温热黄酒是将黄酒倒入烫酒壶，再将烫酒壶放入蓄有开水的烫酒壶内温热至60摄氏度左右。

题目

温热黄酒是将黄酒倒入烫酒壶，再将烫酒壶放入蓄有开水的烫酒壶内温热至60摄氏度左右。

相似考题

1.将黄酒注入温酒壶内,用(),达到40~45℃之间即可。A、开水烫热B、上火烧热C、汽锅蒸热D、电炉烧热

2.潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”程序是用( )。A.开水烫热茶壶和茶盅B.开水烫热茶壶C.开水烫热茶盅D.冷水洗壶

3.对黄鳝进行烫杀时,应首先将鳝鱼放入配有调料的开水锅中,小火焖煮5~10min至口部张开,然后取出( )。A.趁热去骨B.温热去骨C.冷冻后去骨D.冷却后去骨

4.将()注入温酒壶内,用开水烫热,达到40~45℃之间即可。A、白酒B、药酒C、黄酒D、兑制酒

参考答案和解析
正确答案:正确
更多“温热黄酒是将黄酒倒入烫酒壶，再将烫酒壶放入蓄有开水的烫酒壶内温热至60摄氏度左右。”相关问题

  • 第1题：

    五倍子的加工方法为（ ）

    A、置沸水中略烫

    B、煮至透心

    C、蒸至透心

    D、蒸至杀死虫卵

    E、拌入黄酒蒸


    正确答案：D
    解析：中药的产地加工

  • 第2题：

    五倍子的加工方法为

    A．置沸水中略烫

    B．蒸至透心

    C．煮至透心

    D．蒸至杀死虫卵

    E．拌入黄酒蒸


    正确答案：D

  • 第3题：

    太子参的加工方法为（ ）

    A、置沸水中略烫

    B、煮至透心

    C、蒸至透心

    D、蒸至杀死虫卵

    E、拌入黄酒蒸


    正确答案：A
    解析：中药的产地加工

  • 第4题：

    制龟甲指的是

    A.砂烫龟甲
    B.砂烫醋淬龟甲
    C.水泡龟甲
    D.砂烫酒淬龟甲
    E.酒炙龟甲

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    烫制鳝鱼时加葱姜、黄酒主要起去腥、（）作用。

    • A、增香
    • B、增质
    • C、增量
    • D、增速

    正确答案:A

  • 第6题：

    黄酒类的花雕酒温热至（）℃时饮用，则更显出酒的特殊香味。

    • A、30～35
    • B、35～38
    • C、38～40
    • D、40～45

    正确答案:C

  • 第7题：

    喝黄酒时，烫煮喝有利于健康。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    温烫酒水的主要方法有（）。

    • A、电加热
    • B、水烫
    • C、火烤
    • D、燃烧

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    （）林平之将桌上的什么酒壶向余公子掷去？

    • A、铁酒壶
    • B、瓷酒壶
    • C、铅酒壶
    • D、锡酒壶

    正确答案:D

  • 第10题：

    在酒水的准备工作中，有些酒水需要加温，饮用才会更有滋味。加温的方法是水烫法，即将酒水倒入烫酒壶内，再将烫酒壶放在蓄有开水的烫酒器重加热至（）。

    • A、30℃
    • B、40℃
    • C、50℃
    • D、60℃

    正确答案:D

  • 第11题：

    单选题
    制龟甲指的是（）
    A

    砂烫龟甲

    B

    砂烫醋淬龟甲

    C

    水泡龟甲

    D

    砂烫酒淬龟甲

    E

    酒炙龟甲


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在酒水的准备工作中，有些酒水需要加温，饮用才会更有滋味。加温的方法是水烫法，即将酒水倒入烫酒壶内，再将烫酒壶放在蓄有开水的烫酒器重加热至（）。
    A

    30℃

    B

    40℃

    C

    50℃

    D

    60℃


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据下列选项，回答 68～72 题：

    A．置沸水中略烫

    B．煮至透心

    C．蒸至透心

    D．蒸至杀死虫卵

    E．拌入黄酒蒸

    第 68 题 白芍的加工方法为（ ）


    正确答案：B

  • 第14题：

    天麻的加工方法为（ ）

    A、置沸水中略烫

    B、煮至透心

    C、蒸至透心

    D、蒸至杀死虫卵

    E、拌入黄酒蒸


    正确答案：C
    解析：中药的产地加工

  • 第15题：

    可引药上行的炮制方法是

    A:大黄酒炙
    B:黄柏盐炙
    C:厚朴姜炙
    D:马钱子砂烫
    E:川乌煮制

    答案：A
    解析：
    大黄酒炙可缓和其苦寒之性，借酒的升腾之性引药上行，善于清上焦头面部实火。

  • 第16题：

    制龟甲指的是（）

    • A、砂烫龟甲
    • B、砂烫醋淬龟甲
    • C、水泡龟甲
    • D、砂烫酒淬龟甲
    • E、酒炙龟甲

    正确答案:B

  • 第17题：

    “泡心法”是将掺和的糯米粉、粳米粉倒入缸盆内，中间开个窝，冲入粉料量的1/4的沸水，将中间的米粉（），再加适量的冷水将四周的干粉与熟粉揉合成团。

    • A、烫软
    • B、烫粘
    • C、烫熟
    • D、烫半熟

    正确答案:C

  • 第18题：

    温热黄酒是将黄酒倒入烫酒壶，再将烫酒壶放入蓄有开水的烫酒壶内温热至60摄氏度左右。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    潮汕功夫茶茶艺中“烫壶温杯”程序是用（）。

    • A、冷水洗壶
    • B、开水烫热茶壶
    • C、开水烫热茶壶和茶盅
    • D、开水烫热茶盅

    正确答案:C

  • 第20题：

    老年人进食过冷，易伤脾胃，影响食物消化、吸收。食物温热不烫嘴为宜。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    做女裙后开衩时，将左片裙衩褶扣烫顺，再将左右裙片贴边沿净样线向反面扣烫，按（）对角车缝，分缝烫平。

    • A、45°
    • B、65°
    • C、15°
    • D、35°

    正确答案:A

  • 第22题：

    中餐厅餐用具包括（）等。

    • A、冰桶、保温桶、烫酒壶
    • B、电茶炉、冰桶、保温锅
    • C、电茶炉、冰桶、烫酒壶
    • D、冰桶、烫酒壶、冰箱

    正确答案:A

  • 第23题：

    判断题
    喝黄酒时，烫煮喝有利于健康。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    温烫酒水的主要方法有（）
    A

    电加热

    B

    水烫

    C

    火烤

    D

    燃烧


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

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