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  • 第1题:

    餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    超声波清洗机水温要求?清洗时间要求?


    正确答案:水温应≤45℃。超声清洗时间宜为3min~5min,可根据器械污染情况适当延长清洗时间,不宜超过10min。

  • 第3题:

    清洗房的清洗设备(钢网清洗,治具清洗),清洗时间可自己自由设定。()


    正确答案:错误

  • 第4题:

    治具清洗完成后需检查()。

    • A、表面助焊剂残留
    • B、治具框体是否损坏
    • C、配件是否缺少
    • D、开孔尺寸是否正确

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    治具清洗后检查项目包括:表面助焊剂残留、表面残胶、破损、变形等。()


    正确答案:正确

  • 第6题:

    印锡刮刀如果下一个工单尺寸尺寸一致,可继续使用不需要清洗,也无时间清洗要求。()


    正确答案:错误

  • 第7题:

    外墙清洗安全作业要求作业前检查并确保吊船及其附属设备设施无安全隐患和故障,所有索具吊具(安全绳)无断股,且接口和绑固结实可靠。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    治具清洗不干净将导致生产时()不良。

    • A、PCB上助焊剂残留
    • B、透锡高度不足
    • C、PCB板面脏污
    • D、元件偏移

    正确答案:A,C

  • 第9题:

    施工导向孔时,装接钻杆前,必须将钻具提高距孔底()厘米高度处,充分清洗钻孔,清洗时间可根据当时钻进的深度控制。若准备停机钻进,必须将钻具提至安全位置。


    正确答案:5~10

  • 第10题:

    应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,并在专用保洁设施内备用,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取()。

    • A、产品合格证
    • B、卫生合格证
    • C、消毒合格证
    • D、以上都是

    正确答案:C

  • 第11题:

    判断题
    外墙清洗安全作业要求作业前检查并确保吊船及其附属设备设施无安全隐患和故障,所有索具吊具(安全绳)无断股,且接口和绑固结实可靠。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    客房的清洁要求有()。
    A

    更换棉织品

    B

    清洗消毒杯具

    C

    地毯每天清洗

    D

    抹尘

    E

    补充客用品


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下哪些属于餐饮服务提供者应当履行的义务?()

    • A、定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
    • B、定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施
    • C、按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒
    • D、委托餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具

    正确答案:A,B,C

  • 第14题:

    客房的清洁要求有()。

    • A、更换棉织品
    • B、清洗消毒杯具
    • C、地毯每天清洗
    • D、抹尘
    • E、补充客用品

    正确答案:A,B,D,E

  • 第15题:

    涂覆治具清洗时需佩戴防毒面具、防护眼镜、胶手套、高温手套。()


    正确答案:正确

  • 第16题:

    治具清洗完成后直接入库,不需要检查。()


    正确答案:错误

  • 第17题:

    涂覆治具清洗时需提前在规定溶剂中浸泡5分钟后才能清洗。()


    正确答案:正确

  • 第18题:

    口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行()。

    • A、清洗
    • B、清洗消毒
    • C、消毒
    • D、冲洗

    正确答案:B

  • 第19题:

    钢网、治具等清洗的目的是为了保证产品的生产品质。()


    正确答案:正确

  • 第20题:

    治具、钢网清洗溶剂的物料编码可以混用。()


    正确答案:错误

  • 第21题:

    餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,()使用未经清洗消毒的餐具、饮具。

    • A、不得
    • B、应该
    • C、可以

    正确答案:A

  • 第22题:

    问答题
    超声波清洗机水温要求?清洗时间要求?

    正确答案: 水温应≤45℃。超声清洗时间宜为3min~5min,可根据器械污染情况适当延长清洗时间,不宜超过10min。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒,不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析