硝酸钠

题目

硝酸钠

相似考题

1.熔盐的组份硝酸钾、亚硝酸钠、硝酸钠。()此题为判断题(对，错)。

2.某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硝酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()A、正确B、不正确，亚硝酸钠会使腌鱼褪色C、不正确，亚硝酸钠会破坏维生素及矿物质D、不正确，亚硝酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味E、不正确，亚硝酸钠不起漂白作用

3.亚硝酸钠治疗（ ）

4.解救亚硝酸钠中毒 （ ）

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  • 第1题：

    氰化物中毒解救时的用药顺序是

    A、亚硝酸钠溶液静注→硫代硫酸钠静注→亚硝酸异戊酯吸入

    B、亚硝酸钠溶液静注→亚硝酸异戊酯吸入→硫代硫酸钠静注

    C、亚硝酸异戊酯吸入→亚硝酸钠溶液静注→硫代硫酸钠静注

    D、亚硝酸异戊酯吸入→硫代硫酸钠静注→亚硝酸钠溶液静注

    E、硫代硫酸钠静注→亚硝酸钠溶液静注→亚硝酸异戊酯吸入


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列属于防腐剂的是

    A、苯甲酸钠

    B、亚硫酸钠

    C、亚硝酸钠

    D、谷氨酸钠

    E、硝酸钠


    参考答案：A

  • 第3题：

    手术室某护士准备用2%戊二醛灭菌剂浸泡内镜，为达到防锈目的，该护士应该在戊二醛溶液里加入（ ）。

    A.0.2%硝酸钠
    B.0.3%硝酸钠
    C.0.5%亚硝酸钠
    D.0.2%亚硝酸钠
    E.0.3%碳酸氢钠

    答案：C
    解析：
    2%戊二醛对碳钢类制品如手术刀片等有腐蚀性，使用前应加入0.5%亚硝酸钠防锈。但一经加入防腐剂只可保存1个月，碱性戊二醛只可连续使用1～2周。

  • 第4题：

    苯巴比妥的鉴别反应包括

    A:硫酸-亚硝酸钠反应、中和反应
    B:硫酸-亚硝酸钠反应、甲醛-硫酸反应
    C:甲醛-硫酸反应、中和反应
    D:芳香第一胺反应和水解反应
    E:重氮化-偶合反应和硫酸-亚硝酸钠反应

    答案：B
    解析：
    苯巴比妥的鉴别反应包括硫酸-亚硝酸钠反应和甲醛一硫酸反应。

  • 第5题：

    硝酸钠和亚硝酸钠是发色剂。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    镀铂时，（）是同离子效应盐。

    • A、硝酸铵
    • B、亚硝酸钠
    • C、亚硝酸二氨铂
    • D、硝酸钠

    正确答案:B

  • 第7题：

    氰化物中毒选用的解毒药为（　）

    • A、硝酸钠
    • B、亚硝酸铁
    • C、亚硝酸钠
    • D、亚硝酸镁
    • E、二巯基丙磺酸钠

    正确答案:C

  • 第8题：

    咸肥膘是将肥膘划上刀口，搓上（），腌制而成的。

    • A、有机酸钠
    • B、硝酸钠
    • C、食盐
    • D、亚硝酸钠

    正确答案:C

  • 第9题：

    我国规定硝酸钠和亚硝酸钠只能用于肉类罐头和肉类制品。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    硝酸钠


    正确答案:31025000

  • 第11题：

    在自由扩散的物质跨细胞膜转运中，下列物质按扩散速度由快到慢依次应为（）

    • A、乙醇、硝酸钠、甘油、葡萄糖
    • B、乙醇、甘油、葡萄糖、硝酸钠
    • C、乙醇、硝酸钠、葡萄糖、甘油
    • D、甘油、乙醇、硝酸钠、葡萄糖

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    测定水中总铬的前水样处理中，要加入高锰酸钾、亚硝酸钠和尿素，它们的加入顺序为（）。
    A

    高锰酸钾→尿素→亚硝酸钠

    B

    高锰酸钾→亚硝酸钠→尿素

    C

    尿素→高锰酸钾→亚硝酸钠

    D

    尿素→亚硝酸钠→高锰酸钾


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国规定硝酸钠（钾）和亚硝酸钠可以用于肉类罐头和肉类制品，亚硝酸钠最大使用量为

