日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意（）。A、茶水比例B、用水选择C、泡茶规范D、茶叶用量

第1题：

第2题：

文士茶讲究三雅：饮茶人士之（）；饮茶环境之（）；饮茶器具之（）。

• A、风雅、清雅、高雅
• B、儒雅、清雅、高雅
• C、儒雅、清雅、优雅
• D、风雅、清雅、优雅

正确答案:B

第3题：

茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。

正确答案:正确

第4题：

饮茶应注意哪些礼仪？

正确答案:（1）应善“品”，小口啜饮，满口生香，切忌一饮而尽。
（2）遇到漂浮在水面上的茶叶，可用茶杯盖拂去或轻轻吹开。
（3）若有茶叶进入口中，不宜将其吐出，可稍嚼而食之。

第5题：

（）饮茶，大多推崇纯茶清饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。

• A、汉族
• B、苗族
• C、白族
• D、侗族

正确答案:A

第6题：

历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境，以（）为目的，更注重同饮之人。

• A、斗茶
• B、赏茶具
• C、怡情养性
• D、社交活动

正确答案:C

第7题：

当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）茶具。

• A、白色
• B、绿色
• C、黄色
• D、紫色

正确答案:B

第8题：

文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以（）为目的，但更注重同饮之人。

• A、怡情养性
• B、赏茶具
• C、斗茶
• D、交流

正确答案:A

第9题：

泡茶和饮茶是（）的主要内容。

• A、茶道
• B、茶仪
• C、茶艺
• D、茶宴

正确答案:C

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用有（）图案的茶具。

• A、樱花
• B、兰花
• C、荷花
• D、梅花

正确答案:C

第14题：

当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）图案的茶具。

• A、樱花
• B、兰花
• C、荷花
• D、梅花

正确答案:C

第15题：

饮茶有益建康，但饮茶要讲科学，缺钙、失眠、（），晚上应少饮茶。

正确答案:年老体弱者

第16题：

饮茶时应注意什么？（）

• A、沏茶水温以70摄氏度为宜
• B、下午3点不宜饮茶
• C、空腹不宜饮茶
• D、不喝早茶

正确答案:C

第17题：

日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，因此接待时要让他们在严谨的沏泡技巧中感受到中国茶艺的风雅。

正确答案:正确

第18题：

日本饮茶是在公元805年由中国传往日本的（）

正确答案:正确

第19题：

日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应特别注意（）

正确答案:泡茶规范

第20题：

日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注重礼节和泡茶规范。

正确答案:正确

第21题：

第22题：

第23题：