冷链（coldchain）

题目

冷链（coldchain）

相似考题

1.按冷链物流对象的存储运输销售的温度,可将冷链物流分为冷冻链物流和冷藏链物流。()此题为判断题(对，错)。

2.疫苗在保存、运输和使用的各个环节要持续冷藏,这一冷藏系统称为A.计划免疫B.冷链机制C.扩大免疫规划D.冷链系统E.冷链体系

3.疫苗在保存、运输和使用的各个环节需要持续保冷，这一保冷系统称为A.计划免疫 B.冷链工程 C.扩大免疫规划 D.冷链系统 E.疫苗供应系统

4.疫苗在保存、运输和使用的各个环节需要持续保冷,这一保冷系统称为()。A.免疫规划系统B.冷链工程C.疫苗供应系统D.疫苗冷链系统

参考答案和解析
正确答案:对不耐保藏的食品进行冷冻保藏时，从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温下，称为冷链。
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  • 第1题：

    3Q条件（冷链过程）


    正确答案:“3Q”条件：即冷链中设备的数量(Quantity)协调，设备的质量(Quality)标准的一致，以及快速的(Quck)作业组织。冷链中设备数量(能力)和质量标准的协调能够保证农产品总是处在适宜的环境(温度、湿度、气体成分、卫生、包装)之中，并能提高各项设备的利用率。因此，要求产销部门的预冷站、各种冷库、运输工具等，都要按照农产品物流的客观需要，互相协调发展。快速的作业组织则是指加工部门的生产过程，经营者的货源组织，运输部门的车辆准备与途中服务、换装作业的衔接，销售部门的库容准备等均应快速组织并协调配合。“3Q”条件十分重要，并具有实际指导意义。例如，冷链中各环节的温度标准若不统一，则会导致食品品质极大地下降。这是因为在常温中暴露1小时的食品，其质量损失可能相当于在-20℃下贮存半年的质量损失量。因此，对冷链各接口的管理与协调是非常重要的。

  • 第2题：

    下列关于冷链系统管理，说法不正确的是（）

    • A、专物专放，不得存放其他物品
    • B、建立健全冷链管理制度，有专人进行管理与维护
    • C、冷链系统需定期检查、维护和更新
    • D、冷链的报废根据省级管理机构规定执行
    • E、进行温度记录，记录保存备查

    正确答案:D

  • 第3题：

    冷链


    正确答案:是指疫苗从生产储存到运输、使用过程中都必须在低温下保藏，保藏的温度范围2—10℃。

  • 第4题：

    “冷链”是如何定义？


    正确答案: 为维护其功能，以适当的方法储存和运输血液和血浆的系统。

  • 第5题：

    冷链（cold chain）


    正确答案:不耐保藏的食品进行冷冻保藏时，从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温下，称为冷链。

  • 第6题：

    疫苗在保存、运输和使用的各个环节需要持续保冷，这一保冷系统称为（）

    • A、计划免疫
    • B、冷链工程
    • C、扩大免疫规划
    • D、冷链系统
    • E、疫苗供应系统

    正确答案:D

  • 第7题：

    判断题
    冷藏食品绝对的冷链运输叫做冷链的无缝连接。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    问答题
    什么是冷链系统？

    正确答案： 冷链系统是在冷链设备的基础上加入管理因素，即人员、管理措施和保障的工作体系。冷链系统能够保证疫苗从生产厂家到被接种者之间的所有贮存与运输过程均处于正确的温度下，从而保证疫苗的有效性及计划免疫的工作质量。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列关于冷链系统管理，说法不正确的是（）
    A

