请填出以下组织的中文名称：ISO（）、CAC（）、WHO（）、FAO（）。

题目

请填出以下组织的中文名称：ISO（）、CAC（）、WHO（）、FAO（）。

相似考题

1.( )制定的一系列转基因食品安全评价指南,是全球公认的食品安全评价准则和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。A、国际食品法典委员会(CAC)B、经济合作与发展组织(OECD)C、联合世界卫生组织(WHO)D、联合国粮农组织(FAO)

2.宗旨在于保护消费者健康，促进食品贸易公平开展，协调所有食品标准的制定工作的组织是（）。A.CAC. B.HACCPC.FAOD.WHO

3.ISO10012：2003的中文名称是测量管理体系（）和（）的要求。

4.根据国际粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）的建议，中国居民膳食中蛋白质的参考摄入量为占总能量的（ ）A.10%～15% B.20%～25% C.40%～50% D.55%～65%

参考答案和解析
正确答案:国际标准化组织；国际食品法典委员会；世界卫生组织；联合国粮农组织
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  • 第1题：

    国际食品标准最重要的两大系统是：（）

    • A、国际标准化组织（ISO）系统的食品标准
    • B、联合国粮农组织和世界卫生组织下属的食品法典委员会（FAO/WHO，CAC.系统的食品标准
    • C、国际动物卫生组织（OIE.
    • D、国际植物保护公约（IPPC.

    正确答案:A,B

  • 第2题：

    多种氨基酸营养片从（）中提取，符合联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）模式。


    正确答案:蚕蛹

  • 第3题：

    属于食品生产安全控制标准的是（）

    • A、ISO9000
    • B、ISO14000
    • C、HACCP
    • D、CAC

    正确答案:C

  • 第4题：

    请写出天然气组分中以下组分的中文名称：NITROGEN（）、CO2（）、METHANE（）、ETHANE（）、PROPANE（）。


    正确答案:氮气；二氧化碳；甲烷；乙烷；丙烷

  • 第5题：

    FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会把食品添加剂分为几类？并叙述各类内容。


    正确答案: 分为四类：
    第一类：GRAS物质，即一般认为是安全的物质，可以按正常需要使用，不需建立ADI值。
    第二类：为A类，又分为A1、、A2类。A1类：经JECFA进行安全性评价，认为毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出了正式的ADI值。A2类：毒理学资料不够完善，但已制订了暂定ADI值并允许暂时使用于食品。
    第三类B类：JECFA对其进行评价但毒理学资料不足，未建立ADI值者。第四类C类：为原则上禁止使用的食品添加剂，其中C1类为根据毒理学资料认为在食品中使用是不安全的。C2类为应严格限制在某些食品中作特殊使用者。

  • 第6题：

    请写出下列英文缩写字母的中文名称：QS、FDA、CAC、WHO、FAO、WTO、LD50、NOEL、ADI、JECFA、GSFA、HACCP、GRAS、EDI、GMP。


    正确答案: （1）QS，食品质量安全认证标志；
    （2）FDA，（美国）食品药品管理局；
    （3）CAC，国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，简称CAC）；
    （4）WHO，世界卫生组织；
    （5）FAO，联合国粮农组织；
    （6）WTO，世界贸易组织；
    （7）LD50，半数致死量；
    （8）NOEL，无有害作用量，无作用剂量水平（No-Observable-Effect Level，NOEL）；
    （9）ADI，人体每日允许摄入量，即每人每天容许摄入量（Acceptable Daily Intake），以每公斤体重可摄入的毫克数表示，即mg/kg.bw；
    （10）JECFA，食品添加剂联合专家委员会；
    （11）GSFA，食品添加剂通用法典标准（General Codex Standard for Food Additives，简称GSFA）；
    （12）HACCP，即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Points）；
    （13）GRAS，有意的使用时这些物质是一般公认安全的（generally recognized as safety）；
    （14）EDI，人体每日估计摄入量；
    （15）GMP，良好操作规范，即良好作业规范（Good Manufacture Practice）。

  • 第7题：

    CCFA是哪个机构的简称？（）

    • A、FAO/WHO食品法规委员会
    • B、联合国粮食与农业组织
    • C、世界卫生组织
    • D、FAO/WHO食品添加剂法规委员会

    正确答案:D

  • 第8题：

    当今国际贸易中对企业质量保障体系进行认证最具权威性的标准是（）。

    • A、《ISO14000系列标准》
    • B、《CAC标准》
    • C、《CEN标准》
    • D、《ISO9000系列标准》

    正确答案:D

  • 第9题：

    填空题
    多种氨基酸营养片从（）中提取，符合联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）模式。

