纯生线必须选用（）洗瓶机，减少净瓶污染。
题目
纯生线必须选用（）洗瓶机，减少净瓶污染。
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第1题：
洗瓶机前预喷淋结构（预洗瓶及毛瓶必须配备）：距离洗瓶机入口≥4米的距离，长1.5米的喷盒，底部设置接水盘。
正确答案:错误 -
第2题：
洗瓶机清洗毛瓶时，1#槽洗瓶温度控制温度82～88度。
正确答案:正确 -
第3题：
考虑生产线的布局限制，纯生线可以使用单端结构洗瓶机，减少占用空间。
正确答案:错误 -
第4题：
异物瓶、霉斑瓶、带碱瓶、残液瓶、残标瓶等缺陷瓶，经人工处理干净后，可返回洗瓶机再次清洗后使用，此部分啤酒瓶不计入洗瓶机洗净率。
正确答案:错误 -
第5题：
热水喷冲会产生大量蒸汽。工厂必须保证洗瓶机蒸汽排除装置的正常运转，避免（）产生（）污染清洗干净的啤酒瓶，同时蒸汽排除装置也起到干燥啤酒瓶的作用。
正确答案:出口端蒸汽溢出；冷凝水 -
第6题：
洗瓶机停机超过一定时间影响洗瓶效果，出现“挂白”现象。
正确答案:正确 -
第7题：
目前公司采用的洗瓶机为板式换热器，是否必须改成双管板？
正确答案: 最好更换，因为这并不需要多少投资；如是DIO式的（双层板的形式），不强求更换，因为洗瓶不是最终操作，它后边有隧道灭菌或产品灭菌，可解决微生物问题，而微粒污染水平，则是验证的常规项目。 -
第8题：
洗瓶机所清洗的瓶子按外观质量可分为：（）
- A、净瓶
- B、毛瓶
- C、新瓶
- D、异型瓶
- E、二等瓶
正确答案:A,B,C -
第9题：
洗瓶机必须配备（）并保证其正常使用，防止爆炸事故的发生。
正确答案:除氢装置 -
第10题：
洗瓶运行过程必须保证喷嘴畅通，喷嘴最好选用通径短的设计方式，长通径喷嘴易堵塞。
正确答案:正确 -
第11题：
来回式自动洗瓶机是（）洗瓶机。
正确答案:单端式自动 -
第12题：
填空题洗瓶机根据进瓶、出瓶位置安排可分为（）和（），生产纯生啤酒时，适宜用（）洗瓶机。正确答案： 单端机,双端机,双端解析： 暂无解析 -
第13题：
生产过程中要求洗瓶出口瓶温度≤35℃，洗瓶机出瓶端无蒸汽溢出。
正确答案:错误 -
第14题：
生产纯生啤酒，洗瓶机在设计上要配备内部（）和（）系统，在加工上注意光洁度，避免洗瓶机内部出现刷洗死角。
正确答案:CIP系统；蒸汽灭菌 -
第15题：
单端洗瓶机和双端洗瓶机在结构上主要差别和区分在哪里：（）
- A、进瓶与出瓶位置
- B、除标原理
- C、除标箱结构
- D、洗瓶温度
正确答案:A,B,C -
第16题：
洗瓶机的洗瓶目的是（）
- A、净瓶
- B、灭菌
- C、挑选杂瓶
- D、润瓶
正确答案:A,B -
第17题：
洗瓶机破瓶过多的原因与对策
正确答案: 可能的原因主要有：进瓶时的瓶子温度过低；各槽洗涤液温差过大；瓶子质量差；机械原因。
对策：提高进瓶前的瓶子温度；调整各槽液温，减少温差梯度；保证瓶子质量；检查可能产生阻卡的地方并予以消除。 -
第18题：
回收净瓶和回收毛瓶带的铝箔与碱在高温下剧烈反应，产生大量氢气，空气中混入氢气体积达到总体积的4.0-74.2%时，点燃会发生爆炸，所以洗瓶机必须配备氢气排除装置。
正确答案:正确 -
第19题：
洗瓶机洗出净瓶残留水量600ML瓶子为（）
正确答案:≤3滴 -
第20题：
洗瓶机净瓶残留水量，酒容（V）≥500ml标准为：（）
- A、≤3滴
- B、≤4滴
- C、≤2滴
- D、≤5滴
正确答案:A -
第21题：
洗瓶机清洗预洗瓶时，1#槽洗瓶温度控制温度80～85度。
正确答案:错误 -
第22题：
毛瓶上线洗瓶机进口应增设检验岗位，对（）等进行人工分拣。
- A、破口瓶
- B、油瓶
- C、水泥瓶
- D、净瓶
- E、特脏瓶
正确答案:A,B,C,E -
第23题：
问答题目前公司采用的洗瓶机为板式换热器，是否必须改成双管板？正确答案： 最好更换，因为这并不需要多少投资；如是DIO式的（双层板的形式），不强求更换，因为洗瓶不是最终操作，它后边有隧道灭菌或产品灭菌，可解决微生物问题，而微粒污染水平，则是验证的常规项目。解析： 暂无解析