浓香翻滚技术是指：还原传统高压锅（），带来（）次降压和（）次大翻滚，最终实现汤浓菜香。

题目

浓香翻滚技术是指：还原传统高压锅（），带来（）次降压和（）次大翻滚，最终实现汤浓菜香。

相似考题

1.关于杭州菜的表述不正确的有( )。A．是浙菜的代表和主流B．喜欢以风景名胜命名菜肴C．口味较浓D．浓香鸡块是其菜品之一

2.翻滚是指大量气体在短暂时间内从LNG容器中释放的过程,除非采取预防措施或对容器进行特殊设计,翻滚将使容器超压。()此题为判断题(对，错)。

3.装卸建筑涂料时应( )。A.轻取轻放，可以摩擦，但不得翻滚B.轻取轻放，不得摩擦，必要时翻滚C.轻取轻放，不得摩擦，不得翻滚D.不必轻取轻放，但不得摩擦和翻滚

4.关于LNG翻滚的不正确的是：A、翻滚是由分层导致的B、翻滚会产生大量的蒸发气C、翻滚过程可随时控制使其停止D、翻滚是可以预防的

参考答案和解析
正确答案:不间断小剂量的沸腾排气；180；98
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  • 第1题：

    以下不是翻滚状态的是()

    A.常规

    B.按下

    C.翻滚

    D.指向


    参考答案：C

  • 第2题：

    能够真正实现米饭360°翻滚沸腾的最根本技术（）


    正确答案:立体 IH

  • 第3题：

    浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。


    正确答案:湖北白云边

  • 第4题：

    什么是LNG翻滚现象？


    正确答案:由于容器中的LNG长时间存放产生分层现象，当这种分层现象被打破时便产生了翻滚现象，即在短时间内大量气体从LNG中释放出来的现象。

  • 第5题：

    浓香翻滚技术主要是指什么（）。

    • A、通过持续不间断小剂量排气，使锅内外形成压差，从而带动锅内食物的翻滚沸腾，实现汤浓饭香
    • B、密闭的电压力锅进行加热，使锅内产生压力，锅内食物温度超过原有的沸点，实现食物的快速加热
    • C、在食物烹饪的后期，焖香阀会自动关闭，对食物进行焖饭补炊，焖出食物原有的香味
    • D、烹饪开始后随时可设加菜功能，过程中有音乐自动提示开盖加菜，智能提示加汤、加料、加菜，想加就加，方便快捷，彻底告别“一锅熟”时代

    正确答案:A

  • 第6题：

    美的电压力锅的（）技术，能够彻底解决传统电压力锅清汤寡水的痛点。

    • A、鲜呼吸
    • B、浓香翻滚
    • C、焖香阀
    • D、钢胆

    正确答案:B

  • 第7题：

    以下属于HT5085PG核心卖点的是（）

    • A、1500W大火力
    • B、浓香翻滚技术
    • C、钢胆
    • D、不带中途加菜功能

    正确答案:A,B

  • 第8题：

    一般清汤的制作时，锅中应保持汤汁（）。

    • A、平静
    • B、沸腾
    • C、翻滚
    • D、40℃

    正确答案:A

  • 第9题：

    装卸建筑涂料时应（）。

    • A、轻取轻放，可以摩擦，但不得翻滚
    • B、轻取轻放，不得摩擦，必要时翻滚
    • C、轻取轻放，不得摩擦，不得翻滚
    • D、不必轻取轻放，但不得摩擦和翻滚

    正确答案:C

  • 第10题：

    关于创建翻滚状态，以下说法正确的是（）

    • A、不能从克隆创建翻滚
    • B、在选择对象基础上，单击效果/翻滚/创建翻滚即可
    • C、有常规､指向､按下三种翻滚状态
    • D、可以用对象翻滚

    正确答案:A,B,C,D

  • 第11题：

    多选题
    关于创建翻滚状态，以下说法正确的是（）
    A

    不能从克隆创建翻滚

    B

    在选择对象基础上，单击效果/翻滚/创建翻滚即可

    C

    有常规､指向､按下三种翻滚状态

    D

    可以用对象翻滚


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    翻滚技术是一种自救技术（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    PSS5068P的浓香演示操作为（），此时锅内实现大翻滚大沸腾。


    正确答案:倒入2刻度清水，选择“浓香炖肉“一键启动，10分钟后观察气旋浓香阀旋转排气

  • 第14题：

    苏泊尔的球釜存在哪些问题（）

    • A、球形内胆壁受压力易变形
    • B、底部有螺纹难清洗
    • C、球形发热盘易热膨胀，热效率低
    • D、没有浓香技术，球釜实际假翻滚
    • E、铝合金材质，有涂层不健康

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    （）篦床的篦冷机，面积富裕，便于熟料二次翻滚。


    正确答案:多段

  • 第16题：

    旅游乘车途中，大巴遇事故发生翻滚，导游应组织游客（）

    • A、立即跳车
    • B、脚蹬前排踏板并抓紧扶手随车一起翻滚
    • C、在车内翻滚
    • D、相互抱团

    正确答案:B

  • 第17题：

    浓香翻滚技术能够实现（）次降压，带来食物（）次剧烈翻滚。

    • A、100；90
    • B、180；90
    • C、180；98
    • D、100；98

    正确答案:C

  • 第18题：

    以下属于升级版PHT5076PA的核心卖点是（）

    • A、1250WIH大火力
    • B、变压浓香翻滚
    • C、一锅双胆
    • D、中途开盖
    • E、蒸汽清洁

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第19题：

    煮擂沙汤丸时水要保持（）状态。

    • A、微沸
    • B、沸腾
    • C、大滚
    • D、翻滚

    正确答案:A

  • 第20题：

    电视机场频高图像将（）

    • A、向上翻滚
    • B、向下翻滚
    • C、上下分裂
    • D、左右分裂

    正确答案:B

  • 第21题：

    以下不是翻滚状态的是（）

    • A、常规
    • B、按下
    • C、翻滚
    • D、指向

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    以下不是翻滚状态的是（）
    A

    常规

    B

    按下

    C

    翻滚

    D

    指向


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。（）为代表。

    正确答案： 湖北白云边
    解析： 暂无解析

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