简述鞠躬礼要领及要求。
题目
简述鞠躬礼要领及要求。
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第1题：
请简述鞠躬礼的正确姿势，并做出标准的鞠躬礼？
正确答案: 以标准站姿为基础，双手在体前搭好，距离两米左右，双眼注视对方，面带微笑，以臀为轴心，将上身向前。
幅度一般为90°，30°，15°三种，目光随着身体的倾斜而自然下垂于脚尖前1.5米处，同时问候“您好”等。 -
第2题：
简述标准站姿要领及要求。
正确答案: 要领：上身正直、微收下颌、肩平挺胸、直腰收腹、两臂自然下垂（掌心向内，贴放于腿部外侧）、两腿相靠直立。
要求：站得端正、自然、亲切、稳重。
站姿基本分为三种：侧放式、前腹式和后背式。
侧放式：双手放在腿部两侧，手指稍弯曲。
前腹式：双手相交放在小腹部，一般情况右手在上，左手在下，双手在虎口处交叉，四指微曲。（女士使用）
后背式：双手背后轻握，一般情况双手放在腰部与臀部交叉处。（男士使用） -
第3题：
简述三段式烘烤各阶段目标要求和主要技术要领
正确答案: 1.变黄阶段
目标要求：烟叶基本变黄（仅余叶基部微青，主脉清白色）、主脉尖部1/3变软（全叶失水30%-40%）。
技术要领：稳定干球温度、调整湿球温度，控制烧火大小，适当拉长时间，确保烟叶变黄变软。
2.定色阶段
目标要求：叶片全干大卷筒。
技术要领：稳住湿球温度，升高干球温度，逐步加大烧火，主动加快排湿。
3.干筋阶段
目标要求：烟筋全干。
技术要领：控制干球温度，限定湿球温度，及时减小通风，适时停止烧火。 -
第4题：
简述摄像机拍摄的基本操作要领及镜头的运动技巧有哪些？
正确答案:（1）、基本操作要领：平、稳、匀、清、准
（2）、运动技巧：推、拉、摇、移、跟、甩 -
第5题：
简述鞠躬礼？
正确答案:1、鞠躬的姿态：鞠躬礼应用场合的不同可分为3种。第一种，前倾15度的鞠躬礼：以身体的跨步为轴点，上身直立前倾15度，眼睛平视受礼者，面带微笑。第二种，前倾30度的鞠躬礼：其动作要领和第一种基本一致，只是身体前倾角度不同；一般用于正式场合下的礼仪接待，表示对受礼者的敬重之意。第三种，90度的鞠躬礼：主要用于一些特殊场合和特殊情况下，如向对方表示深深的感谢或向对方表示诚挚的歉意。
2、鞠躬礼的要求。要保持良好的礼仪姿态，面带微笑。鞠躬时，应脱帽，鞠躬速度适中，目光随身体前倾时向下看，表示一种谦恭的态度。 -
第6题：
行鞠躬礼有何要求？
正确答案:行鞠躬礼时应立正，脱帽，微笑，目光正视，上身前倾15-30度。 -
第7题：
简述模糊法的特点及要领。
正确答案:拍摄者要根据各不同部位的运动的差异来选择适当的快门速度，使运动较快的部位变得模糊，而运动慢的部位保持清晰。选择快门所依据的，应是动体运动速度较慢部位能凝滞成为清晰影像即可，快门速度不宜太高否则使运动快的部位因移动而虚化，而在拍摄一些移动速度较慢的事物时，也可以采用慢门拍摄，使移动的物体和静止的背景形成对比，来表现动体的运动，但背景的选择必须讲究，应有典型性和代表性，能用动静对比方法产生一定的意义或能引起读者的联想，从而使画面产生意味。 -
第8题：
简述搭设枕木垛作业程序及要领。
正确答案: （1）夯实基础。枕木垛的基础要平整坚实，松软地段应铺垫碎石或抛填片石加固，浅水和可能来水地段可用片石或草袋填出水面，地基各边应比枕木垛底宽出至少0.5m。
（2）搭设前，可用枕木垛设计高度除以枕木厚度算出枕木层数。层数为双数时，底层枕木纵放（顺桥方向），为单数时横放。
（3）最底层应密铺，以增加承压面积，上下层枕木纵横交错铺设，上下层枕木应上下对正不得歪斜，每层保持水平，各层间密贴，空隙用薄木板垫好塞紧，每处只能垫一块，垫板应选用较好木料，厚度为1～3cm。
（4）枕木垛应竖直，枕木垛过高时，要在四周加斜木撑。
（5）枕木接长时，每端至少搭接0.5m，两根枕木对接时，要在侧面加一根帮木。
（6）枕木垛上下层枕木相交处及同层枕木搭接处要用φ12长240mm的扒钉互相连接，扒钉应钉成八字形以防止互相滑动或松动。
