生产过程中要求洗瓶出口瓶温度≤35℃，洗瓶机出瓶端无蒸汽溢出。
题目
生产过程中要求洗瓶出口瓶温度≤35℃，洗瓶机出瓶端无蒸汽溢出。
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第1题：
洗瓶过程中瓶子破损较多，请分析洗瓶机运行本身可能的原因
正确答案:错误的热梯度（温度梯度）；泵压力不足；喷嘴堵塞；链条导向装置磨损；错误地校准推入机构。 -
第2题：
洗瓶机清洗回收瓶，温度控制要比碱液浓度的控制更重要。
正确答案:正确 -
第3题：
洗瓶机出口端残标附着率要求≤（）
- A、0.01%
- B、0.05%
- C、0.1%
- D、0.5%
正确答案:B -
第4题：
单端洗瓶机和双端洗瓶机在结构上主要差别和区分在哪里：（）
- A、进瓶与出瓶位置
- B、除标原理
- C、除标箱结构
- D、洗瓶温度
正确答案:A,B,C -
第5题：
异物瓶、霉斑瓶、带碱瓶、残液瓶、残标瓶等缺陷瓶，经人工处理干净后，可返回洗瓶机再次清洗后使用，此部分啤酒瓶不计入洗瓶机洗净率。
正确答案:错误 -
第6题：
洗瓶机出口端要求冷凝水锯齿形导流板不变形；无水滴入瓶内。
正确答案:正确 -
第7题：
洗瓶机停机超过一定时间影响洗瓶效果，出现“挂白”现象。
正确答案:正确 -
第8题：
生产过程中消耗蒸汽的有：（）
- A、装酒机
- B、杀菌机
- C、洗瓶机
- D、包箱机或塑包机
- E、CIP
正确答案:B,C,E -
第9题：
洗瓶机清洗预洗瓶时，1#槽洗瓶温度控制温度80～85度。
正确答案:错误 -
第10题：
洗瓶机后清水喷淋压力要求为（）Mpa。
正确答案:0.08---0.12 -
第11题：
单端式全自动洗瓶机相对于双端式洗瓶机的缺点是（）
- A、空间利用率差
- B、费人工工时
- C、卫生条件差
- D、生产能力小
正确答案:C -
第12题：
填空题洗瓶机根据进瓶、出瓶位置安排可分为（）和（），生产纯生啤酒时，适宜用（）洗瓶机。正确答案： 单端机,双端机,双端解析： 暂无解析 -
第13题：
洗瓶机前预喷淋结构（预洗瓶及毛瓶必须配备）：距离洗瓶机入口≥4米的距离，长1.5米的喷盒，底部设置接水盘。
正确答案:错误 -
第14题：
洗瓶机清洗毛瓶时，1#槽洗瓶温度控制温度82～88度。
正确答案:正确 -
第15题：
洗瓶机出瓶时，出现很多碎玻璃，除啤酒瓶质量和机械卡瓶因素外，温度方面的因素是（）。
- A、瓶温太高
- B、瓶温、液温的温差太大
- C、液温太高
正确答案:B -
第16题：
洗净率%=【1-（验瓶处的脏瓶数+（）+（））/洗瓶机上瓶数】%
正确答案:验瓶机处的脏瓶数；验酒处的脏酒数 -
第17题：
洗瓶机的洗瓶目的是（）
- A、净瓶
- B、灭菌
- C、挑选杂瓶
- D、润瓶
正确答案:A,B -
第18题：
洗瓶机破瓶过多的原因与对策
正确答案: 可能的原因主要有：进瓶时的瓶子温度过低；各槽洗涤液温差过大；瓶子质量差；机械原因。
对策：提高进瓶前的瓶子温度；调整各槽液温，减少温差梯度；保证瓶子质量；检查可能产生阻卡的地方并予以消除。 -
第19题：
洗瓶机所清洗的瓶子按外观质量可分为：（）
- A、净瓶
- B、毛瓶
- C、新瓶
- D、异型瓶
- E、二等瓶
正确答案:A,B,C -
第20题：
洗瓶机浸瓶的升降温度应平稳，瓶温与液温的温差不能太大，以防引起瓶子破损。
正确答案:正确 -
第21题：
清洗新瓶的洗瓶机碱液温度标准为（）℃，自由碱浓度标准为（）%。
正确答案:63±3；0.6±0.3 -
第22题：
来回式自动洗瓶机是（）洗瓶机。
正确答案:单端式自动 -
第23题：
单选题洗瓶机出瓶时，出现很多碎玻璃，除啤酒瓶质量和机械卡瓶因素外，温度方面的因素是（）。A瓶温太高
B瓶温、液温的温差太大
C液温太高
正确答案： B解析： 暂无解析