饭店安全管理制度有哪些？

题目

饭店安全管理制度有哪些？

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1.《大型游乐设施安全监察规定》规定,运营使用单位应当建立健全安全管理制度。安全管理制度应当包括以下哪些内容?A.技术档案管理制度B.设备管理制度C.安全操作规程D.日常安全检查制度

2.《不安全事件说清楚管理制度》中发生环保事件“说清楚”的内容有哪些？

3.安全管理制度规定岗位员工反“三违”职责有哪些？

4.什么是饭店集团？饭店集团化经营的优势有哪些？

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  • 第1题：

    安全管理制度规定正常负责人的反“三违”职责有哪些？


    正确答案: （1）组织员工学习有关反“三违”制度和处罚规定。
    （2）检查、监督、提醒、制止笨班组员工的“三违”行为。
    （3）制止相关单位或人员的“三违”行为，并向上级报告。

  • 第2题：

    饭店的经营必须遵守国家的法律，应（）

    • A、建立各项安全管理制度
    • B、设置治安保卫组织
    • C、指定安全保卫人员
    • D、设置电子系统监控

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    压力容器安全管理制度分类有哪些？


    正确答案: 压力容器的使用单位应在压力容器的管理和操作两方面制定相应的规章制度。
    具体为
    1.容器管理责任制；
    2.容器操作责任制；
    3.容器管理规章制度；
    4.容器安全操作规程。

  • 第4题：

    铁路运输安全管理制度有哪些？


    正确答案: 我国铁路运输安全管理制度有：
    （1）安全生产教育制度；
    （2）安全生产检查制度；
    （3）分层管理、逐级负责制度；
    （4）安全监察制度。

  • 第5题：

    喜来登饭店集团始终注重管理制度的建设，为了搞好生产与服务他们建立了一系列的管理制度，他们把制度比喻为“红炉”，要求员工严格执行，确保制度的严肃性，取得了很好的效果。 问题： （1）结合喜来登饭店集团把制度比喻为‘杠炉”这一成功经验，你认为厨房管理制度应符合哪些原则？ （2）制定厨房管理制度时应注意哪些问题？


    正确答案: （1）喜来登饭店集团成功的经验给了我们很好的启示，厨房管理制度应符合：①警告性原则；②公平性原则；③即时性原则。
    （2）制定厨房管理制度时应注意：①要从便于管理和照顾员工利益的立场出发；②内容要切实可行，便于执行和检查；③语言要严谨，制度之间不应相互矛盾，不应违背餐饮企业总体规定；④措辞要以正面要求为生，注意策略和员工情绪；⑤厨房管理制度要说明什么可以做，什么不可以做，如何去做，做什么可以获得奖励，做什么将受到惩罚；⑤制度一旦制定、公布，就必须严格执行，确保制度的严肃性。

  • 第6题：

    以下各项中，哪些属于综合安全管理制度？（）

    • A、安全生产教育管理制度
    • B、安全生产检查管理制度
    • C、伤亡事故管理制度
    • D、安全奖惩管理制度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    饭店经营有哪些特点？


    正确答案: （1）饭店产品特点。一般来说，饭店产品有以下五个特点：饭店产品是组合产品；饭店产品无贮存性；饭店产品无转移性；产品所有权具有相对稳定性；饭店产品无法进行售前质量检查，其生产过程大多和顾客直接见面。
    （2）饭店需求的特点。饭店需求具有以下两个特点：人们对饭店的需求是派生的需求；人们对饭店的需求是非基本需求。
    （3）饭店经营的特点。饭店经营有五个与其他企业不同的特点：不稳定的销售量；高比例的固定成本；饭店是游客的家外之家；现代饭店是资本密集型企业；生产与消费的同一性。

  • 第8题：

    问答题
    与班组有直接关系的安全管理制度有哪些？

    正确答案： 1、班组安全讲话制；
    2、交接班制；
    3、安全用火制度；
    4、安全活动和安全检查制度。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    特种设备生产、使用单位应当建立哪些管理制度和哪些责任制度。（）
    A

    特种设备安全管理制度

    B

    节能管理制度

    C

    岗位安全责任制度

    D

    节能责任制度


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    铁路运输安全管理制度有哪些？

    正确答案： 我国铁路运输安全管理制度有：
    （1）安全生产教育制度；
    （2）安全生产检查制度；
    （3）分层管理、逐级负责制度；
    （4）安全监察制度。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    压力容器安全管理制度分类有哪些？

