榨笼是螺旋榨油机主要部分由（）等组成榨条安装时需要在榨条间安放垫片， 形成榨条间纵向的流动缝隙，（第一段1.15 mm、第二段0.90mm、第三段0.50mm、第四段0.90mm）安装榨条时需按一定的方向装砌，装好后应使榨笼表面具有（）螺旋轴旋转方向的棘性。

题目

榨笼是螺旋榨油机主要部分由（）等组成榨条安装时需要在榨条间安放垫片， 形成榨条间纵向的流动缝隙，（第一段1.15 mm、第二段0.90mm、第三段0.50mm、第四段0.90mm）安装榨条时需按一定的方向装砌，装好后应使榨笼表面具有（）螺旋轴旋转方向的棘性。

相似考题

1.广西政策性甘蔗种植保险的赔偿处理分为开榨前和开榨后两种标准。其中,开榨前的理赔处理要根据甘蔗种植期间不同出险时间对应的赔付比例进行计算,以下出险时间对应比例正确的是()。A、8月31日前出险，赔偿比例为70%。B、9月1日-9月30日出险，赔偿比例为80%。C、10月1日-10月31日出险，赔偿比例为90%。D、11月1日-榨季开榨前出险，赔偿比例为100%

2.榨水车由（）组合而成。A、保洁桶B、榨水器C、车架D、压水把

3.以下所列部件属于动力螺旋榨油机中体组件部分的是（）。A、粗拉杆B、榨螺C、螺杆D、齿轮

4.防止榨料随轴转动现象，在螺旋轴机膛内装置了（）并将轴表面磨光，榨笼表面装榨条时将其具有“（）” 。

更多“榨笼是螺旋榨油机主要部分由（）等组成榨条安装时需要在榨条间安放垫片， 形成榨条间纵向的流动缝隙，（第一段1.15 mm、第二段0.90mm、第三段0.50mm、第四段0.90mm）安装榨条时需按一定的方向装砌，装好后应使榨笼表面具有（）螺旋轴旋转方向的棘性。”相关问题

  • 第1题：

    ZX18型榨油机的榨螺转速为（），压榨时间为（），出饼厚度为（）。


    正确答案:8r/min；150s；5~8cm

  • 第2题：

    ZX18型榨油机的螺旋轴是（）由榨轴及套在榨轴上的（）组成。螺旋轴与榨笼配合时形成一个螺纹通道形成空间，俗称（），榨烙与榨笼内表面之间的缝隙一段为（）毫米。


    正确答案:套装式；7节榨螺和六节距圈；榨膛；1.25~1.5

  • 第3题：

    鲜榨果蔬汁应（）

    • A、选用新鲜水果、蔬菜作为原料
    • B、即榨即售
    • C、需短时存放的应冷藏
    • D、以上都不是

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    鲜榨果蔬汁应（）

    • A、选用新鲜水果、蔬菜作为原料
    • B、即榨即售
    • C、需短时存放的应冷藏
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第5题：

    饮料现榨及水果拼盘制作要求：（）。

    • A、从事饮料现榨和水果拼盘制作的人员操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。
    • B、用于饮料现榨及水果拼盘制作的设备、工具、容器应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。
    • C、用于饮料现榨和水果拼盘制作的蔬菜、水果应新鲜，未经清洗处理干净的不得使用。
    • D、用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。
    • E、制作现榨饮料不得掺杂、掺假及使用非食用物质。
    • F、制作的现榨饮料和水果拼盘当餐不能用完的，应妥善处理，不得重复利用。

    正确答案:A,B,C,D,E,F

  • 第6题：

    初榨的豆油


    正确答案:15071000

  • 第7题：

    初榨椰子油


    正确答案:15131100

  • 第8题：

    绞榨性疝


    正确答案:嵌顿性疝发展致肠壁动脉血留障碍阶段。

  • 第9题：

    多选题
    饮料现榨及水果拼盘制作要求：（）。
    A

    从事饮料现榨和水果拼盘制作的人员操作前应清洗、消毒手部，操作时佩戴口罩。

    B

    用于饮料现榨及水果拼盘制作的设备、工具、容器应专用。每餐次使用前应消毒，用后应洗净并在专用保洁设施内存放。

    C

    用于饮料现榨和水果拼盘制作的蔬菜、水果应新鲜，未经清洗处理干净的不得使用。

    D

    用于制作现榨饮料、食用冰等食品的水，应为通过符合相关规定的净水设备处理后或煮沸冷却后的饮用水。

    E

    制作现榨饮料不得掺杂、掺假及使用非食用物质。

    F

    制作的现榨饮料和水果拼盘当餐不能用完的，应妥善处理，不得重复利用。


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    名词解释题
    绞榨性疝

    正确答案： 嵌顿性疝发展致肠壁动脉血留障碍阶段。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述影响螺旋榨油机榨膛中压力大小的因素。

