宴会中祝酒时，不正确的做法是（）。A、暂停进餐B、主人和主宾来本桌敬酒时，客人应从座位上站起C、可借此机会吸烟D、停止交谈

第1题：

第2题：

正式宴会一般都有致辞和祝酒。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答谢词

正确答案:正确

第3题：

宴会中途道别时不正确的做法是（）。

• A、应向主人说明理由
• B、要与宾客—一握手道别
• C、道别的时机不要选择在席间有人讲话时或讲完话之后
• D、不要忘记向主人表示歉意

正确答案:B

第4题：

（）是规格最高的一种祝酒词。

• A、机构宴请祝酒词
• B、国宴祝酒词
• C、私人宴请祝酒词
• D、集团宴请祝酒词

正确答案:B

第5题：

祝酒时，必须注视祝酒者，停筷倾听，绝不能低头只顾自己吃喝。

正确答案:正确

第6题：

在宴会上，西方人祝酒敬酒和中国人祝酒敬酒有何不同？

正确答案: 西方人一般只祝酒，不劝酒；只敬酒，不干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自便。

第7题：

祝酒时，应由主人和主宾先碰杯。

正确答案:正确

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

一般来说，宴会中都有一个主题，祝酒时应围绕主题。祝酒词应凝练、简短，以能为大家（）为原则，不要端起酒杯来说个没完，等大家的兴致都没了，这杯酒还没喝下去。

正确答案:助兴

第14题：

祝酒

正确答案: 也称敬酒。具体是指，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而一同饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。

第15题：

祝酒时，注意不要交叉碰杯。

正确答案:正确

第16题：

祝酒关于西餐礼仪，祝酒也是很重要的一部分，以下说法错误的是（）

• A、敬酒时，不管人再多都应该一个一个碰杯
• B、祝酒时要目视对方相互致意
• C、在主任和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，这是最基本的礼仪
• D、祝酒词应该简短得体

正确答案:A

第17题：

关于赴宴礼，下列做法不恰当的是（）

• A、如果男宾，先与男主人告别
• B、吃饭过程中可视男性数量决定是否吸烟
• C、需提前离席，应向主人说明并致歉
• D、主人及主宾致祝酒辞时应暂停进餐

正确答案:B

第18题：

下列宴席名目中属于“原料宴”的是（）。

• A、庆典宴
• B、江鲜宴
• C、美容宴
• D、红楼宴

正确答案:B

第19题：

唐代宗时韦巨源升任尚书左仆射后进贡的宴席，称为（）。

• A、烧烤宴
• B、烧烤席
• C、烧尾宴
• D、活烤宴

正确答案:C

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：