    正确答案： 压力容器的使用单位应在压力容器的管理和操作两方面制定相应的规章制度。
    具体为
    1.容器管理责任制；
    2.容器操作责任制；
    3.容器管理规章制度；
    4.容器安全操作规程。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    安全管理制度规定岗位员工反“三违”职责有哪些？

    正确答案： （1）熟悉与本岗位有关的“三违”行为及其危害和处罚规定。
    （2）遵章守纪，不违章操作、不违反劳动纪律，也不指使他人违章违纪。
    （3）拒绝上级的违章指挥，及时提醒和制止他人的违章行为，制止不了的，及时向上级报告。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    班组安全管理制度设有哪些？


    正确答案: 1.安全生产责任制；
    2.安全教育制度；
    3.安全检查制度；
    4.事故处理制度。

  • 第14题：

    特种设备生产、使用单位应当建立哪些管理制度和哪些责任制度。（）

    • A、特种设备安全管理制度
    • B、节能管理制度
    • C、岗位安全责任制度
    • D、节能责任制度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    我国现行企业安全生产管理制度有哪些？请简要说明。


    正确答案: 在我国，企业必须建立以安全生产责任制为核心的安全管理制度，分别是
    （1）安全生产责任制度
    （2）安全生产教育制度
    （3）安全生产检查制度
    （4）安全技术措施计划
    （5）伤亡事故报告和处理制度
    （6）建设项目安全审查制度

  • 第16题：

    按《公司油库管理制度》中“安全教育制度”的规定，班组级安全教育内容有哪些？


    正确答案: 班组级安全教育内容有：1、本岗位或工种的生产流程及工作特点和注意事项；2、本岗位或工种的操作规定；3、本岗位或工种的设备、工具的性能和安全装置、安全设施、安全监测、安全监控仪器的使用，防护用品的使用和保管方法。

  • 第17题：

    对饭店而言，组织制度大致可以分为的类型有（）

    • A、有关饭店所有制性质的制度
    • B、有关管理体制的各种制度
    • C、有关饭店内部经营管理的一些基本制度
    • D、各部门的管理制度
    • E、从横向角度制定的业务管理制度

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第18题：

    旅游饭店营业成本有哪些？


    正确答案:有食品成本；钦料成本专科；商品进价成酝；洗衣成本；其它成本。

  • 第19题：

    安全技术管理制度包含哪些内容？


    正确答案: （1）安全档案制度；
    （2）行车安全监督、检查制度；
    （3）安全工作例会制度；
    （4）安全岗位责任制；
    （5）“安全活动”制度。

  • 第20题：

    多选题
    以下各项中，哪些属于综合安全管理制度？（）
    A

    安全生产教育管理制度

    B

    安全生产检查管理制度

    C

    伤亡事故管理制度

    D

    安全奖惩管理制度


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    饭店安全管理制度有哪些？

    正确答案： （1）安全生产例会制度，定期研究该单位的安全生产管理工作，制定有效的安全生产措施，并对措施的落实情况进行检查。
    （2）事故隐患排查制度，是指根据法律、法规的要求，结合以往的经验教训，用科学的方法进行分析，找出可能引发事故的部位，利用现有条件和科学手段加以控制和预防。
    （3）应急救援预案制度，是指先行制定的、用于发生生产安全事故后抢救人员和设施，减少损失的应急措施和方案。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    安全管理制度规定正常负责人的反“三违”职责有哪些？

    正确答案： （1）组织员工学习有关反“三违”制度和处罚规定。
    （2）检查、监督、提醒、制止笨班组员工的“三违”行为。
    （3）制止相关单位或人员的“三违”行为，并向上级报告。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    煤矿安全生产标准化规定，煤矿采煤管理制度有哪些？

    正确答案： 1.有岗位安全生产责任制度；
    2.有工作面顶板管理制度，有支护质量检查、顶板动态监测和分析制度，有变化管理制度；
    3.有采煤作业规程编制、审批、复审、贯彻、实施制度；
    4.有工作面机械设备检修保养制度、乳化液泵站管理制度、文明生产管理制度、有工作面支护材料设备配件备用制度等。
    解析： 暂无解析

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