肉的冻伤是如何引起的？

题目

肉的冻伤是如何引起的？

相似考题

1.冷疗易引起冻伤的身体部位是()()()。

2.低温引起的损伤的是（ ）A、刺创B、切创C、冻伤D、压创E、血肿

3.低温引起的损伤是（）。A、刺伤B、切创C、冻伤D、压创E、血肿

4.低温对人体的影响表现为()。A.仅引起局部冻伤,不产生全身性影响B.引起局部冻伤,产生全身性影响C.引起头痛、胸闷、恶心、呕吐、视觉障碍(眼花)、癫病样抽搐等

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  • 第1题：

    发生冻伤后如何抢救？


    正确答案: 冻伤使肌肉僵直，严重者深及骨胳，在救护搬运过程中动作要轻柔，不要强使其肢体弯曲活动，以免加重损伤，应使用担架，将伤员平卧并抬至温暖室内救治。
    将伤员身上潮湿的衣服剪去后，用干燥柔软的衣服覆盖，不得烤火或搓雪。
    全身冻伤者呼吸和心跳有时十分微弱，不应误认为死亡，应努力抢救。

  • 第2题：

    冻伤的原因主要是由于寒冷刺激引起的。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    冻伤是由寒冷引起的________和________。


    正确答案:原发性组织冻结；继发性血循环障碍造成

  • 第4题：

    化学品烧伤、电烧伤和冻伤如何处理？


    正确答案:化学品烧伤
    （1）迅速将参与化学物质清除干净，包括解脱被污染的衣着。用大量清水将其冲除或稀释不少于半小时。
    （2）头面部烧伤时应检查有无角膜及其他五官损害，并与优先冲洗。
    （3）若化学物质继续侵入组织造成广泛损害，考虑对抗性处理或其他措施
    （4）询问病史，密切观察局部损害。
    电烧伤处理
    （1）立即切断电源，用绝缘物体把伤者与电源分开
    （2）检查RBAC，需要时施行心肺复苏术
    （3）人事不省者置复原卧位
    （4）创面保护用敷料包扎。如需转运者应掌握运送时机。重度烧伤要求在8小时内送到救治单位，否则在休克期以后再送。
    冻伤处理
    （1）移至温暖处或保暖
    （2）为冻伤部位解除束缚物，并置于腋窝下
    （3）将患处浸在38~40度温水中
    （4）送医。不可摩擦患处，或直接将伤处接触热源或靠近暖炉，不可随意刺破水泡或让脚部有冻疮的患者走路

  • 第5题：

    液态烃冻伤皮肤，应如何处理？


    正确答案: （1）及时发现泄漏点和患者，将患者迅速转移，离开现场，对泄漏点进行有效处理。（2）根据具体情况对患者进行救护，轻者用水冲洗，重者送往医院救治。

  • 第6题：

    用冷术易引起冻伤的部位有（）、（）、（）


    正确答案:枕后；耳廓；阴囊

  • 第7题：

    什么是肉的保水性？加工过程中如何提高肉的保水性？


    正确答案: 肉的保水性是指当肌肉受外力作用时，加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力。
    提高肉的保水性的措施：改变肉的pH：加酸；加碱（焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠）；腌制；加淀粉；加大豆分离蛋白、卡拉胶。

  • 第8题：

    单选题
    低温引起的损伤是（）。
    A

    刺伤

    B

    切创

    C

    冻伤

    D

    压创

    E

    血肿


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    冷疗易引起冻伤的身体部位是（）、耳廓、（）。

    正确答案： 枕后,阴囊处
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    用冷术易引起冻伤的部位有（）、（）、（）

    正确答案： 枕后,耳廓,阴囊
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    肉毒杆菌治疗麻痹斜视正确的说法是（）
    A

    小剂量肉毒杆菌引起拮抗肌麻痹

    B

    小剂量肉毒杆菌引起麻痹肌收缩

    C

    大剂量肉毒杆菌引起麻痹肌收缩

    D

    大剂量肉毒杆菌引起拮抗肌麻痹

    E

    中剂量肉毒杆菌引起麻痹肌收缩


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    冻伤后如何进行处置？

    正确答案： （1）如果有人出现冻伤症状，请立即就医。
    （2）如果有人出现冻伤，而又暂时得不到医疗救治，可采取以下措施：
    ①尽快将人移至暖和的房间，脱离低温环境，脱掉湿冷衣服、鞋袜和手套，换上干燥衣服和鞋袜。
    ②除非万不得已，如果不是必须，不要用冻伤的脚走路，否则将导致更严重的伤害。
    ③将冻伤部位浸泡在温水中，水温应是摸上去比较舒适，一般为40℃左右，浸泡15~30分钟，使体温接近正常。浸泡过久会增加组织代谢，反而不利于恢复。
    ④可用体温温暖冻伤部位，例如可以用腋窝来温暖冻伤手指。
    ⑤不要用雪或者其他任何东西来揉或按摩冻伤部位，否则会造成更严重伤害。
    ⑥不要用电热毯、电灯或者壁炉、火炉，或者散热器烘烤冻伤部位。因为冻伤部位是麻木的，极易被烫伤。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    苏州酱汁肉是如何制作的？