    正确答案： 蚕蛹
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    ISO10012：2003的中文名称是测量管理体系-（）和（）的要求。

    正确答案： 测量过程,测量设备
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    请填出以下组织的中文名称：ISO（）、CAC（）、WHO（）、FAO（）。

    正确答案： 国际标准化组织,国际食品法典委员会,世界卫生组织,联合国粮农组织
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（　　）制定的营养卫生标准。
    A

    世界卫生组织（WHO）

    B

    联合国粮农组织（FAO）

    C

    我国国务院卫生行政部门

    D

    我国省级人民政府


    正确答案： C
    解析：
    《中华人民共和国食品卫生法》第七条：“专供幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准。”

  • 第13题：

    在FAO和WHO的支持和倡议下，召开了首次政府间的世界食品安全论坛。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    请填出以下组织的中文名称：ISO（）、CAC（）、WHO（）、FAO（）。


    正确答案:国际标准化组织；国际食品法典委员会；世界卫生组织；联合国粮农组织

  • 第15题：

    苯甲酸的毒性：大鼠经口LD50为（）体重。FAO/WHO（1994）规定ADI为（）体重。


    正确答案:2530mg/kg；0—5mg/kg

  • 第16题：

    WHO，FAO，中国营养协会推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的理想比例是：（）


    正确答案:1：1：1

  • 第17题：

    国际食品添加剂卫生管理中涉及的组织包括FAO、WHO、CAC、JECFA、CCFA各代表什么。


    正确答案: FAO=联合国粮农组织
    WHO=世界卫生组织
    CAC=联合国食品法典委员会
    JECFA=联合国食品添加剂专家委员会
    CCFA=联合国食品添加剂法典委员会

  • 第18题：

    JECFA是哪个机构的简称？（）

    • A、FAO/WHO食品法规委员会
    • B、联合国粮食与农业组织
    • C、世界卫生组织
    • D、FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会

    正确答案:D

  • 第19题：

    ISO选项中，（）是国际标准化组织制定综合类的国际标准。

    • A、ISO
    • B、IEC
    • C、ITV
    • D、WHO

    正确答案:A

  • 第20题：

    据FAO/WHO的规定按原料乳中脂肪含量分类可分为（） （）（）和高脂酸乳。


    正确答案:全脂酸乳；部分脱脂酸乳；脱脂酸乳

  • 第21题：

    问答题
    简述FAO/WHO联合专家评议会的原则。

    正确答案： 1）安全性评价应以科学为依据，慎重与灵活相结合，考虑适用性（即重视个案分析），适应生物技术的发展。
    2）任何转基因食品的安全性评价应首先阐明它的DNA分子、生物学和化学特性。
    3）由转基因微生物制作的食品，如果它的分子、生物学和化学分析表明它与传统食品一致，则主要对其杂质和加工过程进行评价。
    4）转基因动物性食品，哺乳类动物本身的健康状况就可作为安全性评价的指标。
    5）对已进行安全性评价并已批准用于消费的食品，需进行有计划的使用后的人群健康监测。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    请说明CNCA、CNAS、CCAA、IFOAM、UN、ISO、FAO、OFDC分别代表哪个机构。

    正确答案： CNCA：国家认监委
    CNAS：国家合格评定国家认可中心
    CCAA：中国认证认可协会
    IFOAM：国际有机农业运动联盟
    UN：联合国ISO：国际标准化组织
    FAO：联合国粮农组织
    OFDC://国家环境保护总局有机食品发展中心（南京国环有机产品认证中心）
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会把食品添加剂分为几类？并叙述各类内容。

    正确答案： 分为四类：
    第一类：GRAS物质，即一般认为是安全的物质，可以按正常需要使用，不需建立ADI值。
    第二类：为A类，又分为A1、、A2类。A1类：经JECFA进行安全性评价，认为毒理学性质已经清楚，可以使用并已制订出了正式的ADI值。A2类：毒理学资料不够完善，但已制订了暂定ADI值并允许暂时使用于食品。
    第三类B类：JECFA对其进行评价但毒理学资料不足，未建立ADI值者。第四类C类：为原则上禁止使用的食品添加剂，其中C1类为根据毒理学资料认为在食品中使用是不安全的。C2类为应严格限制在某些食品中作特殊使用者。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    据FAO/WHO的规定按原料乳中脂肪含量分类可分为（） （）（）和高脂酸乳。

    正确答案： 全脂酸乳,部分脱脂酸乳,脱脂酸乳
    解析： 暂无解析

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