餐饮服务人员综合素质的最好体现是（）。A、应变能力B、专业技能C、推销技巧D、团队精神

题目

餐饮服务人员综合素质的最好体现是（）。

  • A、应变能力
  • B、专业技能
  • C、推销技巧
  • D、团队精神
相似考题

1.()是餐饮企业经营管理的核心,它是一个系统的工作过程A.就餐环境B.餐饮营销C.服务人员素质D.就餐位置

2.餐厅服务人员的基本素质有哪些?

3.要化解办税风险，办税服务人员必须具备能够正确执法和服务的综合素质。( )

4.在餐饮服务中，提高思想觉悟、具有强烈服务意识、树立良好服务态度被称做服务人员的()。A、业务素质B、文化素质C、政治素质D、思想素质

参考答案和解析
正确答案:C
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  • 第1题：

    餐饮服务人员的素质要求包括（）、（）、（）和仪表仪容、个人卫生等。


    正确答案:服务姿态；语言谈吐；行为准则

  • 第2题：

    要发挥人在服务营销中的作用很关键的一条是（）。

    • A、提高服务人员的素质
    • B、提高服务人员的物质待遇
    • C、增加对服务人员的监督
    • D、提高服务人员的业务素质

    正确答案:A

  • 第3题：

    餐饮服务人员的素质要求主要包括（）。

    • A、文化素质
    • B、思想素质
    • C、业务素质
    • D、身体素质

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    对餐饮服务人员来说，带手套工作不用严格洗手。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    餐饮服务人员的素质包括哪些内容？


    正确答案:思想素质：在岗爱岗，敬业乐业；热情友好，宾客至上；文明礼貌，优质服务；不卑不亢，一视同仁；团结协作，顾全大局。业务素质：掌握业务知识包括菜肴、酒水知识；烹饪知识；食品营养卫生知识；习俗知识，掌握业务技能包括熟练的服务技能，一定的组织管理能力，一定的语言能力。身体素质；礼貌素质，表现为：微笑服务；仪容仪表，行为举止和服务用语。

  • 第6题：

    餐饮服务人员的知识要求有（）、（）、（）。


    正确答案:基础知识、专业知识、相关知识

  • 第7题：

    中餐宴会服务人员的素质要求较高，除具备一般服务人员的素质要求以外，还应有丰富的（）、（）、（）和（）。


    正确答案:专业知识；娴熟的业务技能；端正的从业态度；良好的职业习惯

  • 第8题：

    提高服务质量的关键是提高服务人员的（）

    • A、综合素质
    • B、文化素质
    • C、身体素质
    • D、思想素质

    正确答案:A

  • 第9题：

    填空题
    餐饮服务人员的素质要求包括（）、（）、（）和仪表仪容、个人卫生等。

    正确答案： 服务姿态,语言谈吐,行为准则
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    餐饮服务人员的素质要求主要包括（）。
    A

    文化素质

    B

    思想素质

    C

    业务素质

    D

    身体素质


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    餐饮服务人员应具备的思想政治素质是（）。
    A

    熟练掌握专业操作技能

    B

    具有良好的纪律观念

    C

    讲究各种服务礼节

    D

    具有良好的人际交往能力


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    餐饮产品的销售过程就是服务人员的服务过程。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。

    • A、丰富的专业知识
    • B、娴熟的业务技能
    • C、端正的从业态度
    • D、良好的职业习惯

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    餐饮企业的人员一般有三种类型，即（）、餐饮服务人员与餐饮管理人员。


    正确答案:餐饮生产人员

  • 第15题：

    体是人才素质的综合体现。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    餐饮企业服务人员同时也是销售人员，因此应承担餐饮企业的（）工作。


    正确答案:内部促销

  • 第17题：

    餐饮服务人员的基本素质有（）

    • A、思想道德素质
    • B、业务素质
    • C、心理素质
    • D、身体素质

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    （）是餐饮服务人员运送各种东西的基本工具。


    正确答案:托盘

  • 第19题：

    餐饮产品的销售过程就是服务人员的服务过程。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    要发挥人在服务营销中的作用很关键的一条是（）。
    A

    提高服务人员的素质

    B

    提高服务人员的物质待遇

    C

    增加对服务人员的监督

    D

    提高服务人员的业务素质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    中餐宴会服务人员的素质要求较高，除具备一般服务人员的素质要求以外，还应有丰富的（）、（）、（）和（）。

    正确答案： 专业知识,娴熟的业务技能,端正的从业态度,良好的职业习惯
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    宴会服务人员除需具备一般餐饮服务人员的素质要求外，还应培养（）。
    A

    丰富的专业知识

    B

    娴熟的业务技能

    C

    端正的从业态度

    D

    良好的职业习惯


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    餐饮服务人员综合素质的最好体现是（）。
    A

    应变能力

    B

    专业技能

    C

    推销技巧

    D

    团队精神


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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