    A、0.5g/kg

    B、0.15g/kg

    C、0.5mg/kg

    D、0.15mg/kg

    E、0.2mg/kg


    参考答案：A

  • 第14题：

    亚硝酸钠是冬期施工常用的防冻剂、阻锈剂，人体摄入10mg亚硝酸钠，即可导致死亡。为防止亚硝酸钠中毒，必须做到()。

    A.尽量不单独使用亚硝酸钠作为防冻剂

    B.会辨认亚硝酸钠

    C.建立严格的出入库手续

    D.建立严格的配制使用程序

    E.实行专人看管


    本题答案：A, B, C, D

  • 第15题：

    氰化氢中毒最有效的急救办法

    A.快速使用硫酸钠
    B.快速使用亚硝酸钠
    C.先用亚硝酸钠，接着再用硫代硫酸钠
    D.先用硫代硫酸钠，接着再用亚硝酸钠
    E.静脉注射美蓝

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    丁二烯装置的辅助原料（）。

    • A、乙腈（ACN）、TBC、亚硝酸钠、甲苯
    • B、丁二烯、TBC、亚硝酸钠、甲苯
    • C、抽余油、TBC、亚硝酸钠、甲苯
    • D、甲苯、TBC、亚硝酸钠、残液

    正确答案:A

  • 第17题：

    在简单扩散的跨膜转运中，下列物质按扩散速度由快到慢依次应为（）

    • A、乙醇、硝酸钠、甘油、葡萄糖、色氨酸
    • B、乙醇、甘油、葡萄糖、色氨酸、硝酸钠
    • C、乙醇、硝酸钠、葡萄糖、甘油、色氨酸
    • D、甘油、乙醇、硝酸钠、色氨酸、葡萄糖
    • E、乙醇、甘油、色氨酸、葡萄糖、硝酸钠

    正确答案:E

  • 第18题：

    亚硝酸钠与食盐如何区别？


    正确答案: 亚硝酸钠是一种食品工业用盐，由于它可与血红蛋白形成高铁血红蛋白具有护色作用，
    在食品中可用于肉制品、禽肉类罐头的发色剂，国家标准中对其使用量有严格的限制中毒量为0.3-0.5克。致死量是3克。误食或超量食用可造成中毒或死亡。
    原理：NaNO3在酸性条件下氧化KI生成单质碘
    鉴定：取两支试管分别加入少量NaNO2固体NaCl固体，再加入2mol/LH2SO4和0.1mol/LKI，观察两支试管中的实验现象，再用新配制的淀粉溶液鉴别

  • 第19题：

    将高温饱和硝酸钠溶液降温，析出晶体后，经过滤所得的滤液是（）。

    • A、水
    • B、饱和溶液
    • C、不饱和溶液
    • D、硝酸钠晶体

    正确答案:B

  • 第20题：

    下肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂（）

    • A、亚硝酸钠
    • B、硝酸钠
    • C、山梨酸钾
    • D、苯甲酸钠

    正确答案:D

  • 第21题：

    亚硝酸钠是冬期施工常用的防冻剂、阻锈剂，人体摄入10mg亚硝酸钠，即可导致死亡。为防止亚硝酸钠中毒，必须做到（）。

    • A、尽量不单独使用亚硝酸钠作为防冻剂
    • B、会辨认亚硝酸钠
    • C、建立严格的出入库手续
    • D、建立严格的配制使用程序
    • E、实行专人看管

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    将高温饱和硝酸钠溶液降温，析出晶体后，经过滤所得滤液是（）。

    • A、水
    • B、饱和溶液
    • C、不饱和溶液
    • D、硝酸钠晶体

    正确答案:B

  • 第23题：

    防止亚硝酸钠中毒，亚硝酸钠是冬期施工常用的防冻剂，阻锈剂，人体摄入（）亚硝酸钠，即可导至死亡。

    • A、5mg
    • B、10mg
    • C、15mg

    正确答案:B

  • 第24题：

    单选题
    亚硝酸钠属于（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析：
    亚硝酸钠是发色剂。

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