奶站审核表CCP与CP权重不同，在奶站管理中重点要关注CCP点。

题目

奶站审核表CCP与CP权重不同，在奶站管理中重点要关注CCP点。

相似考题

1.甲、乙、丙三人合伙开办一个送奶站，并登记字号为“洁白奶站”。后奶站与用户因牛奶质量发生争议，被60户牛奶订户集体告上法庭，请问本案中谁是当事人（）A.甲、乙、丙三人为共同被告；60户牛奶订户为原告B.“洁白奶站”为被告；60产牛奶订户为原告C.甲、乙、丙三人与“洁白奶站”为共同被告；60产牛奶订户为原告D.甲、乙、丙三人为共同被告；60户牛奶订户为原告；“洁白奶站”为第三人

2.液态奶重点关注的营养成分有（ ）。

3.对于铁路站房工程，鉴定中心在进行施工图审核时，重点关注哪些内容？

4.一个O3站Iub局向的CCP链路需配()条。A.1B.2C.3D.4

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  • 第1题：

    奶站的四大项问题是什么？


    正确答案: （1）奶站或奶车不得存在掺假现象，奶站内不得存放掺假物品
    （2）必须集中挤奶，不得有散收现象
    （3）牛奶必须保证一天一拉
    （4）盛装牛奶的器具必须统一，且不得使用塑料桶。

  • 第2题：

    9130BSC中，位于物理槽位号4上的CCP板上的所有软件进程所对应的SBL是（）

    • A、CP-LOG3
    • B、CP-LOG5
    • C、CP-LOG6
    • D、CCP3

    正确答案:B

  • 第3题：

    你知道在河北省哪些单位有资格开办奶站，从事生鲜奶收购吗？


    正确答案: 只有取得工商登记的乳品加工企业、奶牛规模养殖场（区）和奶农专业生产合作社有资格开办奶站，从事生鲜奶收购，其他单位和个人一律不得收购生鲜奶。

  • 第4题：

    RMU项目的成功实施，为我们摸索出了一套管理体系，以下属于RMU项目成果的为（）

    • A、奶站质量管理体系
    • B、数字化奶站审核体系
    • C、原奶计价体系
    • D、质量监控体系

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    在奶站采天然乳奶样时应该一头牛采一个样。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    确保审核体系是否合理的因素是什么？（）

    • A、项目目标与奶站得分的相关性
    • B、奶站得分是否符合正态分布
    • C、其是否能够包括奶站质量管理的所有因素

    正确答案:A

  • 第7题：

    在超高温产品生产中，我们制定一个HACCP，则超高温系统应制定为：（）。

    • A、CP点
    • B、CCP点
    • C、不是CCP点
    • D、不是CP点

    正确答案:B,D

  • 第8题：

    某企业为糖果制造厂，此前已经建立并实施了ISO9000体系，目前又在策划HACCP并申请认证。审核员在第一阶段的现场审核中，发现生产流程中需添加色素等化合物。根据资料，人工合成色素使用不当会造成危害，如致畸、突变等。审核员考虑： （1）后道工序无法控制这些化学残留物质 （2）我国有关食品添加剂卫生标准等法规有此要求。所以判定配料司称工序为CCP，查企业的HACCP计划，并没有把此过程识别为CCP——HACCP小组的解释是：在ISO9000体系中已将其作为关键工序，所以没必要作为CCP。 审核员参考ISO9000体系程序文件，发现对该工序的要求是：检验物料品种，注意使用正确性和称量准确性，但缺少CCP所要求的： （1）色素添加步骤CCP及建立CL（依据我国以及各进口国的标准要求） （2）确定CCP的监控程序 （3）偏离该CL时的纠偏行动。 可以看出，虽为同一工序，但两个体系所强调的重点和控制的深度却不同。 审核员认为，目前仅仅以ISO9000的程序对这一点进行控制是不充分和不严格的，建议将该工序列入HACCP计划中的CCP，并实现与原有体系的融合运行。 何谓CCP？你对CCP怎样理解？结合本案例谈谈体会。