（7）枕木垛应预留沉落量，每层1～3mm。铺设时，若标高不适合，可采取垫入1～2层厚度为5cm以上木板调整。如搭到顶层发现标高不合适或方向不对（顶层应横放）时，可同向叠放进行调整。枕木立放时，要两根并成一根。 -
第9题：
问答题简述行进间向右转走的动作要领及教法步骤。正确答案： 口令为“向右转—走”。
要领：左脚向前半步，脚尖内扣（约45度）随之身体向右转90度，紧接着出右脚向新的方向按原步法前进。
教法步骤：
（1）示范
（2）简单讲解动作要领
（3）原地分解练习（听到动令左脚向前半步脚尖内扣，向右转90度同时右脚抬起，为一拍完成）
（4）原地踏步走分解练习（在原地踏步的基础上，听到动令左脚向前半步脚尖内扣，向右转90度同时右脚抬起向新的方向迈出一不，接着原地踏步。）
（5）口令指挥进行完整练习
（6）发现问题及时纠正解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题请简述鞠躬礼的正确姿势，并做出标准的鞠躬礼？正确答案： 以标准站姿为基础，双手在体前搭好，距离两米左右，双眼注视对方，面带微笑，以臀为轴心，将上身向前。
幅度一般为90°，30°，15°三种，目光随着身体的倾斜而自然下垂于脚尖前1.5米处，同时问候“您好”等。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述更换护木的作业程序及要领？正确答案： （1）调查确定护木的更换长度，制作护木；
（2）护木钻制的螺栓孔，要位置正确，并作防腐处理；
（3）拆除旧护木并移出桥面，放于适当地点；
（4）清扫护木底部的桥枕面，并根据实际情况作枕面及孔眼的挖补和防腐；
（5）安装护木，各部要密贴卡紧，用锤敲击护木时要垫木块；
（6）上紧螺栓，螺栓要涂油防锈，注意整正各种垫圈位置并画箭头标志；
（7）接头钉铁皮，应严密无缝，防止漏水，积水。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述摄像机拍摄的基本操作要领及镜头的运动技巧有哪些？正确答案： （1）、基本操作要领：平、稳、匀、清、准
（2）、运动技巧：推、拉、摇、移、跟、甩解析： 暂无解析 -
第13题：
简述标准示意停车手势要领及要求。
正确答案: 上身正直，目光注视驶入车辆，左手手臂自然伸直与身体成90度角，五指并拢，掌心面向司机，当车辆距收费窗口约4米左右时，可将手收回，进行操作。 -
第14题：
简述标准递卡（接卡）手势要领及要求。
正确答案: 要领：身体侧向收费窗口，手臂自然伸出，掌心向上，递给司机。要求：递（接）卡（票据）时，面带微笑，目光注视司机。在候车时，双手放于工作台面上，保持良好坐姿。 -
第15题：
按大堂经理服务礼仪标准的要求，以下关于行鞠躬礼的规范说法正确的有（）
- A、在开放式区域，与客户相距1.5米时，即可向客户行鞠躬礼
- B、在营业大厅门口，与客户相距2米时，即可向客户行鞠躬礼
- C、在隔离区域，当与客户相距1.2米时，向客户行鞠躬礼
- D、在隔离区域，与客户相距1.5米时，即可向客户行鞠躬礼
- E、在开放式区域，与客户相距1.2米时，即可向客户行鞠躬礼
正确答案:A,C -
第16题：
简述“清汤鱼圆”的操作要领及特点特色？
正确答案: 制作此菜在原料选择和操作技巧上要求较高，以肉质细嫩，粘性强，吸水最大，弹性足的花白鲢等为料；“刮”取鱼泥要细腻；“排”斩鱼泥要透彻；鱼泥与水、盐的比例要得当；“搅”时柔中有刚，“挤”圆不带尾巴，形成其色白、形圆、质嫩、滑润，味鲜的特色。
1. 鱼宰杀剖洗净，从尾部沿背脊骨剖成两爿，去掉鱼头，批去脊骨与肚裆，将鱼肉洗净；
2. 在鱼尾部用钉将鱼固定在砧板上，用刀刮取鱼泥约250 克，置新鲜肉皮上，将鱼泥排剁至起粘性；
3. 将鱼泥放入钵中，加水200毫升懈开，放精盐，顺同一方向搅拌至有粘性
4. 再加水200毫升，搅拌至鱼泥起小泡时，静置5～10 分钟；
5. 再加水100毫升，继续搅拌均匀，加入味精、姜汁水搅匀待用；
6. 锅中舀入冷水1500毫升，将鱼泥挤成大胡桃似的鱼圆24 颗，入锅用中小火渐渐加热氽漾成熟（中途将鱼圆翻身，使成熟―致）；
