氨基酸平衡

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

氨基酸不平衡的问题主要是（）。

• A、量的不足
• B、氨基酸氧化分解
• C、氨基酸间的比例不适宜
• D、能蛋比不平衡

正确答案:C

第6题：

容易影响幼儿膳食的是（）。

• A、营养搭配
• B、氨基酸的平衡
• C、热量的平衡
• D、父母对食物的好恶态度

正确答案:D

第7题：

当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时，即可造成人体内氨基酸的（）。

• A、不平衡
• B、平衡
• C、过高
• D、过低

正确答案:A

第8题：

什么是氨基酸平衡？什么是限制性氨基酸？

正确答案: 所谓氨基酸平衡，是指配合饲料中各种必需氨基酸的含量及其比例等于鱼对必需氨基酸的需要量，这就是理想的氨基酸平衡的饲料，其相对不足的某种氨基酸称之为限制性氨基酸。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

木桶效应与氨基酸平衡？

正确答案: 所谓氨基酸平衡是指配合饲料中各种必需氨基酸的含量及其比例等于鱼、虾类对必需氨基酸的需要量，这就是理想的氨基酸平衡的饲料。
鱼、虾摄取这样的饲料，吸收到体内的氨基酸才能有效的进行生物化学反应，合成新的蛋白质。事实上任何一种饲料蛋白质的必需氨基酸达到这种理想的氨基酸平衡是不可能的。总是某种必需氨基酸或多或少。
生产实践证明，饲料无沦缺乏哪—种必需氨基酸，都会影响饲料的营养价值，假如配合饲料中某一种必需氨基酸只能满足鱼、虾需要量的一半，那么，其他必需氨基酸的含量再高，也要按这个必需氨基酸的半量为基准，按比例的合成新的蛋白质。
这一机理如同木桶盛水一样，其中一块桶板短缺，就不能使木桶装满水。我们把每一种必需氨基酸比作一块捅板，多余的必需氨基酸就像组成的木桶的桶板长短不一，盛不住水一样，长的桶板白白浪费。

第17题：

何谓氨基酸互补作用？在养猪生产中如何平衡饲粮的氨基酸？

正确答案: 氨基酸的互补是指在饲粮配合中，利用两种或两种以上氨基酸含量和比例的不同的饲料，合理配合，相互取长补短，弥补氨基酸的缺陷，使饲粮氨基酸组成达到较理想状态，起到相互提高饲料蛋白质利用率的作用.
在养猪生产中：
1，合理搭配饲料，充分发挥氨基酸的作用；
2，通过添加合成氨基酸，降低饲粮粗蛋白质的水平，改善饲粮蛋白质品质，提高其利用率；
3，以可消化氨基酸为基础，按畜禽理想蛋白质氨基酸模式平衡饲粮配方，是保证饲粮氨基酸平衡的有效的途径。

第18题：

（）和营养平衡是决定人体健康的两大因素。

• A、能量平衡
• B、氨基酸平衡
• C、脂肪酸平衡
• D、多种维生素

正确答案:A

第19题：

日粮中各种必需氨基酸保持平衡，一般来说就不会出现氨基酸的拮抗作用。

正确答案:正确

第20题：

营养膳食平衡包括氨基酸平衡、（）、热量营养素构成平衡、各种营养素摄入量之间的平衡。

正确答案:酸碱平衡

第21题：

第22题：

第23题：