    正确答案: 苏州酱汁肉为苏州陆稿荐熟肉店所创。一般多在清明至立夏之间制作。成品为小方块状，色泽鲜艳呈桃红色，肉质酥润，酱香浓郁。
    配料（以猪肋条肉50kg计）：
    白糖2.5kg，精盐1.5～1.75kg，桂皮100g，绍酒2.0～2.5kg，八角100g，红曲米0.6kg，姜100g，葱（捆成束）2.0kg。
    加工工艺：
    （1）原料整理。取太湖猪整块的肋条肉做原料为最好。取下整块方肋肉，之后切成肉条，宽约4cm，长度不限。肉条切好后砍成4cm见方的块状。
    （2）煮制。根据原料的规格，分批下锅在沸水中白烧。五花肉烧10min左右，硬膘肉烧约15min。
    （3）酱制。当锅内白汤沸腾时加入红曲米、绍酒和糖（用糖量为总糖量的4/5），再用中火焖煮1h左右至肉色为深樱桃红色、汤将干、肉已酥烂时即可出锅。
    （4）制卤。酱汁肉的质量关键在于制卤，食用时还要在肉上泼卤汁。好卤汁既使肉色鲜艳，又使味具有以甜味为主、甜中带咸的特点。卤汁的制法是将留在锅内的酱汁再加入剩下的1/5的白糖，用小火煎熬，待汤汁逐渐成稠状即为卤汁。
    出售时应在酱肉上浇上卤汁。如果天凉，卤汁冻结时，须加热溶化后再用。

  • 第14题：

    炒肉时，肉的颜色的变化是由（）变性引起的。


    正确答案:肌红蛋白(或蛋白质)

  • 第15题：

    酒精擦浴时禁忌用冷部位及原因错误的是（）

    • A、枕后-易冻伤
    • B、心前区-易引起一过性冠状动脉收缩
    • C、腹部-易引起腹泻
    • D、耳廓-易引起冻伤

    正确答案:B

  • 第16题：

    冻伤后如何进行处置？


    正确答案: （1）如果有人出现冻伤症状，请立即就医。
    （2）如果有人出现冻伤，而又暂时得不到医疗救治，可采取以下措施：
    ①尽快将人移至暖和的房间，脱离低温环境，脱掉湿冷衣服、鞋袜和手套，换上干燥衣服和鞋袜。
    ②除非万不得已，如果不是必须，不要用冻伤的脚走路，否则将导致更严重的伤害。
    ③将冻伤部位浸泡在温水中，水温应是摸上去比较舒适，一般为40℃左右，浸泡15~30分钟，使体温接近正常。浸泡过久会增加组织代谢，反而不利于恢复。
    ④可用体温温暖冻伤部位，例如可以用腋窝来温暖冻伤手指。
    ⑤不要用雪或者其他任何东西来揉或按摩冻伤部位，否则会造成更严重伤害。
    ⑥不要用电热毯、电灯或者壁炉、火炉，或者散热器烘烤冻伤部位。因为冻伤部位是麻木的，极易被烫伤。

  • 第17题：

    低温对人体的影响表现为（）。

    • A、仅引起局部冻伤，不产生全身性影响
    • B、引起局部冻伤，产生全身性影响
    • C、引起头痛、胸闷、恶心、呕吐、视觉障碍（眼花）、癫病样抽搐等

    正确答案:B

  • 第18题：

    肉毒杆菌治疗麻痹斜视正确的说法是（）

    • A、小剂量肉毒杆菌引起拮抗肌麻痹
    • B、小剂量肉毒杆菌引起麻痹肌收缩
    • C、大剂量肉毒杆菌引起麻痹肌收缩
    • D、大剂量肉毒杆菌引起拮抗肌麻痹
    • E、中剂量肉毒杆菌引起麻痹肌收缩

    正确答案:A

  • 第19题：

    氨液飞溅到皮肤上会引起冻伤是由于放热作用。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    填空题
    冻伤是由寒冷引起的________和________。

    正确答案： 原发性组织冻结,继发性血循环障碍造成
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    酒精擦浴时禁忌用冷部位及原因错误的是（）
    A

    枕后-易冻伤

    B

    心前区-易引起一过性冠状动脉收缩

    C

    腹部-易引起腹泻

    D

    耳廓-易引起冻伤


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    什么是肉的保水性？加工过程中如何提高肉的保水性？

    正确答案： 肉的保水性是指当肌肉受外力作用时，加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力。
    提高肉的保水性的措施：改变肉的pH：加酸；加碱（焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠）；腌制；加淀粉；加大豆分离蛋白、卡拉胶。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    炒肉时，肉的颜色的变化是由（）变性引起的。

    正确答案： 肌红蛋白(或蛋白质)
    解析： 暂无解析

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