蒸馏酒的酒度，最高可达（）。A、55%（v/v）B、68%（v/v）C、75%（v/v）D、78%（v/v）

题目

蒸馏酒的酒度，最高可达（）。

A、55%（v/v）
B、68%（v/v）
C、75%（v/v）
D、78%（v/v）

相似考题

1.将100m185％(V／V)乙醇与200ml55％ (V／V)乙醇相混合，可以配成多大浓度(％V／V)的乙醇液(假设两液混合时不存在体积与温度的变化)A.(55％V／V)B.(65％V／V)C.(75％V／V)D.(60％V／V)E.(70％V／V)

2.国外工业发达国家中的法律及税收规定，凡酒精含量超过规定酒度将加收税款，这个规定酒度为（）。A、41%（v/v）B、43%（v/v）C、45%（v/v）D、50%（v/v）

3.啤酒有两个“度”，一个是麦芽浓度，一个是酒度，啤酒的酒度范围一般在（）。A、3%~5%（V/V）B、7%~8%（V/V）C、1.2%~8.5%（V/V）D、13%~15%（V/V）

4.将100ml85%(V/V)乙醇与200ml55%(V/V)乙醇相混合，可以配成的乙醇液浓度(%，V/V)（假设两液混合时不存在体积与温度的变化问题）A:(50%，V/V) B:(65%，V/V) C:(72%，V/V) D:(75%，V/V) E:(70%，V/V)

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第1题：

要把38％（V/V）的酒4500kg，折算为65％（V/V）的酒为多少KL？

正确答案: 查《20℃时白酒，酒精酒度和质量％对照表》得
38％（V/V）＝31.53％（m/m）
65％（V/V）＝57.15％（m/m）
折算后高度酒的质量＝（31.53/57.15）×4500＝2482.68（kg）
答：折算为65％（V/V）的酒为2482.68（kg）。
第2题：

低度酒的乙醇含量在（）。
- A、10%（V/V）以下
- B、20%（V/V）以下
- C、20%～40%（V/V）
- D、40%（V/V）以上
正确答案:B
第3题：

要把70％（V/V）和45%（V/V）两种酒，调成150千克55%的酒，问各需多少千克？

正确答案:查《20℃白酒，酒精酒度和质量%对照表》得
70%（V/V）=62.39%（m/m）
45%（V/V）=37.80%（m/m）
55%（V/V）=47.18%（m/m）
则需70%（V/V）的质量为
=[150×（47.18-37.80）%]/（62.39-37.80）%=57.22（千克）
则需45%（V/V）的质量为=150-57.22=92.78（千克）
答：需70%（V/V）的酒57.22千克，45%（V/V）的酒92.78千克。
第4题：

根据国际酿酒业对酒度的规定，某种酒在20℃时，含乙醇38%，则酒精度数为（）。
- A、19%（V/V）
- B、26%（V/V）
- C、38%（V/V）
- D、56%（V/V）
正确答案:C
第5题：

白兰地的酒度为（）
- A、40﹪﹙V/V﹚
- B、43﹪﹙V/V﹚
- C、45﹪﹙V/V﹚
- D、52﹪﹙V/V﹚
正确答案:B
第6题：

酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。
- A、12%（V/V）
- B、15%（V/V）
- C、20%（V/V）
- D、50%（V/V）
正确答案:B
第7题：

单选题
蒸馏酒的酒度，最高可达（）。
A
55%（v/v）
B
68%（v/v）
C
75%（v/v）
D
78%（v/v）

正确答案： D
解析：暂无解析
第8题：

单选题
威士忌的酒度为（）。
A
38%（v/v）
B
40%（v/v）
C
43%（v/v）
D
45%（v/v）

正确答案： A
解析：暂无解析
第9题：

单选题
根据国际酿酒业对酒度的规定，某种酒在20℃时，含乙醇38%，则酒精度数为（）。
A
19%（V/V）
B
26%（V/V）
C
38%（V/V）
D
56%（V/V）

正确答案： C
解析：暂无解析
第10题：

单选题
酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。
A
12%（V/V）
B
15%（V/V）
C
20%（V/V）
D
50%（V/V）

正确答案： A
解析：暂无解析
第11题：

单选题
朗姆酒的酒度为（）。
A
38%（v/v
B
40%（v/v）
C
43%（v/v）
D
45%（v/v）

正确答案： D
解析：暂无解析
第12题：

单选题
国外工业发达国家中的法律及税收规定，凡酒精含量超过规定酒度将加收税款，这个规定酒度为（）。
A
41%（v/v）
B
43%（v/v）
C
45%（v/v）
D
50%（v/v）

正确答案： C
解析：暂无解析
第13题：

（）用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的75%（v/v）。

正确答案:品种葡萄酒
第14题：

中度酒的乙醇含量在（）。
- A、10%（V/V）以下
- B、20%（V/V）以下
- C、20%～40%（V/V）
- D、40%（V/V）以上
正确答案:C
第15题：

朗姆酒的酒度为（）。
- A、38%（v/v
- B、40%（v/v）
- C、43%（v/v）
- D、45%（v/v）
正确答案:D
第16题：

发酵能使酒精含量达到15%（V/V）左右，再提纯或提高酒度就需要（）。
- A、压榨
- B、配制
- C、过滤
- D、蒸馏
正确答案:D
第17题：

威士忌的酒度为（）。
- A、38%（v/v）
- B、40%（v/v）
- C、43%（v/v）
- D、45%（v/v）
正确答案:B
第18题：

在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。
- A、12%（v/v）-14%（v/v）干白葡萄酒
- B、12%（v/v）-14%（v/v）干红葡萄酒
- C、11%（v/v）-13%（v/v）干白葡萄酒
- D、11%（v/v）-13%（v/v）干红葡萄酒
正确答案:A
第19题：

单选题
啤酒有两个“度”，一个是麦芽浓度，一个是酒度，啤酒的酒度范围一般在（）。
A
3%~5%（V/V）
B
7%~8%（V/V）
C
1.2%~8.5%（V/V）
D
13%~15%（V/V）

正确答案： C
解析：暂无解析
第20题：

单选题
白兰地的酒度为()
A
40﹪﹙V/V﹚
B
43﹪﹙V/V﹚
C
45﹪﹙V/V﹚
D
52﹪﹙V/V﹚

正确答案： A
解析：暂无解析
第21题：

单选题
低度酒的乙醇含量在（）。
A
10%（V/V）以下
B
20%（V/V）以下
C
20%～40%（V/V）
D
40%（V/V）以上

正确答案： C
解析：暂无解析
第22题：

单选题
将100mL85%（V/V）乙醇与200mL55%（V/V）乙醇相混合，可以配成的乙醇液浓度（%，V/V）（假设两液混合时不存在体积与温度的变化问题）（　　）。
A
（50%，V/V）
B
（65%，V/V）
C
（72%，v/V）
D
（75%，V/V）
E
（70%，V/V）

正确答案： B
解析：
配成的乙醇液浓度根据：（85%×100＋55%×200）/300＝65%。
第23题：

单选题
在西餐服务中，酒水服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，可以配海鲜饮用的酒是（）。
A
12%（v/v）-14%（v/v）干白葡萄酒
B
12%（v/v）-14%（v/v）干红葡萄酒
C
11%（v/v）-13%（v/v）干白葡萄酒
D
11%（v/v）-13%（v/v）干红葡萄酒

正确答案： A
解析：暂无解析

蒸馏酒的酒度，最高可达（）。A、55%（v/v）B、68%（v/v）C、75%（v/v）D、78%（v/v）

题目

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