中药浸出液中不同分子量物质加以分离的新
技术。反渗透技术可用于中药水提液的浓缩，避免药物受热变质。
（4）其它提取精制方法：酸碱沉淀法，有机溶媒萃取法，透析法，离子交换法等。

解析：暂无解析

第12题：

问答题

提高我国饲料蛋白质多源化的战略调整应该在哪些方面？

正确答案： 1、提高大豆的单产与总产
2、棉花兼用蛋白生产作物（应采取脱毒，无毒棉，配合饲料等各种途径提高利用率）
3、油料作物是蛋白质生产的一个重要方面（大力提高单产，推广双低油菜，利用冬闲田等适当发展油菜，花生等）。

解析：暂无解析

第13题：

麝香鹑常用的饲料有哪些？

正确答案: （1）能量饲料：包括谷实类、糠麸类、油脂类。统指干物质中粗纤维少于18%、粗蛋白少于20%的饲料。几种主要的能量饲料如下。
①玉米：是最好的能量饲料，被称为是“能量之王”，粗纤维少，适口性强，来源广，价格便宜。
②高粱：目前种植数量不多，其蛋白含量比玉米、稻谷略高，但是含有单宁，适口性差些，过量饲喂会易引起便秘。
③小麦：营养价值较高，富含B族维生素，并且氨基酸较完善，但是没有玉米来源广，东北用小麦做饲料的很少见。
④稻谷：含粗纤维多，其壳的部分基本没有营养，喂量多还会影响其他营养成分的吸收利用，一般应该先去壳。其糙米营养高，适口性好，但是北方用的少。
⑤糠麸：含能量较高，但是容易酸败，不耐贮藏，体积较大，不能多喂。
⑥油脂：包括动物脂肪、植物油。油脂类能值高，但是过多会腹泻，用量受限。
（2）蛋白质饲料：是指干物质中粗纤维少于18%、蛋白质不少于20%的饲料。包括大豆饼（粕）、花生饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕）、植物蛋白粉等植物性蛋白饲料及鱼粉、血粉、肉粉等动物性蛋白饲料。动物性蛋白比植物性蛋白具有更全面的氨基酸，营养价值更高。
（3）矿物质饲料：包括无污染骨粉、磷酸氢钙、石粉、贝粉及食盐等。用以提供钙、磷、钠、氯、硫、镁、铁、铜、锰、钴、碘、硒等元素。一般贝粉、石粉价格便宜，作为钙的补充饲料时应用较多。食盐是钠和氯的来源，既是营养品，又是调味品。
（4）维生素类饲料：如胡罗卜等根茎类、白菜等叶菜类、绿萍等水草类以及青草类，或选用复合维生素添加剂。
（5）粗饲料：是指干物质中粗纤维含量在18%以上的饲料。各种秸秆类、干草类、农作物副产品等。做麝香鹑饲料时，应该先粉碎，经过益生菌等特殊处理后，可以大大提高其适口性及消化利用率。
（6）全价饲料：这是最理想的饲料，可以满足麝香鹑所需要的全部营养物质，此类饲料多是由饲料厂提供。

第14题：

酪蛋白和明胶是精制饲料的优质蛋白源，两者常以1∶4的比例混合使用。

正确答案:错误

第15题：

精制饲料

正确答案:纯化度较高的原料制成的饲料。

第16题：

常用磷补充饲料有哪些？

正确答案:磷酸钙类（磷酸二氢钙、磷酸氢钙、磷酸钙）、磷酸钠类（磷酸二氢钠、磷酸氢二钠）、磷矿石、骨粉等。
（1）骨粉：骨粉是同时提供磷和钙的矿物质饲料，是由动物骨骼经热压、脱脂、脱胶后干燥、粉碎制成的。骨粉中含钙30％～35％，含磷13％～15％，还有少量的镁和其他元素。骨粉中氟的含量较高，但因配合饲料中骨粉的用量有限（1％～2％），所以不致因骨粉导致氟中毒。
（2）磷酸钙盐：磷酸钙盐能同时提供钙和磷。最常用的是磷酸氢钙（CaHP04•2H2O），可溶性比其他同类产品好，动物对其中的钙和磷的吸收利用率也高。磷酸氢钙含钙20％～23％，含磷16～18％。

第17题：

猪常用蛋白饲料有哪些?各有什么特点?使用中应注意什么问题?

