当前分类： 02516食品生物化学
问题：LDL中含量最多的是（）A、胆固醇B、蛋白质C、甘油三酯D、糖类...
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问题：生物体内ATP最主要的来源是（）。A、糖酵解B、TCA循环C、磷酸戊糖途径D、氧化磷酸化作用...
问题：属于维生素物质的是（）A、抗坏血酸B、亚油酸C、多肽D、DNA...
问题：α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。...
问题：同源蛋白质...
问题：磷酸化酶属于别构酶。...
问题：简述蛋白质α—螺旋结构的特点。...
问题：根据酶的催化作用方式和特点，将生物氧化酶类分为（）A、不需氧脱氢酶B、需氧脱氢酶C、氧化酶D、过氧化氢酶...
问题：关于酶特异性的论述错误的是（）A、酶催化反应的机制各不相同B、酶对所催化的底物有特异的选择性C、酶在分类中各属于不同的类别D、酶在细胞中的定位不同...
问题：血红蛋白的结构特点是（）A、具有两个α亚基和两个β亚基B、是一种单纯蛋白质C、每个亚基具有独立的三级结构D、亚基间靠次级键连接...
问题：pH=pI时，蛋白质净电荷为零，溶解度最大。...
问题：透析...
问题：FAD分子组成是（）A、含有维生素B2B、是一种二核苷酸C、含有GMP组分D、含有ADP组分...
问题：有关转录的错误叙述是：（）A、RNA链按3′→5′方向延伸B、只有一条DNA链可作为模板C、以NTP为底物D、遵从碱基互补原则...
问题：关于米氏常数Km的叙述，下列哪项是正确的？（）A、通过Km的测定可鉴定酶的最适底物B、是引起最大反应速度的底物浓度C、是反映酶催化能力的一个指标D、是酶和底物的反应平衡常数...
问题：冈崎片段...
问题：蛋白质的一级结构...
问题：等电点下的氨基酸（）。A、羧基和氨基等量解离B、不解离C、溶解度增加D、不稳定，易降解...
问题：糖代谢和脂代谢是通过哪些反应联系起来的？...
问题：生物体内用于合成反应和细胞还原作用的还原力主要由（）代谢提供。A、碳水化合物B、蛋白质C、脂类D、核酸...
