食品级鱼肝油和药品级鱼肝油有什么区别？

题目

食品级鱼肝油和药品级鱼肝油有什么区别？

相似考题

1.治疗关节囊松弛行封闭治疗，应选择A.50%鱼肝油酸钠0.25～0.5ml B.5%鱼肝油酸钠0.25～0.5ml C.2%鱼肝油酸钠0.5～1.0ml D.1%鱼肝油酸钠0.25～0.5ml E.0.5%鱼肝油酸钠0.5～1.0ml

2.下列药剂仅能用于空仓和环境杀虫的是（）。A、食品级惰性粉B、磷化铝C、敌敌畏D、溴氰菊酯

3.食品级液体CO2提纯过程中，难以通过蒸馏除去的烃类要通过（）除去

4.婴儿辅食添加顺序正确的是( )。A.鱼肝油、菜水、水果泥、鱼泥 B.粥、鱼肝油、饼干、肉末 C.菜水、菜汁、稀饭、鱼肝油 D.稀饭、蛋黄、菜水、馒头干 E.鱼肝油、蛋黄、乳儿糕、稀饭

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  • 第1题：

    鱼肝油有什么作用？


    正确答案: 补充丰富的维生素D，促进钙吸收；维生素A是维持眼睛在黑暗视力的必需营养等DHA是组成视网膜的重要组成部分（约占40.5％）；增强气管、支气管的纤毛运动及肺巨噬性清除呼吸道分泌物。

  • 第2题：

    魔术底由304不锈钢和食品级硅胶组成，无有害物质。食品级硅胶耐温160°-200°，长期使用也不会变形。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    鱼肝油和鱼油有什么区别？


    正确答案: 鱼肝油：原料是鱼的肝脏，主要成分含有维生素a与d。维生素a对人体中免疫系统相当重要，人体如果缺乏维生素a会产生夜盲症和眼球干燥症。维生素d，是帮助钙的吸收。
    鱼油：是来源于深海鱼类脂肪的提取物，属于鱼脂类。它的主要成分是一种称之为epa和dha的多元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少血液的粘稠度，防止血液斑块的形成。
    如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用，则影响还算不大，最多只会因为剂量较少而显示不出鱼油的功效；但是，若把鱼肝油当鱼油的剂最来服用，则所造成的不利影响就大了。
    因为维生素a和维生素d都属于脂溶性维生素，长期大剂量地服用鱼肝油，在体内积蓄过量会造成中毒的可能，这是值得引起注意的。

  • 第4题：

    在食品级二氧化碳提纯过程中，属于化学反应的是（）过程


    正确答案:催化氧化

  • 第5题：

    （）不能用于食品加工销售。

    • A、食品级塑料托盘
    • B、食品级塑料砧板
    • C、木砧板
    • D、不修钢托盘

    正确答案:C

  • 第6题：

    食品级的六偏磷酸钠


    正确答案:28353911

  • 第7题：

    食品级的三磷酸钠(三聚磷酸钠)


    正确答案:28353110

  • 第8题：

    食品级酶制剂必须符合食品法规，必须是纯酶。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    问答题
    鱼肝油和鱼油有什么区别？

    正确答案： 鱼肝油：原料是鱼的肝脏，主要成分含有维生素a与d。维生素a对人体中免疫系统相当重要，人体如果缺乏维生素a会产生夜盲症和眼球干燥症。维生素d，是帮助钙的吸收。
    鱼油：是来源于深海鱼类脂肪的提取物，属于鱼脂类。它的主要成分是一种称之为epa和dha的多元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减少血液的粘稠度，防止血液斑块的形成。
    如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用，则影响还算不大，最多只会因为剂量较少而显示不出鱼油的功效；但是，若把鱼肝油当鱼油的剂最来服用，则所造成的不利影响就大了。
    因为维生素a和维生素d都属于脂溶性维生素，长期大剂量地服用鱼肝油，在体内积蓄过量会造成中毒的可能，这是值得引起注意的。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    简述鳕鱼肝油和鲨鱼肝油的区别？