    正确答案: CCP可以从两个层面来理解：
    （1）是这个点在某个食品生产过程中，能起到控制作用（控制对象包括生物、化学或物理的危害）；
    （2）理解为这一个点失控将导致不可接受的健康危险，或理解为某显著危害只此点能控制，而后无法控制。这样的点、环节、步骤或工序就是CCP。
    体会：
    （1）在建立HACCP体系时，于前期策划阶段就应采用科学方法，合理确定CCP；
    （2）对关键过程，两体系所强调的重点和控制的深度不同，不能因为有了ISO9000体系，相关的关键步骤就不再确定为CCP，从而不纳入计划中；
    （3）确定CCP是HACCP原理的核心，如CCP确定过多，会增加工作量及失去重点，但过少，则使危害环节未能全部识别。

  • 第9题：

    操作者想通过WinBSC查看9130BSC中的位于物理槽位号为5的CCP上的软、硬件状态时，需要选择的SBL是（）

    • A、CCP5
    • B、CCP1
    • C、CP-HW3
    • D、CP-LOG3

    正确答案:C,D

  • 第10题：

    请简述CCP18-A与CCP18-C的主要区别。


    正确答案:CCP18-A用于OMU，面板是有USB接口，背板上有SCSI接口以连接硬盘，有两个硬件管理节点：HMSM和HMSS。
    CCP18-C用于ICSU和RSMU，面板是没有USB接口，背板是没有SCSI接口，只有一个硬件管理节点：HMSS。

  • 第11题：

    单选题
    Linux系统中，下列关于文件管理命令cp与mv说法正确的是（）。
    A

    没有区别

    B

    mv操作不增加文件个数

    C

    cp操作不增加文件个数

    D

    mv操作不删除原有文件


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    在超高温产品生产中，我们制定一个HACCP，则超高温系统应制定为：（）。
    A

    CP点

    B

    CCP点

    C

    不是CCP点

    D

    不是CP点


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某企业为糖果制造厂，此前已经建立并实施了ISO9000体系，目前又在策划HACCP并申请认证。 审核员在第一阶段的现场审核中，发现生产流程中需添加色素等化合物。根据资料，人工合成色素使用不当会造成危害，如致畸、突变等。审核员考虑： （1）后道工序无法控制这些化学残留物质， （2）我国有关食品添加剂卫生标准等法规有此要求。所以判定配料司称工序为CCP，查企业的HACCP计划，并没有把此过程识别为CCP——HACCP小组的解释是：在ISO9000体系中已将其作为关键工序，所以没必要作为CCP。 审核员参考ISO9000体系程序文件，发现对该工序的要求是：检验物料品种，注意使用正确性和称量准确性，但缺少CCP所要求的： （1）色素添加步骤CCP及建立CL（依据我国以及各进口国的标准要求），（2）确定CCP的监控程序，以及（3）偏离该CL时的纠偏行动。可以看出，虽为同一工序，但两个体系所强调的重点和控制的深度却不同。 审核员认为，目前仅仅以ISO9000的程序对这一点进行控制是不充分和不严格的，建议将该工序列入HACCP计划中的CCP，并实现与原有体系的融合运行。 结合本案例谈谈体会。


    正确答案: （1）在建立HACCP体系时，于前期策划阶段就应采用科学方法，合理确定CCP；
    （2）对关键过程，两体系所强调的重点和控制的深度不同，不能因为有了ISO9000体系，相关的关键步骤就不再确定为CCP，从而不纳入计划中；
    （3）确定CCP是HACCP原理的核心，如CCP确定过多，会增加工作量及失去重点，但过少，则使危害环节未能全部识别。

  • 第14题：

    9130BSC中，可以有两种SBL映射到一个主用的CP板（OMCP、CCP）上，他们是（）

    • A、CCP
    • B、CP-LOG
    • C、CP-HW
    • D、OMCP

    正确答案:B,C

  • 第15题：

    做对比看板，用数据来说服奶站业主，从而达到自行管理。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    RMU项目质量计价体系的原理为（）

    • A、以工厂监控测试的原奶质量指标如细菌总数、蛋白质等，对原奶进行分级，对不同级别的牛奶给于不同的价格
    • B、工厂测试原奶监控指标如细菌总数、蛋白质等，审核人员对奶站进行管理审核，分别由计价因子转换为价格
    • C、对原奶的监控指标给于不同的计价范围，再根据审核决定其属于哪个级别的奶站，由此给予定价

