用餐客人结账时要求挂账，必须填写同意转账单，且同意转账单上必须有（）的签字。A、客人B、点菜员C、收银员D、服务中心接待员

题目

用餐客人结账时要求挂账，必须填写同意转账单，且同意转账单上必须有（）的签字。

  • A、客人
  • B、点菜员
  • C、收银员
  • D、服务中心接待员
相似考题

1.餐厅服务员为客人结账时,应()。A、用手将账单递给客人B、用托盘送上账单C、让客人自己去取账单D、收款员递上账单

2.《当日提前进店客人明细表》、《当日延时结账客人明细表》、《当日进出客人明细表》中对应的早到房费、晚退房费、手工房费的合计数如与营业日报中早到房费、晚退房费、手工房费存在差额（大于营业日报中数据），则必须有产生差额的（）。A、同意转帐单或房间房价变更单B、同意转账单或平账单C、房间房价变更单或冲账单D、冲账单或平账单

3.服务中心接待员在为客人办理行李寄存手续时，应在行李寄存卡上填写客人姓名、（）等信息后请客人签字并将行李卡下联交给客人。A、客人性别B、行李数C、房号D、经手人

4.给客人送上账单时，服务员（）A、应大声读出消费金额B、应打开收银夹，让客人自己看清楚消费金额C、应请客人到收银台结账D、应将账单压在餐碟下面

参考答案和解析
正确答案:A,C
更多“用餐客人结账时要求挂账，必须填写同意转账单，且同意转账单上必须有（）的签字。A、客人B、点菜员C、收银员D、服务中心接待员”相关问题

  • 第1题：

    下列关于开餐时段对客沟通时的标准用语使用正确的是哪项？（）

    • A、客人购买早餐券时挂账：“客人您好，您的挂账金额是x元，请签名。”
    • B、早餐开餐时段问候客人：“xx先生/小姐，早上好，请问您用餐券还是记账？
    • C、正餐餐中服务时为男士更换骨碟：“先生，我帮您换骨碟”
    • D、正餐服务程序中，请记账客人在《杂项收入转账单》上签字：“先生，麻烦您签字”

    正确答案:B

  • 第2题：

    客人采用挂帐方式购买早餐券的，服务中心接待员必须将《同意转帐单》的（）输入PMS系统。

    • A、客人姓名
    • B、单据号
    • C、早餐券编号

    正确答案:B

  • 第3题：

    前台RC单是客人结账时需签字确认的结账单。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    客人（）是服务员促销的最佳时机。

    • A、点菜
    • B、结账
    • C、问询
    • D、用餐期间

    正确答案:A

  • 第5题：

    根据酒店长款处理流程要求，以下关于对长款处理的操作，不正确的是哪项（）？

    • A、客人欠款离店6个月后，前台从PMS中结账，将找零款及《宾客账单》转交驻店专员
    • B、驻店专员将款项解存银行，并将客人账单复印件、银行回单、结账清单（注明客人姓名、房号、金额等信息）快递结算中心入账
    • C、客人账单原件由驻店专员存档备查；若客人到前台要求取回找零时，前台打印客人的历史账单交驻店专员
    • D、驻店专员核查存档账单中是否有此客人账单，核查确认后填写报销单据交店长签字，并从店长备用金中取现金给客人，客人在账单和报销单据上签收（驻店专员列出差异清单移交给前厅经理/副理，由前厅经理/副理调查原因）

    正确答案:D

  • 第6题：

    客人结账时（）应通知客房服务中心、总机、避免跑账、漏账现象发生。

    • A、前台
    • B、收款员
    • C、酒吧
    • D、接待员

    正确答案:B

  • 第7题：

    大厨餐厅转外客帐操作需由服务员填写同意转账单，由（）签字确认，经前厅经理签字后交财务。

    • A、外客帐指定权限人
    • B、协议客户
    • C、前厅经理
    • D、餐厅经理

    正确答案:A

  • 第8题：

    客人要求账单转房，而前台押金不够，怎么办？


    正确答案:小声告之签单客人，前台的押金不够，需补交押金。如果此客人为常客信誉好，也可由当班主管担保转房。

  • 第9题：

    填空题
    服务中心接待员为客人办理结账离店手续应不超过（）分钟。

    正确答案： 5/五
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    大厨餐厅转外客帐操作需由服务员填写同意转账单，由（）签字确认，经前厅经理签字后交财务。
    A

