以下属于食品标准与法规的复杂性的是（）。A、农产品生产B、作物生产C、资源与环境D、食品工艺
题目
以下属于食品标准与法规的复杂性的是（）。
- A、农产品生产
- B、作物生产
- C、资源与环境
- D、食品工艺
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第1题：
食品安全法规定国家对食品生产经营实行许可制度，从事()业务需要依法取得许可。
A.食品生产
B.食品销售
C.餐饮服务
D.销售食用农产品
参考答案：ABC
-
第2题：
食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照（）生产经营食品。
- A、使用农产品质量安全标准
- B、食品卫生标准
- C、食品质量标准
- D、有关食品的行业标准
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
食品的生产经营许可管理，食品进货查验管理、食品贮存管理、食品运输管理在以下环节中均有制度要求和规范：（）
- A、食品生产环节
- B、特殊食品生产环节
- C、食品经营环节
- D、食用农产品环节
正确答案:A,B,C,D -
第4题：
食品生产经营除应当符合食品安全标准外，并符合以下要求（）
- A、具有与生产经营食品品种和数量相适应的场所
- B、有食品安全专业技术人员和管理人员
- C、有保证食品安全的规章制度
- D、有合理的设备布局和工艺流程
正确答案:A,B,C,D -
第5题：
以下属于食品标准与法规的复杂性的是（）。
- A、农产品生产
- B、作物生产
- C、资源与环境
- D、食品工艺
正确答案:B,C,D -
第6题：
企业标准应当包括（）。
- A、食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加剂）
- B、生产工艺
- C、与食品安全相关的指标、限量
- D、与食品安全相关的技术要求
正确答案:A,B,C,D -
第7题：
下列哪项不属于酶工程的农业应用（）
- A、改善人类生活
- B、研制生产高蛋白饲料
- C、新型食品制造与开发
- D、改善农作物环境
正确答案:D -
第8题：
绿色食品标准由以下几个部分构成（）。 ①绿色食品产地环境标准，即《绿色食品产地环境技术条件》； ②绿色食品生产技术标准； ③绿色食品产品标准； ④绿色食品包装、贮藏运输标准； ⑤生产员工健康标准。
- A、①②③④
- B、①②③④⑤
- C、②③④⑤
- D、①②④⑤
正确答案:A -
第9题：
食品生产企业制定的食品安全管理制度应（）
- A、与工艺技术水平相适应
- B、与食品的种类特性相适应
- C、与生产规模相适应
- D、照搬同类型企业
正确答案:A,B,C -
第10题：
食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。
正确答案:相应级别或质量更高的原料；食品安全国家标准 -
第11题：
多选题以下属于无公害食品标准体系的有（）。A无公害食品包装储运标准
B无公害食品产品质量标准
C无公害食品生产技术标准
D无公害食品产地环境质量标准
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照（）生产经营食品。A使用农产品质量安全标准
B食品卫生标准
C食品质量标准
D有关食品的行业标准
正确答案： C,D解析： 暂无解析 -
第13题：
《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和（）生产经营食品。
- A、有关食品的行业标准
- B、有关食品的强制执行标准
- C、有关食品的地方标准
- D、有关食品的企业标准
正确答案:A -
第14题：
以下哪些需要进行食品进货查验管理（）
- A、食品生产环节
- B、特殊食品生产环节
- C、食品经营环节
- D、食用农产品环节
正确答案:A,B,C,D -
第15题：
以下属于绿色食品标准的有（）。
- A、绿色食品生产技术标准
- B、绿色食品检验标准
- C、绿色食品产品标准
- D、绿色食品产地环境质量标准
正确答案:A,C,D -
第16题：
以下属于无公害食品标准体系的有（）。
- A、无公害食品包装储运标准
- B、无公害食品产品质量标准
- C、无公害食品生产技术标准
- D、无公害食品产地环境质量标准
正确答案:A,B,C,D -
第17题：
《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
- A、企业标准
- B、食品质量标准
- C、检验标准
- D、以上均是
正确答案:B -
第18题：
以下属于违反《食品安全法》规定的情形有（）。
- A、使用非食品原料生产食品
- B、生产经营病死、毒死或者死因不明的禽类
- C、生产国家明令禁止生产的食品
- D、生产符合相关标准规定的食品
- E、生产经营添加药品的食品
正确答案:A,B,C,E -
第19题：
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行（）并获得（）的安全、优质食用农产品及相关产品，它的认证依据是（）绿色食品行业标准。
正确答案:全程质量控制；绿色食品标志使用权；农业部 -
第20题：
《食品安全法》规定的食品安全标准公布前，食品生产经营者应当按照现行（）生产经营食品。
- A、农产品质量安全标准
- B、食品卫生标准
- C、食品质量标准
- D、有关食品的行业标准中强制执行的标准
正确答案:B,C -
第21题：
《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品安全标准、（）和有关食品的行业标准生产经营食品。
正确答案:食品质量标准 -
第22题：
多选题以下属于食品标准与法规的复杂性的是（）。A农产品生产
B作物生产
C资源与环境
D食品工艺
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第23题：
多选题以下属于绿色食品标准的有（）。A绿色食品生产技术标准
B绿色食品检验标准
C绿色食品产品标准
D绿色食品产地环境质量标准
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第24题：
多选题下列各项，属于生产全过程的标准的有（ ）。A对食用农产品中化学物质残留量的限制
B农产品标准、生产技术规程
C农业环境标准
D生态农业和有机食品的质量标准
E农产品贸易方面的标准
正确答案： A,C解析：