7. 清汤750毫升放入炒锅，置旺火上烧沸，把鱼圆轻轻放入锅中，加精盐、味精及择洗干净的豌豆苗（或菜心），然后盛入品锅，熟火腿片与豆苗置鱼圆上面，交叉成三角形，中间放熟香菇一朵，淋上熟鸡油即成。 -
第17题：
简述行进间向左转走的动作要领及教法。
正确答案: 动作要领：口令为向左转—走。动令落在左脚，听到动令后，右脚向前半步，脚尖内扣约45度，随之身体向左转90度，接着出左脚向新的方向按原步伐进行。
教法：完整示范并讲解动作要领；分解动作示范并练习（先原地上步转体练习，再原地踏步上步转体练习）；完整动作练习；纠正错误反复练习，请学生指挥等。 -
第18题：
简述排球的双手正面垫球的动作技术要领及练习方法。
正确答案: 动作要点：两手掌跟相靠，两手手指重叠，手掌互握，两拇指平行向前，手腕下压，手臂形成一个平面；垫击时，两臂夹紧插于球下，手臂紧张，在球接触手一瞬间向前上方蹬地跟腰迎击来球，用前臂垫击球的后下部，身体重心随击球的动作前移。练习方法：徒手练习垫球动作、垫固定球、原地向上自垫、对墙垫球、两人对垫、隔网左右移动垫球、跑动自垫。 -
第19题：
简述制作护木的作业程序及要领？
正确答案: （1）刨光：护木方正无毛刺；
（2）画线：画出刻槽线及倒楞角线，要求准确无误；
（3）刻槽倒楞角，要顺直；
（4）锯头和捆扎；
（5）涂以氟化钠防腐浆膏或热防腐油。 -
第20题：
问答题简述三段式烘烤各阶段目标要求和主要技术要领正确答案： 1.变黄阶段
目标要求：烟叶基本变黄（仅余叶基部微青，主脉清白色）、主脉尖部1/3变软（全叶失水30%-40%）。
技术要领：稳定干球温度、调整湿球温度，控制烧火大小，适当拉长时间，确保烟叶变黄变软。
2.定色阶段
目标要求：叶片全干大卷筒。
技术要领：稳住湿球温度，升高干球温度，逐步加大烧火，主动加快排湿。
3.干筋阶段
目标要求：烟筋全干。
技术要领：控制干球温度，限定湿球温度，及时减小通风，适时停止烧火。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题行鞠躬礼有何要求？正确答案： 行鞠躬礼时应立正，脱帽，微笑，目光正视，上身前倾15-30度。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述搭设枕木垛作业程序及要领。正确答案： （1）夯实基础。枕木垛的基础要平整坚实，松软地段应铺垫碎石或抛填片石加固，浅水和可能来水地段可用片石或草袋填出水面，地基各边应比枕木垛底宽出至少0.5m。
（2）搭设前，可用枕木垛设计高度除以枕木厚度算出枕木层数。层数为双数时，底层枕木纵放（顺桥方向），为单数时横放。
（3）最底层应密铺，以增加承压面积，上下层枕木纵横交错铺设，上下层枕木应上下对正不得歪斜，每层保持水平，各层间密贴，空隙用薄木板垫好塞紧，每处只能垫一块，垫板应选用较好木料，厚度为1～3cm。
（4）枕木垛应竖直，枕木垛过高时，要在四周加斜木撑。
（5）枕木接长时，每端至少搭接0.5m，两根枕木对接时，要在侧面加一根帮木。
（6）枕木垛上下层枕木相交处及同层枕木搭接处要用φ12长240mm的扒钉互相连接，扒钉应钉成八字形以防止互相滑动或松动。
（7）枕木垛应预留沉落量，每层1～3mm。铺设时，若标高不适合，可采取垫入1～2层厚度为5cm以上木板调整。如搭到顶层发现标高不合适或方向不对（顶层应横放）时，可同向叠放进行调整。枕木立放时，要两根并成一根。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述鞠躬礼？正确答案： 1、鞠躬的姿态：鞠躬礼应用场合的不同可分为3种。第一种，前倾15度的鞠躬礼：以身体的跨步为轴点，上身直立前倾15度，眼睛平视受礼者，面带微笑。第二种，前倾30度的鞠躬礼：其动作要领和第一种基本一致，只是身体前倾角度不同；一般用于正式场合下的礼仪接待，表示对受礼者的敬重之意。第三种，90度的鞠躬礼：主要用于一些特殊场合和特殊情况下，如向对方表示深深的感谢或向对方表示诚挚的歉意。
2、鞠躬礼的要求。要保持良好的礼仪姿态，面带微笑。鞠躬时，应脱帽，鞠躬速度适中，目光随身体前倾时向下看，表示一种谦恭的态度。解析： 暂无解析