    正确答案： 影响螺旋榨油机榨膛中压力大小的因素：榨机结构特性-不同榨油机的理论压缩比不同，工作时榨膛中产生的压力也不同；榨料机械性质-入榨料的水分、温度、含油量、蒸炒后蛋白质变性程度不同，榨料的机械性质即弹塑性不同，工作时榨膛中的压力不同；榨机工作条件-如进料多少，进料量大榨膛中压力增大，反之减小，调饼装置尺寸即出饼缝隙大小，出饼缝隙大，榨膛中压力小。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    简述动力螺旋榨油机工作过程中榨料在榨膛中产生“回料”和“抱轴”现象的原因，如何克服？

    正确答案： 榨料在榨膛内的运动规律：榨料粒子的运动轨迹是一条螺距不断增加的螺旋线。
    榨料随轴转动的原因及防止措施：原因-沿径向各榨料层随轴转动的不一致，尤其进料处松散料层中内摩擦力小；防止-榨膛内装置刮刀，轴表面磨光，榨笼内表面装置榨条时的“棘性”。
    榨膛内的回料现象的原因及防止措施：原因-榨螺螺旋齿的断续；榨螺螺纹边缘和榨笼内表面所形成的缝隙偏大；榨螺螺距偏大；榨料与榨笼内表面之间较大的摩擦；出饼口缝隙太小造成的“反压”。防止措施-当榨螺磨损后即及时更换，保持榨螺螺纹边缘和榨笼内表面所形成的缝隙在规定范围内；对新榨机进行磨膛。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    料胚的弹性和塑性是通过（）来达到的，榨料的可塑性是由其（）配合形成的。如配合不当塑性降低，压榨时粒子结合松散，形成干硬高含油的饼粉排出机外，（），同时电机负荷增加；如过分湿润塑性增加，大量熟胚 粒子从榨条缝隙中被挤出，同时不能形成瓦状饼块。（），电机负荷降低。


    正确答案:蒸炒；水分温度；油流移向出饼口；油流移向进料端

  • 第14题：

    榨料的结构指榨料的（）两方面，榨料的主要取决于（）及油料自身成分。


    正确答案:机械结构和内外部结构；预处理（主要是蒸炒）的好坏

  • 第15题：

    判断：称"榨菜"为"榨"是因为腌制过程中榨去水分是一道重要工序


    正确答案:正确

  • 第16题：

    现榨果蔬汁


    正确答案:指以新鲜水果、蔬菜为原料，经压榨、粉碎等方法现场加工制作的供消费者直接饮用的果蔬汁饮品，不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。

  • 第17题：

    初榨的花生油


    正确答案:15081000

  • 第18题：

    初榨亚麻子油


    正确答案:15151100

  • 第19题：

    榨水车由保洁桶、（）和车架组合而成。

    • A、榨水器
    • B、手把
    • C、压杆
    • D、开关

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    榨油机中榨笼的刮刀作用是（）。
    A

    推进物料前进

    B

    翻动物料打通新流油通路

    C

    增加产量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    动力螺旋榨油机是如何实现对榨料压缩的？

    正确答案： 螺旋榨油机对榨料实现压缩是由于：榨料在榨膛中受旋转螺旋轴向前推进的同时，由于螺旋轴上榨螺螺距的缩短，对榨料的推进速度减慢，榨螺根圆直径的增大以及榨膛内径的减小，使榨膛空间体积不断缩小，出饼圈的阻力，对榨料产生的反压力等，对榨料产生压缩。榨料中的油脂被挤压出来与榨饼分离。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    判断：称"榨菜"为"榨"是因为腌制过程中榨去水分是一道重要工序
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    简述头榨成条和二榨成丝的作用是什么？

    正确答案： 头榨成条：对胶体粉料施加压力，使其挤出直径相等，出条速度相同，质地紧密的条料。
    二榨成丝：
    ①把直径粗的条料挤成直径细的米粉丝，使组织结构更紧密坚实。
    ②反复进/回料使物料均匀混合。
    ③粉料与螺旋、榨桶、榨丝板相互摩擦产生热量，使物料进一步熟化。
    糊化是从搅拌开始的。
    解析： 暂无解析

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