正确答案: 猪常用蛋白饲料分为植物性和动物性蛋白饲料，常用植物性蛋白饲料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕；常用动物性蛋白饲料包括鱼粉、乳制品等。
豆粕：是一种比较理想的植物性蛋白原料，除蛋氨酸含量略高外，氨基酸较平衡。豆粕的加热程度影响其品质，加热不足含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗营养因子；加热过度会影响氨基酸的有效利用。豆粕中因含有寡糖，仔猪采食太多会引起下痢，一般含量应限制在20%以下。
棉粕：赖氨酸含量低，蛋氨酸和色氨酸含量较高，添加合成赖氨酸可提高棉粕的饲用效果。棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加量，一般仔猪料中不推荐使用棉粕。
菜粕：赖氨酸含量低，含硫氨基酸含量高。菜粕中含有有毒物质芥子苷、单宁等，影响菜粕的适口性，添加量应根据菜粕的质量而定。
花生粕：氨基酸组成与豆粕相差较大，赖氨酸和蛋氨酸含量较低，精氨酸、组氨酸含量含量高，含有胰蛋白酶抑制因子。油酸含量高，不宜贮存。肉猪采食太多花生粕会使脂肪软化。
鱼粉：优质鱼粉中赖氨酸等氨基酸含量丰富且比例平衡。影响鱼粉质量的因素不在于蛋白质含量高低，关键在于氨基酸的含量和利用性。乳猪宜选用优质鱼粉，否则会导致下痢及生长不良。
乳清粉：蛋白质含量低，但利用性好；乳糖含量高。质量好的乳清粉乳糖含量达75%-80%，是重要的能源物质。乳清粉含有天然的乳香味，能改善饲料的适口性，还能促进乳酸菌繁殖，降低胃肠pH值。随着猪年龄的增长，其利用率降低，加之价格较高，一般只用于仔猪料中

第18题：

肉鸽的常用饲料有哪些？

正确答案: （1）蛋白质饲料：
植物性蛋白饲料，大豆、豌豆、蚕豆、绿豆，红小豆和黑豆等豆科作物籽实。
动物性蛋白饲料，鱼粉、肉骨粉、血粉等。
（2）能量饲料：
玉米，极好的能量饲料，能量高，粗纤维少，适口性强，价格适宜。
稻谷，含粗纤维多，饲喂量不能超过10％。其中糙米营养最高，适口性强，产稻区应尽量用糙米喂鸽。
小麦，营养价值较高，富含维生素B族，氨基酸较完善，耐贮藏。大麦，富含维生素B族，蛋白质含量高于玉米，但含粗纤维多，适口性差，一般脱皮后饲喂。
高粱，蛋白质含量比玉米、稻谷略高，含有单宁，过量饲喂，易引起便秘。
麻仁，高能饲料，能够促进羽毛生长。
（3）矿物质饲料的成分有：钙、磷、钠、氯、铁、铜、锰、钴、碘、硫、镁等元素。
矿物质饲料主要有，贝壳及蛋壳碎，含钙多，易吸收，鸽喜食。
熟石灰，含钙量很高，是便宜且数量多的矿物质饲料。
食盐，钠和氯的来源，海盐含碘，另外，盐还可增进食欲。
骨粉，为钙磷比例适宜，易吸收的优质饲料。
沙砾，有助于增强肌胃的消化机能，笼养鸽必须经常补给，常配入保健砂中饲喂。
（4）维生素饲料：常用的有白菜、胡萝卜、菠菜和嫩绿牧草等青绿饲料，还可选用优质的干草粉或叶粉，也可添加复合维生素。

第19题：

中药注射剂常用的提取和精制方法有哪些？

正确答案:（1）蒸馏法：药材中的挥发性成分随水蒸气蒸馏出来，收集馏出液。必要时可进行二次蒸馏，以提高
馏出液的纯度或浓度。
（2）水醇法：可分为水提醇沉或醇提水沉法。
（3）超滤法与反渗透法：超滤是应用特殊的高分子膜，将中药浸出液中不同分子量物质加以分离的新
技术。反渗透技术可用于中药水提液的浓缩，避免药物受热变质。
（4）其它提取精制方法：酸碱沉淀法，有机溶媒萃取法，透析法，离子交换法等。