    外客帐指定权限人

    B

    协议客户

    C

    前厅经理

    D

    餐厅经理


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    某日，一位在北京某饭店长住的客人到该店前厅收银部支付这段时间里的用餐的费用。 当他看到账单上总金额时，马上火冒三丈，他说：“你们真是乱收费，我不可能有这么高的消费！”收银员面带微笑地回答说：“对不起，您能让我核对一下原始单据吗？”客人当然不表示异议。收银员一面检查账单，一面对客人说：“真是对不起，您能帮我一起核对一下吗？”客人点头认可，于是和收银员一起就账单上的项目一一核对。其间，那位收银员小姐顺势对几笔大的金额，如招待访客、饮用名酒……作了口头提醒，以唤起客人的回忆。等账目全部核对完毕，收银员小姐很有礼貌地说：“谢谢您帮助我核对了账单，耽误了您的时间，劳驾了！”此时，客人知道自己错了，连声说：“小姐，麻烦你了，真不好意思！”结合本案例，分析餐饮收银环节中的（）是酒店服务人员应该具备的职业素养。
    A

    快速准确为客人打印账单

    B

    根据不同的结账方式为客人提供结账服务

    C

    主动询问客人是否需要发票

    D

    如果客人有疑问主动和客人一起核对账单

    E

    无论是何原因导致客人产生不满情绪，服务员均需尊重客人


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    如会员客人要求一张卡打折多间房，服务中心接待员在逐级请示前厅经理、店经理同意后可用一张会卡打折一间房间，其余的房间（），由店经理签字同意打折。
    A

    作冲账处理

    B

    作平帐处理

    C

    填写房价变更单


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    填写《杂项收入转账单》时必须填写（）等项目；对支付现金的客人，前台在《杂项收入转账单》房号栏上应填写（）。


    正确答案:时间、房号、姓名、项目、金额；XJ

  • 第14题：

    转“哑帐—应收未收”帐目，必须开具（）并由店经理签字确认。

    • A、同意转账单
    • B、房价变更单
    • C、用房用餐申请单

    正确答案:A

  • 第15题：

    下列（）必须由客人签名。

    • A、房价变更单
    • B、同意转账单
    • C、报表修正单
    • D、结账单

    正确答案:A,B,D

  • 第16题：

    某日，一位在北京某饭店长住的客人到该店前厅收银部支付这段时间里的用餐的费用。 当他看到账单上总金额时，马上火冒三丈，他说：“你们真是乱收费，我不可能有这么高的消费！”收银员面带微笑地回答说：“对不起，您能让我核对一下原始单据吗？”客人当然不表示异议。收银员一面检查账单，一面对客人说：“真是对不起，您能帮我一起核对一下吗？”客人点头认可，于是和收银员一起就账单上的项目一一核对。其间，那位收银员小姐顺势对几笔大的金额，如招待访客、饮用名酒……作了口头提醒，以唤起客人的回忆。等账目全部核对完毕，收银员小姐很有礼貌地说：“谢谢您帮助我核对了账单，耽误了您的时间，劳驾了！”此时，客人知道自己错了，连声说：“小姐，麻烦你了，真不好意思！”结合本案例，分析餐饮收银环节中的（）是酒店服务人员应该具备的职业素养。

    • A、快速准确为客人打印账单
    • B、根据不同的结账方式为客人提供结账服务
    • C、主动询问客人是否需要发票
    • D、如果客人有疑问主动和客人一起核对账单
    • E、无论是何原因导致客人产生不满情绪，服务员均需尊重客人

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    根据酒店长款处理流程要求，有余额的欠款离店账目，超过3个月客人还未来结账的处理操作，不正确的是哪项？（）

    • A、前台应从PMS中结账，将找零款及客人账单转交驻店专员，并将客人账单原件由驻店专员存档备查
    • B、驻店专员将此长款存银行，并将客人账单复印件、银行回单、结账清单（注明客人姓名、房号、金额等信息）快递结算中心入账。
    • C、若客人到前台要求取回找零时，驻店专员核查存档账单中是否有此客人账单，核查确认后填写报销单据交店长签字，并从店长备用金中取现金给客人。
    • D、驻店专员将客人签收的账单和报销单据复印件快递结算中心补充店长备用金。

    正确答案:D

  • 第18题：

    如会员客人要求一张卡打折多间房，服务中心接待员在逐级请示前厅经理、店经理同意后可用一张会卡打折一间房间，其余的房间（），由店经理签字同意打折。

    • A、作冲账处理
    • B、作平帐处理
    • C、填写房价变更单

    正确答案:C

  • 第19题：

    服务中心接待员为客人办理结账离店手续应不超过（）分钟。


    正确答案:5/五

  • 第20题：

    客人用餐完毕提出结账，服务员应迅速到收银台取出账单，仔细核对后用收银夹送给客人并（）。

    • A、消费较少就不报出账单金额
    • B、不管消费多少不主动报出账单金额
    • C、不管消费多少大声报出账单金额
    • D、不管消费多少小声报出账单金额

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    客人采用挂帐方式购买早餐券的，服务中心接待员必须将《同意转帐单》的（）输入PMS系统。
    A

    客人姓名

    B

    单据号

    C

    早餐券编号


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    前台RC单是客人结账时需签字确认的结账单。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    转“哑帐—应收未收”帐目，必须开具（）并由店经理签字确认。
    A

    同意转账单

    B

    房价变更单

    C

    用房用餐申请单


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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