    专物专放，不得存放其他物品

    B

    建立健全冷链管理制度，有专人进行管理与维护

    C

    冷链系统需定期检查、维护和更新

    D

    冷链的报废根据省级管理机构规定执行

    E

    进行温度记录，记录保存备查


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    什么叫冷链和冷链系统？

    正确答案： 冷链是指为保证疫苗从疫苗生产企业到接种单位运转过程中的质量而装备的储存、运输冷藏设施、设备。包括冷藏车、配有冷藏设备的疫苗运输车（简称疫苗运输车）、冷库、冰箱、冷藏箱、冷藏包、冰排及安置设备的房屋等。
    冷链系统是在冷链设备的基础上加入管理因素，即人员、管理措施和保障的工作体系。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    《动车组列车服务质量规范》动车组餐车供应品种多样，盒饭以（），备有清真餐食，满足旅客不同需要。
    A

    冷链为主

    B

    热链为主

    C

    冷链为辅

    D

    热链为辅


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    冷链设备档案应对（）进行填写并报告。
    A

    冷藏车

    B

    冷链运输车

    C

    冰箱

    D

    冷藏背包E冷库


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    冷链物流的特点包括（）。

    • A、冷链物流要求高
    • B、效率低
    • C、信息传递效率低
    • D、成本高
    • E、效益高

    正确答案:A,B,C

  • 第14题：

    冷链系统


    正确答案:是在冷链设备的基础上加入管理因素，即人员、管理措施和保障的工作体系。

  • 第15题：

    疫苗为什么需要冷链？


    正确答案:疫苗是用微生物及其代谢产物，或人工合成的方法制成，大多为蛋白质，而且有的疫苗是活的微生物。这类制品多不稳定，受光、热作用，可使蛋白质变性和多醣降解，疫苗不仅失去应有的免疫原性，甚至会形成有害物质而产生副作用。由于疫苗对温度敏感，从疫苗制造的部门到疫苗使用的现场之间的每一个环节，都可能因温度过高或过低而失效。为了保证预防接种所应用的疫苗从生产、贮存、运输、分发到使用的整个过程有妥善的冷藏设备，使疫苗始终置于规定的保冷状态之下，保证疫苗的合理效价不受损害。

  • 第16题：

    冷链控制的要求是（）

    • A、冷藏商品脱离冷链时间不超过20分钟
    • B、冷藏商品脱离冷链时间不超过30分钟
    • C、冷冻商品脱离冷链时间不超过20分钟
    • D、冷冻商品脱离冷链时间不超过30分钟

    正确答案:A,D

  • 第17题：

    《动车组列车服务质量规范》动车组餐车供应品种多样，盒饭以（），备有清真餐食，满足旅客不同需要。

    • A、冷链为主
    • B、热链为主
    • C、冷链为辅
    • D、热链为辅

    正确答案:A,D

  • 第18题：

    动车组盒饭必须坚持以（）原则进行配送。

    • A、“冷链为主、热链为辅、常温链应急”
    • B、“常温链链为主、冷链为辅、热链应急”
    • C、“冷链为主、常温链为辅、热链应急”
    • D、“常温链为主、热链为辅、冷链应急”

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    冷链管理的基本原则有误的是（）。
    A

    冷链设备应按计划购置和下发，做到专物专用

    B

    接种单位应有专人对冷链设备进行管理与维护

    C

    冰箱要填写冷链设备档案表

    D

    储存疫苗的冷链设备温度记录保存1年备查


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    名词解释题
    冷链（coldchain）

    正确答案： 对不耐保藏的食品进行冷冻保藏时，从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温下，称为冷链。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    冷链及冷链管理是免疫规划工作的重要内容（）。
    A

    冷链是保证疫苗质量使受种者得到有效接种的重要措施

    B

    冷链系统管理是保证冷链正常运转的重要手段

    C

    冷链设备就是冰箱和冷藏包

    D

    冷链设备不需要定期保养


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    疫苗在保、运输和使用的各个环节需要持续保冷，这一保冷系统称为（）
    A

    计划免疫

    B

    冷链工程

    C

    扩大免疫规划

    D

    冷链系统


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    动车组盒饭必须坚持以（）原则进行配送。
    A

    “冷链为主、热链为辅、常温链应急”

    B

    “常温链链为主、冷链为辅、热链应急”

    C

    “冷链为主、常温链为辅、热链应急”

    D

    “常温链为主、热链为辅、冷链应急”


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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