    正确答案： 鳕鱼肝油的分子比较小，容易宝宝吸收，鳕鱼肝油中含有DHA对宝宝大脑发育非常好，鲨鱼属于杂食动物，鲨鱼肝油里边含有免疫因子可以提高免疫力。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    鱼肝油有什么作用？

    正确答案： 补充丰富的维生素D，促进钙吸收；维生素A是维持眼睛在黑暗视力的必需营养等DHA是组成视网膜的重要组成部分（约占40.5％）；增强气管、支气管的纤毛运动及肺巨噬性清除呼吸道分泌物。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    深海鱼油和鱼肝油有什么区别？

    正确答案： 深海鱼油是保健品，它来自深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼等）脂肪的提取物，富含健康饮食中必不可少的一种珍贵不饱和脂肪酸，而普通鱼类含量极微，陆地动物体内几乎不含。
    深海鱼油的作用是能降低LDL，减少血黏稠度，防止血液斑块形成，具有降低血脂、治疗心脑血管疾病的辅助作用。但其毕竟是保健品，不宜多吃。
    鱼肝油主要成分是维生素A和D，既是强壮骨骼的营养品，也属于药品。人体缺乏维生素A会患夜盲症和眼球干燥症，但儿童过多服用维A，会影响骨骼发育，骨骼只长粗而不长长，使孩子成为一个长不高的人。鱼肝油中所含的维D是人体骨骼中不可缺少的物质，一旦缺乏，会产生软骨症。因此，鱼肝油常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症，同时对呼吸道黏膜有保护作用。
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  • 第13题：

    简述鳕鱼肝油和鲨鱼肝油的区别？


    正确答案: 鳕鱼肝油的分子比较小，容易宝宝吸收，鳕鱼肝油中含有DHA对宝宝大脑发育非常好，鲨鱼属于杂食动物，鲨鱼肝油里边含有免疫因子可以提高免疫力。

  • 第14题：

    食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书上应载明（）字样。

    • A、“食品生产企业专用”
    • B、“食品级”
    • C、“食品生产专用”
    • D、“食品添加剂”

    正确答案:D

  • 第15题：

    食品级CO2的净化为什么要采用催化氧化工艺？


    正确答案:二氧化碳原料气中含有烃、苯、醌、萘、醇等多种等杂质，这些杂质有些的沸点与CO2接近，不能通过精馏的方法除去；即便是沸点相差较大，精馏的净化精度达不到食品级的要求。这些杂质的共同特点是都可以氧化成CO2和水。但这些杂质的氧化若无催化剂的存在，必须在较高的温度（如CH4的氧化必须在630℃以上）下才能进行，而且氧化反应进行不彻底。而在铂、钯催化剂的作用下，在较低温度（约350～450℃）时即可与O2进行彻底的氧化反应，从而将烃类及CO、H2等杂质彻底去除。

  • 第16题：

    以下（）容器或工具不能用于食品加工销售中。

    • A、食品级塑料托盘
    • B、食品级塑料砧板
    • C、木砧板
    • D、不修钢托盘

    正确答案:C

  • 第17题：

    食品级冰乙酸(冰醋酸)


    正确答案:29152111

  • 第18题：

    食品级的正磷酸氢钙(磷酸二钙)


    正确答案:28352520

  • 第19题：

    食品级磷酸


    正确答案:28092011

  • 第20题：

    食品级酶制剂通常含有其它的杂酶。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    判断题
    食品级酶制剂必须符合食品法规，必须是纯酶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
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  • 第22题：

    问答题
    食品级鱼肝油和药品级鱼肝油有什么区别？

    正确答案： 食品级的鱼肝油是从鱼的肝脏中提取的，安全无副作用，可以长期服用；药品级鱼肝油是维生素A和D加植物油勾兑的，含量比较高，长期食用容易产生中毒。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    TBA22对双氧水的要求有（）
    A

    食品级

    B

    浓度为30%—50%

    C

    无氧化性


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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