第20题：

常用蛋白质饲料的营养特点？饲用时应注意哪些问题？

正确答案: 大豆饼粕：是我国最常用的植物性蛋白质饲料。粗蛋白质含量为40%—44%，脱皮大豆粕的蛋白质含量在48%以上。赖氨酸含量在饼粕类饲料中最高，但蛋氨酸不足。胡萝卜素、硫胺素、核黄素含量较少，胆碱含量丰富。
大豆饼粕中含抗营养因子，其中最主要的是抗胰蛋白酶。但这些有害物质大都不耐热，在适当水分下经加热即可分解，有害作用消失。加热过度，会降低赖氨酸和精氨酸的活性，同时也会使胱氨酸遭到破坏。
棉籽饼粕：一般含有32—37%的粗蛋白质，完全脱壳的棉仁所制成的饼、粕，粗蛋白质含量可达41%，甚至可达44%以上。氨基酸组成特点是赖氨酸不足，精氨酸过高。
棉籽饼粕中含有有毒物质棉酚，棉酚有游离型和结合型两种，其中游离棉酚与氨基酸结合，对动物有害。另一种有毒物质为环丙烯类脂肪，可以加重棉酚引起的蛋黄变褐、变硬，并使蛋黄呈粉红色。
菜籽饼粕：粗蛋白质含量在30%以上，蛋氨酸含量较高，精氨酸含量低。菜籽饼粕中含毒素较高，主要起源于芥子甙或称含硫甙，各种芥子甙在不同条件下水解，会生成异硫氰酸酯，严重影响适口性。硫氰酸酯加热转变成异硫氰酸酯，它和噁唑烷硫酮还会导致甲状腺肿大。一般经去毒处理，才能保证饲用安全。不去毒限量饲喂也能收到良好效果。
鱼粉：是优质的蛋白质饲料，蛋白质的含量高、品质好，蛋白质含量在60%（55%—75%）以上，并含有全部必需氨基酸。赖氨酸和蛋氨酸含量高，而精氨酸含量少。富含维生素B12及核黄素，还含有促进动物生长的未知生长因子。饲用时应注意其含盐量，是否含有沙门氏菌等，同时饲喂量不要过高，以降低饲料成本。

第21题：

问答题

常用蛋白质饲料的营养特点？饲用时应注意哪些问题？

正确答案：大豆饼粕：是我国最常用的植物性蛋白质饲料。粗蛋白质含量为40%—44%，脱皮大豆粕的蛋白质含量在48%以上。赖氨酸含量在饼粕类饲料中最高，但蛋氨酸不足。胡萝卜素、硫胺素、核黄素含量较少，胆碱含量丰富。
大豆饼粕中含抗营养因子，其中最主要的是抗胰蛋白酶。但这些有害物质大都不耐热，在适当水分下经加热即可分解，有害作用消失。加热过度，会降低赖氨酸和精氨酸的活性，同时也会使胱氨酸遭到破坏。
棉籽饼粕：一般含有32—37%的粗蛋白质，完全脱壳的棉仁所制成的饼、粕，粗蛋白质含量可达41%，甚至可达44%以上。氨基酸组成特点是赖氨酸不足，精氨酸过高。
棉籽饼粕中含有有毒物质棉酚，棉酚有游离型和结合型两种，其中游离棉酚与氨基酸结合，对动物有害。另一种有毒物质为环丙烯类脂肪，可以加重棉酚引起的蛋黄变褐、变硬，并使蛋黄呈粉红色。
菜籽饼粕：粗蛋白质含量在30%以上，蛋氨酸含量较高，精氨酸含量低。菜籽饼粕中含毒素较高，主要起源于芥子甙或称含硫甙，各种芥子甙在不同条件下水解，会生成异硫氰酸酯，严重影响适口性。硫氰酸酯加热转变成异硫氰酸酯，它和噁唑烷硫酮还会导致甲状腺肿大。一般经去毒处理，才能保证饲用安全。不去毒限量饲喂也能收到良好效果。
鱼粉：是优质的蛋白质饲料，蛋白质的含量高、品质好，蛋白质含量在60%（55%—75%）以上，并含有全部必需氨基酸。赖氨酸和蛋氨酸含量高，而精氨酸含量少。富含维生素B12及核黄素，还含有促进动物生长的未知生长因子。饲用时应注意其含盐量，是否含有沙门氏菌等，同时饲喂量不要过高，以降低饲料成本。