    正确答案:B

  • 第17题：

    一个O3站Iub局向的CCP链路需配（）条。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:A

  • 第18题：

    关键控制点（CCP）


    正确答案:能够施加控制，并且该控制对防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平是所必需的某一步骤。

  • 第19题：

    同一产品在不同条件下，CCP可能不同


    正确答案:正确

  • 第20题：

    浓缩果蔬汁的下列加工操作环节哪个为关键控制点CCP，而非控制点CP？（）

    • A、榨汁
    • B、浓缩
    • C、杀菌
    • D、灌装

    正确答案:C

  • 第21题：

    甲、乙、丙三人合伙开办一个送奶站，并登记字号为“洁白奶站”。后奶站与用户因牛奶质量发生争议，被60户牛奶订户集体告上法庭，请问本案中谁是当事人（）

    • A、甲、乙、丙三人为共同被告；60户牛奶订户为原告
    • B、“洁白奶站”为被告；60产牛奶订户为原告
    • C、甲、乙、丙三人与“洁白奶站”为共同被告；60产牛奶订户为原告
    • D、甲、乙、丙三人为共同被告；60户牛奶订户为原告；“洁白奶站”为第三人

    正确答案:A

  • 第22题：

    问答题
    对于铁路站房工程，鉴定中心在进行施工图审核时，重点关注哪些内容？

    正确答案： 施工图审核包括施工图图纸审核和投资检算审核，对于铁路站房工程，其审核的重点有：
    1.工程建设强制性标准和初步设计批复意见的执行情况，施工图文件编制内容、深度是否达到规范、规程规定的要求。
    2.是否按验收后的工程地质勘查资料进行设计。
    3.标准图、通用图、参考图选用是否正确，内部通用设计图纸是否为本设计单位的设计成果，内部通用设计图纸的设计及采用是否合理。
    4.路基形式是否合理，断面面积是否准确，填料是否符合要求，填料土石、调配、运距和地基处理方法是否合理，路基挡护工程、防排水设计、过渡段设计是否合理，站场平纵面布置、综合管线布置是否合理，绿化方案是否符合国家和铁道部有关要求。
    5.主要工程的施工方案、施工过渡措施是否合理；铺轨基地、制梁场、客运专线轨枕板（块）预制场等重点大监工程设置方案是否合理，设计是否达到规定深度。
    6.施工安全措施是否完善，既有线施工过渡及安全措施是否可行并达到规定深度。
    7.工程数量计算与工程量计算规则是否相符，工程数量是否准确。
    8.对施工图与初步设计主要工程数量对照表进行对比审核，并分析工程量变化原因。特别是对施工图拆迁工程数量（含三电迁改、管线迁移、路内既有通信、信号、电力、电力牵引供电、房建、其他运营生产设备及建筑物等）与初步设计数量应进行详细对比，分析增减原因。
    9.施工图投资检算的编制原则、采用的定额和人工、材料价格是否与初步设计批准原则一致，施工图投资检算编制内容、深度是否达到规定要求。
    10.投资检算的工程数量是否与施工图纸工程量和工程量计量规则相符合，是否存在差错漏计或重复计列；铺轨基地、制梁场、客运专线轨枕板（块）预制场等重点大临工程概算是否单独编制，并准确无误；施工安全措施费计列是否符合规定，并与初步设计工程数量进行详细比较。
    11.第一章征地拆迁、第十章大型临时设施和过渡工程、第十一章其他费是否提供费用明细表和计算依据。重点审核第一章征地迁改的数量，尤其是房屋、征地、三电迁改、油气管、水管、道路的数量、协议和投资；临时工程和过渡工程的方案、数量和投资；第十一章其他费用。
    12.在与初步设计预备费相同的情况下，对投资检算与初步设计概算进行比较，特别是对具体各章节费用的对比，分析投资增减原因和其他费用计列合理性；控制工程、重点工程、主要工程的数量和指标，使工程投资与设计内容、工程数量匹配。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    CP/SP业务申请的管理流程要经过（）等步骤。
    A

    CP/SP/业务发布申请

    B

    CP/SP业务发布审核

    C

    CP/SP接入测试和业务测试

    D

    产品发布


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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